农门春，医路荣华 作者:烟笼秦淮

    农门春，医路荣华 作者:烟笼秦淮

    第268章 德州

    梅芳不时掀起车帘朝外看，漂亮的大眼睛中满是好奇和新鲜，兴致勃勃笑道：“爷爷，不知道这德州城里有什么好吃的呢！等会儿咱们去街上各处逛逛去好不好？”

    “好，怎么不好！”梅五爷笑眯眯说道：“你不就好这一口吗？早在等着了吧？”

    这一路上，每到一处码头靠岸，梅芳都会拉着梅五爷上岸转转，时间充足便去远一点，时间不够便在近处，饶有兴致的寻着地方美食。

    “爷爷！”梅芳有些撒娇的拉扯着梅五爷的袖子，娇笑道：“人家学会了手艺，将来好做给爷爷吃嘛！诵”

    “哦，我家丫头越大越有孝心了！”梅五爷似笑非笑，心中却不觉暗叹：这丫头年纪也不小了，心思却没收回来，整日只想着吃的，一提起亲事便满脸的不自在不情愿。

    念她父母去得早，他也不忍心再拘了她，于是半推半就的，也就没怎么管她，结果越发惯得她野了。这将来要是嫁到别人家去，哪个人家受得了新媳妇不持家整天折腾吃的呀！可要不让她折腾，她岂不难受？他会心疼的！

    梅五爷左思右想，还是觉得罢了，既然如此那便不委屈她了。春霞不是请她上京开酒楼吗？那就好好的开，赚够了银子，再招个上门女婿算了，也省得孙女儿将来吃亏……

    也是因为这点心思，所以他才毫不犹豫的答应进京铫。

    “那可不是！爷爷是我最亲最亲的亲人啦！”梅芳笑得眯起了眼，憨憨的道。

    梅五爷忍不住揶揄，笑道：“等将来你许了人家嫁了人，只怕就不会这么亲近爷爷了！”

    “爷爷！您又说这个！”梅芳顿时垮了脸，甚不高兴嘟起了小嘴。

    “呵呵，好了好了，不说便不说了！”梅五爷忍不住呵呵笑了起来，微微摇头。

    祖孙俩一路说笑，很快便到了住处。这儿是易记船运的落脚点，安排有专门的人收拾打扫，以备路过的掌柜伙计们随时入住。

    赶车的伙计事先得了招呼，交代了一声，叫给他祖孙二人安排了最好的房间。梅五爷祖孙俩收拾安置妥当，歇了歇，梅芳便迫不及待的拉着梅五爷出去转悠用午饭。

    阳光虽然明朗，却空气却甚是干爽，不像南方的闷热潮热，风一吹过，凉丝丝的，走在路上并不觉炎热。

    祖孙俩一路走一路看，来到一家叫做华丰楼的两层酒楼面前，门面不大，楼房也有些陈旧，但十分古朴简介，透着干净利落。听人说这是老字号，两人便抬脚走了进去。

    此时刚到午饭时候，祖孙俩在楼上靠窗要了一副座位，陆陆续续的便有不少食客前来，酒楼中渐渐热闹起来。

    梅芳笑问店中都有些什么特色菜肴？伙计的听出他们是外地口音，滔滔不绝的介绍着，无骨鸡、凉拌驴肉、米粉肉、四喜丸子、老豆腐、蒸乳鸽等，除了驴肉，祖孙俩每样都要了一份，另点了两份凉菜。

    伙计的唱和着菜名笑眯眯的去了，没多大会儿，伙计便将一道道菜肴陆续端了上来，笑着道了声“客官慢用！”便打了个千儿利索退。

    梅芳看见那整只卧在白瓷大盘的无骨鸡，色泽金黄，皮肉程亮，鸡脖子向后弯曲，头搭在身子背后，造型完整，如浮在水中一般，不觉眼睛一亮，笑道：“爷爷，这无骨鸡一看就是极好的！”

    梅五爷呵呵笑了起来，说道：“我家丫头就是有眼光！这运河上来往的人，谁不知德州无骨鸡的名气呢！快趁热尝尝！”

    “好啊！”梅芳笑盈盈的，用筷子轻轻一拨，肉软酥烂，便从鸡肋夹了一块肉。香味随着热气立刻更加浓郁的散发了出来，鲜嫩的鸡肉与金黄的皮子相映，吃到嘴里，鲜奇无比。

    说是无骨鸡，其实并非没有骨头，而是骨头已经酥软浓烂了，入口与鸡肉同化，跟无骨一样。

    梅五爷呵呵一笑，也了一筷子，瞧见孙女满脸陶醉品尝的小模样，笑道：“怎样？味道如何啊？”

    梅芳偏头想了想，便笑道：“真好吃！这做法好像也不简单呢！用的各种香料也不少，花椒、桂皮、陈皮、丁香、砂仁、肉桂、白果、小茴香、八角…...还有好几味尝不出来，嗯，这鸡腌制的时候应是涂了蜂蜜，不然鸡皮不会起泡也不会这么酥鲜香软……”

    梅五爷不禁笑道：“这无骨鸡德州每一家酒楼都有每一家的秘法，你能尝得出来这些已经很不错了！好了痴丫头，快趁热吃，回头再买一只回去慢慢研究吧！来，尝尝这四喜丸子也不错！”

    梅五爷说着为她夹了一个色泽红润的丸子。

    四喜丸子顾名思义四个一盘，寓“福、禄、寿、喜”四意，四个成盘，色泽红润，鲜香糯嫩，入口即化。

    梅芳尝了一口，便笑道：“这个倒不出奇，只不过肥瘦肉的比例刚刚恰到好处，油锅炸制的温度和时间也掌握的刚刚好，不像狮子头那样入高汤入味，应是油炸之后放置蒸笼中蒸熟，直接浇了冬笋、香菇、火腿、瑶柱河鲜等调制的高汤。做起来也够琐碎呢！爷爷，这一盘多少银子来着？”

    梅五爷微笑道：“不便宜，这一盘要二两银子。”

    梅芳吐了吐舌头，笑道：“果然不便宜！老字号就是老字号，难怪左姐姐说老字号招牌值钱……”

    祖孙俩说说笑笑讨论得正热闹，不想却被一阵不和谐的争执声给打断了，两人不由得循声望去。

    只见不远处一桌坐着年轻的一男一女两位客人，正同店伙计在争吵，旁边围了七七八八看热闹的人群。

    “陆公子、陆姑娘，您二位这不是存心难为小店吗？这——”

    店伙计的话还没说完，就听见“嘭”的一声那女子一掌拍在桌上，“嗤”的一声不屑冷笑，傲然道：“存心难为？怎么？你们这儿不是号称什么菜都能做得出来吗？我怎么算是难为你们了！”

    “陆姑娘这话就不对了，”不知何时掌柜的也赶了过来，拱手陪笑道：“天佳肴菜式何止万万，小店哪儿敢说这种话？岂不是叫人听了笑掉了大牙嘛！”

    “是吗？可你们还真就说了，这又算怎么回事儿啊？”那陆姑娘冷笑道：“既然敢说，就别怕人要求！言而无信、信口雌黄之辈也敢开酒楼，啧啧，这要是哪天黑了心肠往饭食里弄点什么东西，叫大家伙儿还怎么活呀！”

    “陆姑娘！”掌柜的顿时脸色一变，正色道：“陆姑娘这是什么意思？陆姑娘请吧，此处不欢迎陆姑娘！”

    开酒楼做的是从从口入的生意，她当着众人的面说这样话居心不可谓不恶毒。即便是凭空谣言，一旦传了开去，谁还敢上.门来？整个德州城里又不是光他们这一家酒楼。

    “怎么？恼羞成怒了？”那陆姑娘丝毫不怯，反而巴一扬站了起来，同掌柜的气势汹汹对峙着，冷笑道：“恼羞成怒便把人往外赶，贵店的作风还真是独具一帜呢！”

    “你——”掌柜的不由也动了真气，冷冷道：“陆姑娘咄咄逼人究竟是为哪般？如果今日陆姑娘不说出个所以然来，休要怪老夫不客气了！”

    那陆姑娘冷笑道：“掌柜的这算是威胁我吗？”说着一指酒楼大门方向，冷冷道：“那门上对联写的是什么，掌柜的要本小姐念出来吗？‘汇天珍馐，迎九州胜友；和八音妙韵，娱四座高朋’，我念得对也不对？既是汇天珍馐，区区一道蒸大闸蟹、一道蟹黄豆腐便难住了吗？连这么普通的菜式都做不出来，还敢夸此等海口，呵呵，掌柜的还真是心口不一！心口不一也就罢了，居然还振振有词！”

    “这——”掌柜的顿时梗住，脸上红一阵白一阵，分辨道：“不是不能做，如今并不是吃大闸蟹的时节，上哪儿给你弄大闸蟹去？又哪里来的蟹黄？陆姑娘分明有意刁难罢了！”

    “那就是你们的事儿了！”那陆姑娘嘲弄一笑，说道：“我只知道，我是看了你们门口贴的对联才进来的，可你们就这么想打发我？耍我吧？”

    “大闸蟹？”梅芳偏着头想了想，便向梅五爷笑问道：“我听爷爷说起过这种大螃蟹，不过不是该在金桂盛开的九月份才上市的么，这时候——还早了点吧？”

    “这姑娘摆明了是来找茬的，你看不出来？”梅五爷淡淡说道。

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    第268章 德州