调香 作者:果子

    不是日日来，但是他们这个大厨房里还是会准备得应有尽有。因为这地方是九王爷最喜欢躲清静的地方，有时候也不会大照顾就过来，自然不能让主子饿着肚子。所以包子饺子面条米饭都似乎常备。崔武直接让人给他盛了一碗汤面条，然后从小坛子底下舀了一勺香辣油放到了面条上。

    拌开香辣油，那些香料和干果以及辣椒的香味儿散得更开了。崔武吃之前宁晓枫让他稍等一下，他亲自给切了点儿黄瓜丝放进去。崔武恭恭敬敬的道了谢，然后就着黄瓜丝吃下一口面条。香辣浓郁的味道让他瞬间眯起了眼睛。干果碎因为提前做熟了，所以仍旧是脆的，搭配弹牙的面条口感十分美妙。辣椒的辣、干果和油脂以及其他香料的香，还有盐的咸，再有黄瓜丝的清凉微甜以及清爽的味道，让这口面条演绎出了别样的好滋味儿。

    见崔武吃成这副表情，任谁都知道这味道极好了。有几个厨子凑到前去想仔细看看这香辣油是个什么东西。但因为是人家沈夫人带过来的，他们也不好做得那么明显。

    崔武几口就把这碗面条吃了个干净，原本不饿的肚子，愣是觉得还想再吃上几碗才过瘾。“沈夫人您真是好厨艺！”

    宁晓枫笑了：“多谢崔管事夸奖。这就是平日里自己琢磨出来的。这里面其实除了各色干果和辣椒之外，就只有我特别添加的几样香料而已。”

    一听是在里面放了香料。所有人都作了一副“原来如此”的表情。不过这也让那几位好奇的厨子大小了要打听的意思。本来他们还觉得这东西有可能是这位沈夫人从哪里买来的之类，但是人家有秘方放了香料的，那他们就不能打听了。至少他们还知道眼前的男子不光是千总夫人，还是一位制香师。而制香师手中的香料可比他们厨师手中的食谱更金贵。

    因为这一坛子香辣油，宁晓枫在后厨里忙活的时候就少了一些人的揣测目光。而且随着他制作的菜肴一样样的完成。厨房里飘散着着些食物的香气，就连仍旧一脑门子官司的高明也不得不在心里感慨。这个叫宁馥的还真有两下子。别看手法很是粗糙，做出来的菜色也没有什么精致的摆盘和好看的配色，但光闻味道都让人垂涎三尺了。

    最先制作的冷荤是最后等所有饭菜都完成了才最终完成的。冷却之后的羊肉冻被切成了片，码放在盘子里看起来冻白肉粉，颜色很是漂亮。崔武忍不住上前感慨：“羊肉冻我倒是见过，但是做成您这样的还是头一次瞧。”

    宁晓枫本来就没那么多讲究，直接切了一块放到小盘子里递给崔武：“劳烦崔管事您给尝尝味道。如果是觉得不够咸的话，我再作一个酱汁。”

    崔武没想到宁馥这么上道，心里欢喜得很，表情上却得表现出严肃来。双手接过盘子，拿起筷子夹住羊肉冻咬了一口，这入口即化又满口香浓的感觉让他眼睛都亮了起来。“nǎi香和肉香味儿十足，羊肉特有的味道保留得极好，却又不是膻味儿。咸淡适中，且其中有明显的香气，既不掩盖nǎi香和肉香，也没有任何抢戏的感觉。您这里面，也是放了香料吧？”

    宁晓枫笑着点头：“正是了。这里面有我的独门秘方，除了普通用的五香料之外，还加了一些东西。”

    崔武竖起大拇指：“您真是好手艺好心思！难怪王爷请您过来掌勺。”

    宁晓枫摆手：“崔管事您客气了。这不过是我本人也好吃，所以才会用时间来琢磨这些。现在饭菜都做得了。劳烦您去看看王爷和贵客到了没有，这饭菜何时能上？”

    崔武赶紧点头：“小的这就去看看。既然您做好了，请随小的到前面奉茶休息。九王爷说过一会儿请您一同入席。”

    这一点宁晓枫倒是不意外。今天黄洛煊也在，九王爷就算没有让自己入席的打算黄洛煊也会提起。而且既然九王爷让自己用香料入菜，自然就要问问自己这些菜肴都是什么名堂。怎么能让自己在后厨等着呢？

    玉如和韩婆子随着宁晓枫到了前面你，二人被请到了厢房休