护美邪医 作者:一根竹杆

    “膳食的道理。”秦枫皱起了眉头，拿起手术刀插入冬瓜盅中，一会儿手术刀滚烫了起来。

    “里面还在煮。”秦枫显得有些不可思议的盯着炊事员与闻人清薇，这实在是太不可思议了，因为冬瓜盅里还在加热。

    “这叫内煲，是一个特殊的手法，离开火之后，以冷与热两种极致状态，而产生的沸腾，我想这应该是玉青煲名字的由来。”炊事员详细的细秦枫解释了一下。

    “可以吃了吗？”秦枫食指大动，品尝过天山雪莲的美味，再品尝这玉青煲，闻着就让人口水流了三尺。

    “可以了。”闻人清薇笑着，用筷子将冬瓜玉盖给揭开，上面雪 白的豆腐因为被酸汤淋过，泛起一抹淡淡的酱红色。

    “好嫩，好滑，入口即化，却有着一股淡淡的酸香，不但没有觉得酸牙，反而觉得食欲大增。”秦枫尝了一口豆腐后，忍不住的大赞了起来。

    “这不是重点。”炊事员摇了摇头，“据我所知，玉青煲的食法，应该是用竹管，从上到下，一层一层的吸食，这样才能真正的品尝到整个煲内三种层次不同的美妙。”

    “不错，不过竹管已经没有了，不知道玻璃管，可以吗？”闻人清薇拍了拍手，阿海立刻端着餐盘，送来两根玻璃管。

    秦枫跟炊事员两人迫不及待的，用玻璃管从上下到，一点吸一边往里插，那种热烫芳香，嫩滑爽口，入口即化，到了中层的肉脯发生了变化，有了一点嚼劲儿，过一会儿，又恢复了入口即化，酸爽的美妙感觉中。

    “试着吃一下冬瓜肉吧，或许会更美味呢？”看到秦枫跟炊事员满足的表情，闻人清薇指了指冬瓜如同白雪般的肉道。

    “咦？”秦枫惊咦了一声，从冬瓜盅的肉壁中间插过，里面的肉，竟然是半热，一热凉的，这地种感觉，简直就是让人的口都要爆炸了，太爽了。

    “果然是闻人家的祖传之秘，这味道，比起我的天山雪莲，更甚一筹。”

    炊事员叹了一口气，吃到玉青煲，他很明白，天山雪莲还是欠了火候，不过炊事员也不愁，诸葛家也不是没有拿手好戏，天山雪莲还不够看的。

    “诸葛先生过奖了，清薇一直对诸葛家的刀工尤为敬佩，生取鳕鱼片，不瞒诸葛先生，清薇也曾经无数次尝试，可每次都以失败告终。”

    闻人清薇这话一出来，炊事员就知道，自己的准备总算是要派上用场了，人家当场给做了玉清煲，自己凭一道天山雪莲，可是堵不住嘴的。

    炊事员坐到秦枫的身边来，“老大，手术刀借我，还有我让你准备的东西，一起给我。”

    带着手术刀，还有秦枫给的干冰，炊事员来到鱼缸前，打量着鱼缸里的两条鳕鱼，伸手从鱼缸里抓了一条，放在手中掂量了一下，“帮我取一个盘来。”

    阿海立刻取了一个鱼盘来，炊事员把鱼放到了鱼盘上，伸手在鱼身上轻轻的抚了两下，原本活蹦乱跳的鳕鱼就像是睡着了一样，躺在鱼盘里，这一幕惊奇了不少人。

    炊事员笑了笑，从口袋里掏出一瓶干冰来，然后均匀的撒在了鳕鱼的身上，手术刀更是直接插在了干冰中。

    “鳕鱼不需要过多的调料，什么芥茉，辣油，都不需要，只需要生抽就生了。”

    炊事员倒了一点生抽在酱碟里，然后端到了闻人清薇的面前，笑了笑，抽出手术刀，整个手术刀上面都能够看到一层雾气环绕着，炊事员下刀很快，几乎大家都没有反应过来，一片薄如蝉翼的鳕鱼片出现在刀背，炊事员把鳕鱼片在生抽过了一下，然后递给闻人清薇。

    闻人清薇吸下鳕鱼片，整个人的表情都变了，双眼紧闭，舌头轻轻的舐了一下嘴唇，“人间至美，如果每天清晨起床可以吃到这样的美味，嫁了也值了。”

    秦枫迫不及待了起来，闻人清薇竟然说嫁了也值了，可以想象这味道有多美，“快点，我的，我的，全是我的……”

    炊事员翻了个白眼，又切了一片给秦枫，秦枫无耻的将鱼片一口吸下，“没了？”

    “你一口吸下去，有才怪了。”炊事员不满 的翻了个白眼，这美味就这样的被秦枫给糟蹋了，这简直就是八戒吃人生果，浪费啊。

    “入口即化，冰凉入喉的美妙感，一直凉到心窝，似乎整个人都活过了一般。”闻人清薇睁开眼来，不满的瞪了秦枫一眼，显然秦枫浪费美食，她很不满意。

    “再切两片？”秦枫商量的看向炊事员，没尝出味来，只感觉一口吸入，说像是喝了一口冰牛奶一样，然后就没感觉到什么了。

    “不能切了，再切这条鱼就长不愈伤口了。”

    炊事员将鳕鱼送到鱼缸，然后倒了进去，入了水的鳕鱼一直往下沉，沉下鱼缸一半的时候，突然的摇了一下尾巴，然后就像是没事一样的，在鱼缸里游走。

    众人贴到了鱼缸，发现刀口几乎不可见，要不是鱼在扭动的时候，能够看到些许的创口，还以为这条件没有被切过呢，闻人清薇终于明白，生取鱼片，并非不可能，也不是先人诓骗自己的。

    “等等，等等。”

    秦枫突然的回过头来，狠狠的瞪了炊事员一眼，“闹事呢？”

    炊事员张了张嘴，什么闹事啊，青帮的人连个影子都没有看到，反倒是比了一场厨艺，其实也算是交流了，炊事员倒是领悟到不少的东西。

    “你们为什么要闹啊，要比赛现在也比了，我自认为，我闻人家，不比你们诸葛家差，大家各有所长，各有所强。”闻人清薇不满的皱起了眉头，秦枫已经嚷嚷几次闹事了，原本以为炊事员只是想代表诸葛家跟自己比一场，现在大家也算是棋逢对手，还要闹什么闹？

    秦枫苦笑了一声，比了一场赛，却是没有引出青帮，花了几个小时，白忙活了，不过尝到两道极品美味，倒是多少宽慰了秦枫不少。

    “清薇你不知道，我们不是来找太酸楼的麻烦，我们压根也不知道太酸楼是你们闻人家的，我们是来找青帮的。”炊事员苦笑了一声解释了起来，只不过他完全的没有发现，自己叫了一声清薇。