第六百七十三章 河豚料理
我就是太平洋 作者:敢为
我就是太平洋 作者:敢为
第六百七十三章 河豚料理
本田一郎终于正视起唐海来。
原先虽说儿子败在了唐海手下，但本田一郎还是觉得偶然性太大，只是碰巧发现了儿子想攻略中国市场，所以先截了胡，让日水给鳕鱼做了宣传。
第二次暗算虽然唐海也化解了，但动静实在太大，如果换做一个有经验的舵手，是不会展现出在暴风雨中穿行这种行为的……
因为在暴风雨来临之前，这舵手就会把船开到避风港了！
综合起来看，一郎觉得唐海还是太嫩。
这次请吃河豚是一郎的主意，唐海的确是嫩，但唐海背后的市场很大，就像很多人感觉中国各种商业、工业起步慢，但还是很想和中国一起玩一样，哪怕是美金，也不会和人民币过意不去……
本来只想给安排一个总统套房的，埋下大丽菊的内乱一颗种子，唐海和马莲娜合则两利、分则两害，这是共识。
但儿子说真这么干唐海一定会退让，搞不好马莲娜一个感动也不住，两人反而更亲密起来……
就刚才，一郎就给唐海设了陷阱，话语中挤兑唐海说他也只是个厨师，唐海把球一个回踢，说一郎只要敢吃自己做的他就做……
一般人肯定会想唐海是不敢故意下毒的。
但本田一郎不敢打这个赌啊，人年轻的时候不值钱的是命，人老了最值钱的就是命了……
“阿诚，带着你的团队向众人表演一下你们大分县的‘龙凤呈祥’吧……”
“是，本田先生，请欣赏我们的表演！”
渡边诚对本田一郎非常尊敬，路过唐海身边的时候，和唐海对视了一下。
唐海是世界厨师界里的奇迹。传闻他拥有最好的舌头和鼻子，甚至比世纪大厨更厉害……
这说法很多人是嗤之以鼻的，不是超级厨师根本不能明白世纪大厨的可怕。
但正因为是厨师，才明白唐海也很可怕！到下半年唐海就有200家料理店了，很多厨师最高人生目标就是有一家属于自己的料理店！
唐海做河豚差点弄出人命，这是渡边诚觉得自己能超越唐海的地方。但传闻中唐海这是被人陷害……
这餐厅是单面的，一面是厨房，厨房有两套厨具，红蓝cp！
一面是餐桌，上下都是。
除了大丽菊十来人以外，还有好几十人，唐海看得出这些都是做海鲜生意的，一看就知道，除了海鲜生意他们不会做别的。这是直觉……
“各位，阿诚是我一朋友的儿子，几年前就拿到了河豚料理人的资格，现在准备在银座开店，大家要是觉得喜欢，别忘了偶尔捧场啊……”
“叫做诚是吗？好名字，诚于厨艺，想来这河豚一定很好吃。”
“河豚料理店可是很难订上位置的。经常要提前几个月订，就怕店铺太红火了。我们想捧场也吃不上啊……”
大分县的河豚和别处的有一个很大的区别，那就是相对便宜！
因为大分县的料理人……
有特殊的培养技巧，很多人出师很快！
渡边选择了一把小尖刀，唐海也是小尖刀高手，小尖刀越长力量越大，越短灵敏度控制越高……
水箱中。虎河豚在欢快的游弋，一般人很便宜就能吃到的河豚绝对不是虎河豚，这东西比同重量银价还高……
身子比较宽大，和鲤鱼相仿，肚子有点鼓。是正在繁殖期的雄鱼……
吃河豚最佳时节是秋天的彼岸9月22到春天的彼岸3月22，产卵期前都很好吃，一产卵必定掉重，掉的都是脂肪，就不好吃了！但现代科技人类是可以控制这个时间延长的！
被人拿在手里，小河豚的嘴巴到下腹迅速充气，变得圆鼓鼓的，萌萌的，唐海就喜欢这种圆圆的大胖子，吃也喜欢吃这样的……
下刀了！
很短的小尖刀，食指几乎是贴在刀尖上，刃部每一处变化料理人都能感觉得到！
肚子打开了！
虎河豚的鱼嘴被取走了，鱼脸被卸下了，有些像三枚切刀法，不同的是三枚切刀法是用刀剔骨，但眼下这人做河豚有些像做沙丁鱼，是用手和刀一起，把鱼肚肉剥离的，理论角度刀子只进过肚子一次，没那么容易弄破内脏……
整条内脏给取了出来，果然看到一包大大的精_巢！
“唐，怎么样？”马莲娜低声问着唐海。
大丽菊众人是在二楼的，看来在本田一郎心中，大丽菊的地位比不少人高……
“看刀法应该没问题。”
精_巢可以吃，鱼白是雄鱼最精华的部位之一，渡边诚把精_巢切了下来。
肝、胆、脾之类的东西就在渡边诚手中，有没有破？
所有人都在盯着！
宋代大文豪苏东坡是大美食家，这人嗜吃如命，而且还精通烹饪，知道荤素搭配，知道鱼死了要留一会儿等蛋白质转化为可吸收有益氨基酸再烹饪比较好……
老苏有多贪吃？东坡肉、东坡肘子、东坡鱼……
最爱吃河豚，有人警告他说吃河豚可能会挂，老苏大笑说，据其味，值得一死！
虽说为了吃河豚值得一死，但能不死当然是最好的。
无毒的方式是100摄氏度高温煲汤5小时以上，生物毒素能够完全转化为糖分，但这样做的河豚是不好吃的，再说万一哪个环节失误，照样可能死人……
渡边诚把河豚内脏放到了一个透明水杯中，实际上河豚肝脏是真美味，唐海自己烹饪肝脏，自己是敢吃的，他有很多秘方。但别人做他担心。
每个人呼吸都很沉重……
剥皮！
皮有毒，都是拿来做皮制品、艺术品的……
然而渡边诚却去刺切丝了，这是要吃！
拿去高压锅炖了！
少数做凉菜……
超高压环境120摄氏度只需要30分钟就能让生物毒素完全被破坏，但说是这么说，唐海从不敢这么做肝脏，哪怕是皮他很少做虎河豚的，这是拿命在吃东西……
河豚肉剔除来很漂亮，晶莹洁白，如果把多宝鱼味道当85分看，河豚味道大概就有100了……
切侧感应线，四片白肉！
冷水盆过水，再过第二盆水！
切下一片！
渡边诚直接塞入了自己口中！
……
【之前弄错了，寺庙戒的是五荤三厌，我有时候想静心去坐坐，都是空腹去的，饿了门口买个糕吃……谢谢书友‘虫粪’提醒……】(未完待续。)
第六百七十三章 河豚料理
