重生日本当厨神 作者:千回转z

    第290章：不同了

    薙切绘里奈赶回厨房，恰好碰到从外而回的夏羽。

    夏羽回本店拿了一些材料，装在篮子里。

    引起绘里奈好奇的是，夏羽右手拿篮子，左手则提着一小袋面粉。

    面点的主食材，就是面粉。

    面粉又分为低筋粉、中筋粉和高筋粉，对于经过专业培训的绘里奈来说，只要知道夏羽用到哪种面粉，就可大致推测出他要做什么料理了。

    低筋粉，做蛋糕、饼干以及蛋挞。

    中筋面粉则多用在中式点心的制作上，如包子、馒头、饺子和面条。

    高筋粉适合做面皮，比如起酥派皮，千层酥。

    薙切绘里奈没说话，跟在夏羽屁股后，一直到厨房，就一瞬不瞬盯住他，看着他把面粉倒在一个大盆子里。

    “中筋粉？”

    盆子里的面粉，呈乳白色，绘里奈一下子就确定了面粉的类型，心中忍不住想道：“他果然要做中式面点么……”

    悄悄松了口气。

    既然是中式面点，那便回归夏羽的老本行，应该不会出大问题。

    但夏羽只是把面粉倒出来而已，并未加水和面，而是扭头继续烹制客人点到的菜肴。

    时间一点一点流逝。

    晚上九点，距离审查结束，只有3个小时了，薙切绘里奈终于沉不住气，在空档期揪住夏羽问道：“你还没构思好自己的食谱吗？”

    事实上，夏羽正在“构思”。

    见他没回答，绘里奈扯了扯他手臂，夏羽像是个梦游者，突然醒过来。

    “喂喂！”

    夏羽无奈了，好不容易抓住时间到厨神空间练手，这小妮子怎么突然变得烦人起来了。他哭笑不得，指了指自己的脑门，道：“绘里奈大小姐，我在思考，能不能别打扰我？”

    ‘神之舌’立刻松手，嘴唇嗫嚅，抱歉的话因为傲娇终于没出口。

    这时，小林龙胆从店面小跑而来，脸上写着惊惶。

    “夏、夏讲师，大事不好了！”

    这位爱吃零食，古灵精怪的第二席，此刻用焦急的语气道：“昨天那个‘食之恶魔’又来了！”

    “谁？！”

    夏羽、绘里奈和凉子丽娜齐齐扭头盯住他。

    小林龙胆急道：“就是那个马斯！”

    嘶。

    绘里奈忍不住抽了口凉气。本来形势就大大不妙，那个家伙再来添乱的话，这审查干脆直接判为不合格好了，不用徒劳挣扎。

    ‘神之舌’心中对马斯的怨念，一下子上升到仇恨程度。

    “他来砸场子的吗？”凉子丽娜同样面露愠色。

    “不、不是！”

    小林龙胆摆手道：“一色已经把他带到1号包间，和神原部长、玉川知事共用一个包间了。”

    “原来他是过来用餐的啊……”

    一个含笑的声音，在紧张氛围中，无比突兀。

    夏羽倒是最轻松那个。

    “怎么？”

    见三人皆面带不解之色看来，夏羽耸肩，“来就来呗，送上门的生意哪有不做的道理。龙胆，你去结账，就说我给他做一份特别私人定制的海鲜饭。”

    “只是一份吗？而且……又是海鲜饭？”

    几人茫然中，夏羽已经掉头去准备食材了。

    “收多少钱？”小林龙胆问。

    “让他照自己的心意给。”

    夏羽随口一说。

    烹制一份海鲜饭，同时处理其他客人的单子，又在不知不觉间耗去一个小时。

    “绘里奈，你亲自把海鲜饭端过去。”夏羽转身，看了眼炭炉上的锡纸袋，并且把一份刚刚炒好的青江菜装盘，终于可以松口气了。

    现在是晚上十点。

    用餐高峰期已经过去，排不上队的客人，肯定早就离去了。

    夏羽不用上网，都知道网络上肯定是骂声一片，那些美食媒体为了蹭热度，说不定还是风潮的引领者。

    一句话，受得了多大的赞誉，就要经得住多大的诋毁。

    论服务夏氏分店的确不行。

    论环境，也只是标准线以上，远远称不上优秀。

    但紧守“食物”这一点，对夏羽来说就足够了。

    什么，餐厅评级？

    夏羽已经很久没去考虑什么评级了，本店评级停在二星，分店新开，干脆就是零星级的，但这妨碍马斯、堂岛银、神原正人这些巨头，对食物赞不绝口了吗？

    等他到特级，名誉霓虹的时候，不用什么餐厅评级，本店、分店乃至未来的商店街，照样宾客如云。

    这就是名气效应！

    没有解下围裙，夏羽终于面向放置面粉的厨台，深深地吸了口气，打算再用1个小时，沟通厨神空间，练练手。

    深夜11点到12点再真正动手揉搓面条。

    但是，在这之前，一些准备工作要进行了，否则时间不够。

    熬汤！

    取猪大腿骨、鸡骨架，过热水后，仔细洗净，两者一起投进大锅里，开猛火。

    同时，夏羽取来一大一小的白色麻布袋。

    小的麻布袋，往里面填充香料，花椒、草果、肉桂、胡椒、肉寇、干姜皮、小茴香，等等。

    具体香料的剂量、比例，夏羽并不是严格依照食谱，而是用【香料不等式】悄悄的优化计算了，但又力求原汁原味。总之就是靠自己的实际经验拿捏细节。

    大的麻布袋，则装进卷心菜叶、葱段、洋葱、胡萝卜、玉米、大蒜等，这些当然都是经过处理了的，切段或切块，放在汤头里熬煮。

    到这，夏羽脑中的食谱，就出现分歧了。

    一种面需要原汁原味的浓汤，另一种则需要强烈的海鲜风味。

    所以么，夏羽不打算往里添加任何东西了，先把汤头煮出来，再分别进行后续的步骤。

    ……

    砰！

    拉开包厢半透明的纸拉门，薙切绘里奈手端托盘，盘子上是一袋散发热气的海鲜饭。

    马斯、神原正人和玉川百合子正在闲聊。

    东京市长是一位中年女性，岁数和神原正人差不多，驻颜有术，风韵犹存。

    “绘里奈！”

    玉川百合子向‘神之舌’亲切地招招手。

    “玉川阿姨。”

    薙切绘里奈恭恭敬敬的盘坐。

    马斯则是拿过锡纸袋，一边揭开封口的胶带，一边好奇说：

    “又是海鲜饭。今天的海鲜饭，与昨天的，难道有什么不同之处吗？”

    语落，袋口就松开了。

    依旧是冷热交替的气息滚滚涌出。

    马斯面色微变，一开始的轻松、好奇表情，不翼而飞，变成了一种深沉的凝重。

    他没有立即下勺，而是目露迷醉的，小心地吸进一缕味道。

    然而就是这么一小口气味，就令他瞳孔涣散。

    “不同了！”

    仿佛梦呓，马斯都不知道自己在呢喃说着什么。

    千回转说

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