重生日本当厨神 作者:千回转z

    第517章：超脱于经典

    “各位久等了！”

    马斯的声音，由音响设备扩散，他声音一如既往的沉稳，这才是一位巨头该有的表现，即便他有着许多人嫉妒不显老的娃娃脸，却没人因为这张脸小瞧他。

    闻言，场馆死寂，灯光打在上菜的马斯身上，背景是观众们一张张吃惊的脸。

    “这、这才一个小时啊！”

    有人看计时器震惊道，2个小时的烹调环节，这才进行到一半就上菜了？

    “注意看，他的菜……根本就没用锅加热！”

    “或者说，灶具就是摆设！”

    一片骚乱声。

    “生菜？”

    “肉是生的，蘑菇丁、鲑鱼籽也是生的……”

    就在声音中，马斯端着五份菜品来到审查台，将大托盘里精致圆瓷盘，逐一摆在五位评审面前，而后欠身微微向后退一步。

    每个洁白的盘子里，都是一块色泽艳丽的双层肉饼。

    红而细嫩的肉丝，紧紧纠缠，不分彼此，构成了圆而凝实的胚胎。

    但肉饼又不仅仅是肉丝，‘玫瑰蘑菇’的细丁错落散在肉丝之间，一粒细丁就如同一片被碾碎的玫瑰花瓣，当然，花瓣颜色不是红，而是纯白，散发出浓郁芳香，几位评审微微闭上眼睛陶醉状，如同来到了遍地都是玫瑰的花海，轻嗅一口，脑袋中尽是花朵的高级芳醇气息。

    “天啊……”

    走过来的女主持千代爱知，接近时，似乎闯进了神秘的领域，整个人浑身一僵，不由地捂嘴，双瞳骤然间扩张，像是见到了瑰丽的美食画卷。

    哗啦——

    一阵地中海的微风。

    面前，是缤纷而多姿的玫瑰花田，无边无际。

    被高雅、浓醇的花香簇拥，千代爱知如同初生，遵循心头最原始的呼唤，登上了花田的最高坡。

    刺目的金光使她用手遮掩，等眼睛适应了光线，她撤掉手掌再去展望，前方赫然是一片蔚蓝如镜的海洋，阳光被海面反射，于是金光闪闪。

    许久再睁眼，千代爱知凝目注视评审桌上，在肉饼底盘上，同样呈圆状的‘金色鲑鱼籽’，不禁喃喃道：“原来我嗅到的海洋气息，由此而来……”

    光是远距离嗅气味，这位女主持就脸现红潮，秀目水雾朦胧，似乎在味道中得到了享受。

    五位评审更甚。

    这里面，有夏羽认识的三位评审，一位是前几日对决唐玉琼时给予他好评的波斯美女评审，另外两位，则是首日赛事的法国女艳星梅丽莎和爱唱北美民谣的牛仔诺伊斯。

    梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。

    双手捧住醉态横生娇媚的脸蛋，法国女艳星梅丽莎连声惊叹道：“真是高雅的菜品呢，食材被完全激活了，气息淋漓尽致的挥散出来……不行，我已经忍不住了！”

    “我、我也忍不住了！”

    波斯女评审不停地擦拭口水。

    另外三位男性评审定力较强，首位似乎是法国籍的老头评审长，指向餐盘里的肉饼，有着一丝颤抖问：“这是……鞑靼牛肉？”

    咦！

    法国籍的评审长一说，众多专业厨师面色一震，普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。

    鞑靼牛肉是法式传统菜肴，说白了，就是生的牛肉馅饼。

    但毕竟是传统食谱，同一份食谱在不同厨师手中，有千变万化的料理演绎。

    不要觉得生肉一定不好吃、血腥，难以接受，其实如果克服了心理难关，尝试吃一口，鞑靼牛肉清爽与丰富，极具层次感的味道，绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

    而如今，马斯呈上的菜品，的确有‘鞑靼牛肉’的影子。

    镜头对准马斯。

    千代爱知亦对其投以询问目光。

    “我的食谱，的确是借鉴了传统‘鞑靼牛肉’创作而来。”马斯显得很是从容，借鉴传统食谱没什么不好开口的，传统之所以流传，在世界范围内传播，不正是因为足够经典么。

    他这么一说，立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。

    毕竟，法式菜系作为当今世界三大菜系之一，不知有多少厨师出身于此。随着法式菜系的发展，其实更多人喜欢叫它西方菜系，几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多国家囊括进去，是世界上覆盖面积最大的菜系！

    最为明显的，远在东京新分店的四宫小次郎，都对电视画面中的巨头，投以尊敬的目光。

    “嘘！”

    马斯竖指在唇，阻止了千代爱知和几位评审的话语，微笑地说：“先吃吧，品尝才有发言权，气味只是我‘火焰玫瑰肉饼’的最外一层面纱。撕开这层纱衣吧，你们将得到料理的至高享受！”

    咕噜。

    不止评审和女主持，听他刻意放得神秘、蛊惑的声音，大批观众不受控制咽口水。

    “吃！”

    “吃吃吃！”

    梅丽莎和波斯女评审拿勺子，嗤，一勺子下去，上层的‘金色鲑鱼籽’轻易被刺穿，然后，是底层的肉丝。

    五位评审不约而同地吞下！

    咚，咚，咚……

    一粒粒鲑鱼籽在舌头上顽皮的弹跳。

    可紧接着，哗啦，无名的火焰扫去，鲑鱼籽受热融化，浓厚的卵膜破了，闪耀着金黄色的液体涌向口腔，评审们头皮炸开，犹如被一盆深海冻水从头浇淋。

    嗯？！

    评审齐齐仰头看场馆的天花板，他们脑袋中，是无数纯白玫瑰花瓣飘飞的情景，‘玫瑰蘑菇’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。

    忽然，评审瞳孔一缩。

    画面中的花瓣，倏地被点燃，燃烧的白色花朵落在鲑鱼籽的金色液体中，轰隆，是一片可燃尽世界的火焰海洋！

    哒哒哒……

    清亮的马蹄声，火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马，这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯，低头在评审面前，邀请他们骑上自己逛一逛这个奇幻世界。

    窒息，失重感！

    现实世界中的审查席上，五位评审捂住心口，脸上是极为精彩的表情。

    “呼——”

    半晌，评审们才心跳剧烈的，吐了口气，下勺子默默地将菜品消灭干净。

    千代爱知目露幽怨，别人品尝美食自己只能看着，她抿抿嘴收敛心中的小情绪，凝视评审们问道：“诸位的品评意见呢？”

    没人回答他，评审个个闭目坐在椅子上。

    马斯微笑地伫立，也不催促，同时他不忘对身后那张被人遗忘的料理台，投以一瞥。

    “不好说……”

    “很难描述的感觉！”

    好半天才有评审开口。

    “怎么说呢……”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。