重生日本当厨神 作者:千回转z

    第581章：津门罗氏

    “不要小觑堂岛银！”

    李全沉声说，注视台上正专注地书写材料、工具清单的堂岛银。

    瞟一眼李翰，李全摇头道：“由于第一战你输掉了，远月拿到1分，我们团队落后，如果这一回合不能强势夺回1分掰平局面，白玉楼团队败势就很明显了……”

    李翰耸肩。

    “全叔，我可是尽力了啊，谁知道碰到一个变态。”他挺委屈地，扫向众特厨，“我说你们谁去坐镇第一回合，有把握砍下1分？”

    哪怕李全都目光闪烁，其余特厨更是沉默。

    “所以么……”

    松口气狠狠靠在椅背上，李翰又熟练地掏出手机，挂上白色耳机，哼哼进入了游戏状态。

    一刻钟后，第二回合对决，正式打响！

    罗瑛对阵堂岛银！

    两人都换了下厨的衣服，不过，罗瑛在赛事舞台上，就简单的套了围裙，头发因为挽起的缘故可直接戴厨帽。

    工作人员们陆续搬上材料和厨具。

    相较堂岛银，罗瑛这边多了一个特殊的煎饼台子，台面就似铁板烧的结构，蒙上一层圆形的铁板，底下是加热的灶炉，通了燃气，不一会铁板就冒出热气。

    一开场，镜头就在罗瑛这边。

    人们好奇这位面目平凡的大婶，要呈上怎样的料理。

    只见，她搬来两个不同的小袋，分别倒出两种不同颜色的粉尘。

    白色的，是小麦面粉。

    另一种则是绿色。

    “绿豆面？”

    评审长古川慎一郎讶异道：“绿豆面是自带荤香不假，但在如此赛事上，材料未免显得太过普通了吧？”

    突然，言语一顿。

    在他视野中，绿豆面和小麦面粉混合，原本纯白无瑕的小麦粉，顿时金芒灿灿。

    “那是……”

    评审席传出惊呼。

    ‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚捂嘴道：“金色小麦！”

    这时候夏羽还在沟通厨神空间，探索‘气’的用途，否则肯定第一时间跳起来，话说「金色小麦」不正是他击败唐玉琼后，于系统解锁的最新幻想食材么。

    没料到，夏羽尚未琢磨到「金色小麦」的驾驭法子，如今就有厨师在赛事舞台上，堂而皇之的，打算用于自己的料理！

    “金色小麦，号称是最适合做面食的梦幻原材料啊！”评审阿德莱德惊叹道，目中写着兴奋，“看来我接受赛事官方邀请，来现场当评审的决定，还真是英明。太多厨师给予我惊喜了，上一场，有夏羽选手的「意」，第二场，是罗瑛选手对梦幻原料「金色小麦」的驾驭和运用么？”

    其余评审没搭话，但镜头扫去，他们的眼神、表情亦饱含期待。

    咯噔！

    场边，远月团队，朱青、才波城一郎肃容。

    “这个罗瑛……”

    朱青吸了口气道：“藏得好深，我之前在国内，从未听到过她驾驭「金色小麦」的风闻。梦幻的原料，这可能是他理想食谱关键的一块拼图！”

    “理想食谱么？”

    才波城一郎点头道：“某种意义上，放进梦幻原料的理想食谱，比「必杀」食谱可怕得多！”

    堂岛银在台上，都不禁停下手头工作，对罗瑛处投以惊疑一瞥。

    鼻子忽然嗅了嗅。

    “那种绿豆面……不对，能和金色小麦搭配的，绝非普通食材！”堂岛银暗捏一把冷汗，顿时感受到浓浓的威胁，“看来，必须要认真了啊！”

    “否则，我要被碾压！”

    罗瑛的确拿出了理想食谱。

    这门理想食谱，不是别的，正是她最近一年最新创作的《金色煎饼》，融进了梦幻食材「金色小麦」碾制的小麦面，在材料上，就足可媲美麟级菜品！

    而这，也是罗瑛对津门罗氏过去百余年煎饼厨艺的总结，只能说第二回合的题目，很不巧撞上了枪口。

    如此国际大型赛事，对于厨师个人而言，亦是扬名的好机会。

    听到场馆掀起经久不息的窃窃私语声。

    揉面搅拌中，罗瑛眼中，总算泛起一抹热切——

    就让世界看看罗氏对传统小吃的革新吧！

    “水，200克！”

    拿着一个透明量杯，罗瑛精确地控制水量，将小麦粉、绿豆粉充分混合，于是得到无颗粒的均匀面糊。

    面糊，无疑是煎饼的关键，很大程度上影响口感。

    咚咚！

    厨刀斩落，将一束香葱切成细末。

    这时候，煎饼专用的锅子也已经加热完毕，罗瑛微微躬身，从地面搬起一个无标签，明显是个人自备的油桶，并拿了碗，小心地倒了半碗。

    “个人自备的油脂？”

    评审们思忖，盯住罗瑛，她将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上，取厨房纸，细致地把油脂涂抹到铁板每一处角落，不留死角。

    接下来，就是许多普通观众也非常熟悉的烹调环节。

    银亮的勺子一捞，一泼。

    于是，被油脂点缀得鲜亮的黑色铁板上，就有了微微发光的小团面糊，罗瑛没用其它工具，就用自己仔细清洁过的双手，对着面糊一抹。

    哗——

    一眨眼，薄薄的面饼，就均匀地铺在了整个铁板上，不说形状恰到好处，镜头对过去哪怕薄厚都不见瑕疵。

    “嗞嗞……”

    高温炙烤，面饼顿时冒出香味。

    罗瑛又取一个自备的蛋液瓶，但不同于夏羽自备的禁忌蛋液，这是蛋清、蛋黄混合的液体，浇洒在面饼上，且趁着蛋液没凝固时，洒上之前的葱花。

    双手陡然一抓！

    整块面饼就被翻了个身，重复刷蛋液、洒葱花，两面均匀。

    也无需其它复杂的香料，塞进一块煎饼果子常见的‘果篦’，往里摊铺进去新鲜的翠绿蔬菜叶，最后，再刷一层个人特制的甜面酱、辣椒酱，洒少许芝麻，煎饼就完成了！

    “好了——”

    罗瑛抬头，额头有汗迹。

    五个大小对等的煎饼，都卷好了装在一个餐盘上。

    回头看计时器，此时第二回合的比赛，才过去30分钟。

    端盘上菜途中，罗瑛向堂岛银的料理台，投以一瞥，没料到堂岛银正背对她，从烤箱中，取出五块金黄色的烤饼，亦在装盘准备上菜。

    太快了！

    见两位主厨，先后站在评审席前，观众们擦擦眼睛还没回过神。

    ……

    “哪边赢了？”

    这是夏羽退出厨神空间的第一句话。

    绘里奈、森田真希都没回答他，在紧紧盯住转播画面。

    画面中，五位评审，在交替品尝两种风格截然不同的‘煎饼’。