重生日本当厨神 作者:千回转z

    第691章：专业的差评师（下）

    “你知道吗，如果是打分制，在我这里，你的分数是——不及格！”

    雷哲冷冷道。

    哗。

    围观者骚乱，久我照纪更是双手砰的砸在餐桌，怒视雷哲：“不及格？开什么玩笑！算你是麟厨师，我好不容易抓住的极致辛辣味道，也应该让你尊重！”

    “极致的辛辣？”

    “幼稚！愚蠢！”

    雷哲起身，丢下一句话：“你的创意，你的搭配，以及食谱框架，是很不错，但距离真正的极致差远了！”

    “垃圾低劣的食材，怎么可能营造真正的极致之味？”

    他转身而去。

    扑通。

    久我照纪跌倒，满脸惨白：“用普通食材营造不出极致之味？那我抓住的极致钥匙，是假、伪的吗？！”

    没人回答他。

    小林龙胆、薙切绘里奈瞳孔都有愠怒。

    不少路人看雷哲，神色也不如一开始那么尊敬了，甚至，有点质疑、鄙夷。

    高料理院校的学园祭，找可媲美特级、麟级餐厅菜单的珍馐？

    这不相当于快餐店，寻找顶级美食的享受么。

    用搞事已经不足以形容雷哲此举了。

    人群窃窃私语。

    “这……”

    “雷哲本身厨艺可敬，但他把自己节操吃掉了嘛！”

    “对对，评判学生的食物，该用学生的标准，以他麟级的舌头、品鉴力，当然处处是瑕疵、缺陷啊！”

    听这些声音，薙切绘里奈心藏火，从未如此躁怒。

    碰一个不讲道理不要脸皮的厨艺前辈。

    该怎么办？

    绘里奈暗暗磨牙，却又发现自己无能为力。

    “这家伙……”小林龙胆恨恨地低声道，“干脆把他驱逐算了！”

    驱逐？

    心跳略微加快，绘里奈身子晃了一下，转而自己摇头，将一个麟级厨师驱逐？看这围观者规模，不用明天，一小时内新闻肯定传遍全球美食界，介时远月必定站在风口浪尖。

    毕竟，麟级的地位在那，德行再如何恶劣，厨艺却是实打实的。

    雷哲对周围的声音，充耳不闻。

    在久我饭店门口站定。

    “接下来，该去哪里呢？”他旁若无人的说，“高台区十杰首席的餐厅，去过了，索然无味。央区首日营业额第一的餐厅，也来了，那什么极致味道太过稚嫩……”

    人群安静下来。

    “喂——”

    这时，却有一个声音响起，“我说你这家伙，高高在的样子，真是让人不爽啊！”

    人群齐唰唰循声望去。

    嘿！

    处于焦点的，赫然是一辆满满华风格的小推车摊铺，车子旁，一个穿黑色卫衣的学生，正向店门的雷哲挥手，咧嘴露出牙齿，“怎么样，要来尝尝我的食物吗？”

    “幸平创真！”

    小林龙胆、薙切绘里奈吃惊，没料到这个转学生，敢对一位麟厨喝斥，而且，现在还要主动揽客！

    胆子大无！

    “哗啦——”

    人群自动分开，不再挤着小摊铺。

    雷哲不发一言地，在摊位前站定，嗅着空气一丝热烫气息、胡椒味，粗犷的面孔有玩味笑容：“你还真是勇敢，想得到我的差评吗？”

    “差评？没让客人得到满足，对于厨师而言是羞耻，再加一个差评也没什么大不了的！”

    岂料幸平创真无所谓地挥手。

    人群再度喧哗。

    一个麟厨前辈的差评，当真不在意？看少年那张脸，反复观察，不见丝毫胆怯，围观者们才敢肯定。

    这是一个不怕战败的厨师！

    “来，尝尝——”

    说着，幸平创真从热气滚滚的石窖，扣出一个贴在内壁炙烤而成的饼状点心。

    他用小袋子装起，递给雷哲，“小心烫手！”

    “饼？”

    雷哲没拒绝，看看袋子里金黄色酥脆的烤饼，不知为何，有了点食欲，当下咬了一口，噗哧，滚烫的肉汁涌进口腔，如同潮水。

    “肉馅？”

    嚼着，雷哲边嚼边说：“这肉馅是用黑胡椒腌制过的，很入味，还加了大量的大葱细碎增味，难怪味道还勉勉强强！”

    “嗯？”

    岂料越嚼味道越是醇厚，没有变淡，反而更饶舌了。雷哲眉目动了动，有着一丝小小的诧异，“不止如此，肉馅还拌了芝麻油，还有一些华风格的香料？那风味度，似乎是八角，另外的香料组合是什么呢？”

    “是五香粉！”

    幸平创真咧嘴：“这可是很多华菜品里面，不可缺的调味品！看似平凡，却是流传下来的经典！”

    “怎样，黑胡椒那豪快的辛辣味，饼内充斥的肉汁袭击口腔……你的舌头你的胃口应该被俘虏了吧？！”

    雷泽没回答，把这一个胡椒饼吃完了，这才轻笑摇摇头。

    “是很美味，但如果这些美味，没法进入食客的嘴巴，撬开他们舌头的味觉之库，也只不过是隔靴挠痒，根本毫无意义啊！”

    讥诮满满的评价。

    “是吗？”

    脸的落寞、挫败，只是一闪而过，幸平创真接着斗志满满道：“你们麟厨的胃口，还真是刁钻啊！”

    “那么，请稍微等我一会——”

    说罢。

    啪！

    取冷水、面粉，幸平创真开始自制手工拉面，不到十分钟时间，又向雷哲递出一碗份量很足的**拉面，“久等了！”

    人群一阵骚动。

    拉面的鲜虾、葱香味混合爆发，路人的食欲竟被气味勾引出洞。

    “这是担仔面？”雷哲却动也未动，只是嗅气味，给予评价，“呵，把囊饼切成面条，亏你想得出来，随机应变能力可小小赞一下，但担仔面我吃过太多次，你的担仔面并没有什么突破和革新，太普通了，不吃也罢！”

    脸色微微转为阴沉。

    “太……普通么？”

    幸平创真把碗拿掉，抵住下巴，“该如何撬开一位麟厨师的胃口呢？”

    “或者说，让他们不由自主地，打开舌头味蕾？”

    雷哲冷眼看了他几秒钟，目掠过一丝藏得很隐晦的欣赏。

    即便敌对立场，他内心也承认——

    这学生，魄力很足！

    但若要令他沉浸、享受，还是差得太远。

    转身准备迈步离开时，雷哲向北眺望，那个地方是薙切家宅所在，“「学园祭」相当于远月的招牌……你该坐不住了吧？”

    “等等！”

    背后却传来幸平创真的声音。

    脚步一顿。

    “我还有第三道菜！”幸平创真也不废话，弯腰，从小推车某个隐藏暗格，取出一大盘的饺子。

    “饺子？”

    围观者失望，雷哲摇头又要迈步，这时，幸平创真搬起一个酱汁罐子，对大盘子倾泻——

    轰！

    红艳艳的酱汁，涌出罐子，坠落在盘子里。

    这一刻，空气都被浓郁气味，点燃了般，围观者们瞪大眼睛，脸迅速遍布被灼烧的潮红之色，很快汗迹淋淋。