神级茶人 作者:闲檀

    山水上，江水中，井水下……

    其山水，拣乳泉石池漫流者上？！

    陈俊成微微一怔！

    这种说法他第一次听说。

    但旋即却冷哼一声：“哼！哗众取宠！”

    陆雨微微一笑：“不信算了，有本事你别和我学啊！”

    陈俊成知道自己说不过陆雨。

    索性不再说话。

    提起随手泡开始倒水烫杯。

    因为此次为斗茶。

    不但需要品尝，还要观看茶汤和叶底。

    所以准备的都是玻璃茶壶与公道杯。

    这也是陆雨最不满意的地方……

    用这些玻璃制品冲泡如此好茶。

    未免有些不太合适。

    如果再有一把用红茶温养十年以上的朱泥紫砂的话。

    效果绝对还要再上一个台阶啊！

    ……

    此刻。

    水中的泉水已然微微沸腾。

    陆雨看到。

    壶中上浮的水泡仿佛“蟹眼”般升起！

    这便是“三沸之水”中的“初沸”！

    而也就在这时。

    陆雨直接将随手泡提起。

    将“初沸之水”注入茶壶与公道杯中。

    用初沸水烫杯！

    这亦是当初陆雨在论水之时不曾说的。

    水到初沸之后即可烫杯。

    旋即再稍加加热便是二沸之水。

    这样即可以节省时间。

    又可以不至于让水温降低。

    一旁的齐老见状亦是不禁眼中一亮，轻轻的点了点头。

    倒出水后，陆雨有迅速将随手泡放回原位。

    熟练的用壶中开水被壶、杯升温！

    随后再提起茶荷。

    轻轻将祁门红茶拨入壶中。

    霎时间，清香高远的气息瞬间逸散而出！

    其中还伴随着淡淡的兰花香气。

    令周围附近众人顿觉心旷神怡！

    顿时便有人轻声称赞……

    “好浓郁的香气！”

    而反观陈俊成的阿萨姆红茶。

    虽然同样以热气烘出茶香。

    但显然被陆雨的祁门红茶压过一头！

    在这一点上，陆雨是有十足信心的！

    祁门红茶乃是世界三大高香红茶之一。

    在香气之上足以碾压阿萨姆红茶！

    陈俊成亦是同样发现了这一点，不禁眉头微微一皱！

    陆雨淡淡一笑，面色恬静专注，波澜不惊。

    此时他已达到外物不扰的心境。

    也唯有如此。

    才对得起壶中这些极品好茶！

    但他手上却没有丝毫的停顿！

    刚才初沸之水依旧还在加热。

    此时已是到了“蟹眼已过鱼眼生”的二沸之时！

    他迅速提起随手泡。

    将手臂高高抬起……

    刷！

    开水仿若九天游龙般。

    携着氤氲水雾，准确无误的冲入茶壶之内！

    悬壶高冲！

    在水流的激荡之下。

    祁门红茶上下翻飞。

    更是与分恰到好处的充分交融、浸润！

    亦是只有这样。

    才能让祁门红茶的色、香、味，充分发挥而出！

    水至三分。

    陆雨立即停止冲水。

    直接提起茶壶将壶内的润茶之水冲入公道杯中！

    虽然国礼级祁门红茶根本无需洗茶。

    但毕竟红茶乃全发酵之茶。

    温润之后可洗去茶表发酵之物。

    润茶之水倒出之后。

    陆雨旋即再次悬壶高冲！

    此次直接将水注满。

    直至盖上壶盖。

    陆雨才轻轻吐出一口气。

    顺便开始清洗公道杯与茶杯。

    与此同时。

    众人的目光亦是落在了玻璃茶壶之上。

    只见一片片乌黑的叶芽轻轻舒展。

    色泽乌润，富有光泽，叶底明亮。

    丝毫没有死灰枯暗。

    叶底更无花青与深暗乌条。

    仅一眼观之，便足以确认为好茶！

    ……

    另外一侧。

    陈俊成此时也已经将阿萨姆红茶冲好。

    他身为亚洲二级茶人。

    在冲茶的功夫上自然也有独到之处。

    只见盛装这阿萨姆红茶的茶壶之中。

    茶叶汤色已然开始慢慢改变。

    芽叶舒展，品相亦是顶级之资。

    只不过与陆雨的祁门红茶相比起来。

    在叶底的舒展程度上却要稍微欠缺一些。

    但这种细枝末节。

    也只有齐老、陆雨和陈俊成这三人能够分辨得出。

    其余众人早已在两壶顶级红茶面前目眩神迷。

    待时间差不多可以出汤之际。

    陆雨将壶中已然透亮红艳。

    且顶端浮现一道“金圈”的茶汤冲入公道杯中！

    继而开始一一分茶。

    与此同时。

    陈俊成亦是开始了同样的动作。

    ……

    陆雨笑呵呵亲自端了一杯给齐老。

    “齐老，请您荐茶！”

    这是此次赌茶的规矩。

    双方聘请的茶人将分别向在座众人推荐自己的茶。

    齐老摇头笑道：“茶是你的，也是你泡的，你自己来说吧。”

    陆雨一咧嘴：“您别呀！我这不还不是茶人呢嘛？”

    五爷亦是点头：“陆雨兄弟说的不错，规矩就是规矩。”

    “既然双方之前如此约定。”

    “这茶还是由齐大师来推荐吧！”

    见五爷都这么说了。

    齐老只得笑着站起身。

    “荐茶倒是没问题。”

    “只不过老朽是真没想到，咱们华夏竟然真的有这么好的茶！”

    陆雨微微一笑：“其实咱华夏好茶多着呢！”

    “但这茶我也就只有这么一包，还是我师父送给我的。”

    陆雨这是赶紧把话封死。

    要不然待会儿，齐老、五爷、何凝他们都问自己要茶。

    我哪有那么多口碑值去再升级啊！

    果然，齐老一脸的不信：“你师父？”

    “啊！我不是和您说过吗？”

    齐老半信半疑道：“就是你说的那位隐士？”

    陆雨点头，开始瞎编道：“是啊！”

    “这包茶就是上次师父见我的时候送给我的。”

    “我知道这茶好，所以就一直没舍得喝……”

    还别说，陆雨也算编得有鼻子有眼。

    再加上齐老，和其他一些人。

    或多或少的知道陆雨有这么一位隐士“师父”。

    是以也就信了八分。

    当然更重要的是。

    谁也不相信这种价值连城的顶级红茶是陆雨自己做的啊！

    齐老点了点头问道：“这茶到底叫什么？”

    陆雨微微一笑，道：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”

    “此茶，便叫祁红！”

    陆雨可不敢直接说“祁门红茶”。

    不然恐怕要不了多久qm县恐怕都会被掀个底儿朝天吧？！

    “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门……好诗！好茶！好名字！”

    齐老连声赞叹。

    沉吟片刻后。

    他才抬手拿起茶杯看了看。

    “诸位兄弟宾朋。”

    “老朽齐秋长不才，为诸位推荐这款名曰祁红的华夏红茶。”

    “诸位请看……”

    说着齐老一指茶中茶汤。

    “此茶汤色明艳透亮，汤边浮现一道金色光圈。”

    “正是红茶中极品之表现！”

    “再来闻香！”

    “香气浓郁高长，甜润中亦是蕴藏着一股兰花之香。”

    “老朽不才，多年与茶为伴。”

    “此茶确乃老朽生平所见茶品中绝无仅有的好茶！”

    “今日得见实乃大幸！”