第六百六十三章 备席
回到山沟去种田 作者:二子从周
回到山沟去种田 作者:二子从周
第六百六十三章 备席
阿音笑道：“人家那是真名士，你是真乡巴佬，唐少爷随口说说你还当真了！你要回家不？要回一起。”
这样的福利待遇岂能错过，李君阁立马将苗娃抛到一边：“要要要，先去外公的煤砂器店转一圈，然后还要和奶奶商量四月初八斋饭的事情呢。”
接下来事情也多，进入四月，三百户乡亲已经搬入了新居，满李家沟还住在老宅子里边的，就只剩下李君阁家一户人家。
乡亲们养在老宅里的猪，鸡，鸭，鹅等牲畜，这就顾不上了，人人忙忙碌碌地布置自家的民宿，就等着五一小长假开张呢。
这些牲畜有大有小，于是李君阁和阿音商议了一下，找了几处柴山和水塘围起来，弄成半天然的场地，除了长街宴需要的二十头翻年的大猪和一些鸡鸭鹅，其余的全都从老乡那里收来，赶到几处地方去，以后这就是跑山猪跑山鸡走水鹅走水鸭。
看着王宏光领着一群人将家禽家畜赶进圈里，李君阁对阿音说道：“以后村里的禽蛋肉和各种农产品，可就要依靠集团来提供了，二毛家那个小超市，怕是要和思信叔商量一下，扩大规模了哟。”
阿音说道：“这样不好，还不如弄一个村民版的网上超市，后勤部负责配货，交通部负责送上门，这不是更加新鲜方便？那超市主要给游客用，弄些菜蔬肉品进去给客人的印象反而不太好。”
李君阁想了想，确实有道理，说道：“那等有空去拜访拜访几家通讯公司，山上的基站什么的可要维护好，现在李家沟对网络的依赖越来越强了。”
在通讯上李家沟的地理位置占了大便宜，几家通信运营商都将基站建在了苗寨后边的蜀山上，将山下一大片完全覆盖起来，信号好得不要不要的，这也是为什么上次一行人从独水溪一路考察上去沿途信号不断的原因。
阿音点头：“那我叫良厚记下来，抽时间我们去县城拜访一下各家领导。”
李君阁说道：“依达已经彻底脱手了？”
阿音说道：“依达姐姐等放生节给阿瑟祈福之后就要回德国了，阿瑟这孩子真让人疼，好舍不得他啊。”
李君阁说道：“现在整个地球就是一个村子，来去通信都方便，想他了就给他打电话，就是这大家族的继承人，只怕课业繁重。”
阿音说道：“那是，依达这几天正守着四爷爷给阿瑟开书单，还准备给阿瑟开通网络课程。来一趟中国，治好了病，多了一门国学修行，也不知道阿瑟是幸运还是倒霉。”
李君阁笑道：“听四爷爷的课那就是享受，连猪儿虫这等朽木都听得进去，阿瑟跟他上课那就是每天辛苦之后的调节，这个不用我们操心。”
阿音说道：“嗯，家里的长街宴准备得怎样了？”
李君阁说道：“那多简单，对了，硌豆跟二狗这两家只怕有些麻烦，小红自家有桌席，小雪就不是能上灶的丫头，硌豆跟二狗只怕更是靠不住，要不我们家也一起替他们操持了吧！”
阿音笑道：“你这脑瓜子，提一点你就能想到一堆。”
李君阁笑道：“这就是跟四爷爷学过国学的好处，抓一个点就能扯起来一张网，这种思维方式养成了就改不掉。”
阿音笑道：“不过这回你可想多了，人家硌豆跟二狗现在在盘鳌乡就是人样子，浪子回头金不换的典型，现在还能补贴家里，媳妇又漂亮又能干，爸妈兄嫂都脸上有光呢。不用招呼都会来帮忙，用不着我们家操心。”
李君阁说道：“小雪也能叫漂亮？跟个小雪球似的。”
阿音说道：“你是多久没见过她了？你现在再去看，肯定认不出来，你以前说李家沟长不出胖子，看来是是真的呢！”
李君阁说道：“是吗？那有时间得去看看，听说小雪那是以前生病服用激素弄出来的毛病，看来还有药师叔的调理之功。那篾匠叔家呢？篾匠叔家里怕是得搭手吧？”
阿音说道：“篾匠叔跟三高叔算是隔着个花园的邻居，人家派个徒弟帮着操持都秒杀你。”
李君阁这下没语言了：“呃，我还想着能省则省，将这几家操弄起来，我的客人就有了坐处，你看啊，水产研究所，蛮州钓协，渝州老公司一帮子，县里石协，兰协的老头，刘爷手底下一干兄弟，哥大十八罗汉和一个黑菩萨，这些算下来差不多就得二三十桌人。”
阿音不禁感慨：“二皮你朋友可真多！”
李君阁笑道：“二准和小芷还想来添乱，被我严正制止了，要他俩出现，这长街宴还搞不搞了？算了，我回去看看，瞅哪些家里火单开得不错的，并到一处安排吧。”
一周时间过得飞快，转眼工夫四月初八就要到来。
从初七开始，五溪一号二号就加开了班次，每艘船从一天三班改为一天六班。
经过几次商议，席位安排在祠堂打谷场两侧道路向外展开，而斋饭则安排在打谷场上。
初八佛诞，不好动刀，因此杀猪也改到初七。
好在各乡杀猪匠现在正是业务淡季，三高叔大旗一竖风景云从，从四里八乡赶过来将翻年的大肥猪放翻了二十来头。
到今天各家各户民宿都已经准备妥当，因此今天都赶过来帮忙，然后分肉拿回去初加工，好些菜品今天就该准备上了。
李家沟的请席菜其实也跟九斗碗类似，李君阁特意交代了各家，汤水太多的菜少弄些，因为从民宿到各家办席位置，远的可有相当一段距离。
好在事情由阿音和唐少平牵头，两人又拉上了老伯，老伯又拉上了王东方王焕邦一干老伙计，倒也操持得过来，李君阁只需要把自家搞好就行。
奶奶则拉着老妈，王婆婆，林婆婆，外婆，表婶表嫂还有村里一些大娘们忙着泡豆子，舂辣椒，洗葱，炸花椒油，辣椒油，蘑菇油，也是忙得不可开交，家里的席面就只能老爸和李君阁两人来了。
于是一下午就是杀鸡，杀鸭子，煮腊味，煮白肉，卤肉，切肉，吊汤，炸酥肉，炸丸子，剁芽菜，葱花，姜蓉，蒜瓣……
一直忙到晚饭，各种菜品这才弄了个大致齐全。
李君阁大致看了一下，蒸菜五盆，凉菜三个，汤菜一个，剩下四个炒菜就是两素两荤，还有一道鱼，交给老爸花不了多少时间就能搞定，说道：“那老爸明天就你受累了，明早起来我将鱼剖好就得去接人，招呼钓协一帮子人帮手抓鱼苗，一上午估计是忙不过来了。”
这时老妈和奶奶也回来了，李君阁问道：“哟，怎么回来这么快？”
老妈说道：“奶奶是熟手了，这点小事难得住她？不放心你们，早点回来看看。”
奶奶也笑道：“自打皮娃回来，锅边活思齐好像就没咋上过手了，都不知道手生没。”
老爸立刻开始吹牛：“这点事情还能难得住我？皮娃不在我也分分钟的事儿！”
一家人开始就这席菜的边角废料对付晚饭。
奶奶对李君阁说道：“你吃完给阿音送饭去，回来路上我看她忙里忙外的，肯定顾不上吃东西。”
老爸也说道：“还有平娃，以前是没看出来啊，平娃搞提调还是有点水平的！”
李君阁笑道：“行，反正家里鸡汤已经现成的了，我一会给他们弄点鸡汤冒饭过去，顺便打听下别家的准备情况，不能落后了哇!”
等吃过饭，李君阁一手拎着一个保温桶，向祠堂走去。
一路上就见到乡亲们忙里忙外，性子急的已经开始顶着八仙桌往自己席位走了。
见到李君阁便一路：“嘿，皮娃，怎么还打着晃手？你家的桌子摆好了？”
“啊？不是明天才开席吗？干嘛这么急？”
“明天？你娃是没弄过请席吧？明天的事情毛多，能够今天做完的就今天做完！”
“明天会有啥事？不就是蒸菜端出来，整几个小菜完事？”
“哈！哪有这么简单，你不陪席啊？不敬酒啊？可别失了我们李家沟的礼数，到时候客人一到你就脱不开身了。可别搞得手忙脚乱！再说了，今天多干点，明天也落个轻省不是？”
“哎哟你说得好有道理！等我给阿音送完饭也赶紧将桌子端出来摆上！”
……
快到祠堂的时候，李君阁远远就看见屋顶上边蹲着一只小猴子：“核桃你给我下来！明天人山人海的你跑来干啥？！”
然后看见唯唯和林昭从旁边民宿里往外搬借到的桌子，不由得讶异道：“啥意思？你俩也要摆席？会做菜吗你们？”
唯唯说道：“少瞧不起人，明天让你大吃一惊！”
李君阁数了数位置：“等等，这席不是该是玉莲嫂子家的位置吗？我包了招待钓友的，怎么给你们混进来了？”
林昭笑道：“我们跟玉莲嫂子换了！”
李君阁傻眼了：“别呀！玉莲嫂子和东升哥是农家乐出来的手艺，换成你们，明天客人们来是吃水还是喝风？”
第六百六十三章 备席
