【256】大餐
五零小福妻 作者:醉如归
五零小福妻 作者:醉如归
【256】大餐
今天食堂做了炖野猪肉,三百多斤重的野猪杀掉清理干净以后净重也大概在两百七八十斤左右的重量的,而且野猪的内脏也是可以的不是?
猪血什么的弄出来了一点,然后猪场以及猪的心肝之类的也都弄干净了。野猪的猪肚是可以入药的,不过苏桥想起来猪肚配合一些药材炖的话也可以做一道药膳,让战士们吃了也可以补补的。
苏桥就自己配了一些可以跟猪肚一起炖的药材就拿去食堂那边给炊事班的人做了,炊事班经过这将近一个月的相处也知道苏桥有一手非常厉害的药膳的手艺了。
听说他在北京的时候还开了一家药膳馆,每天客人都挺多的,生意还很不错。而且苏桥做的药膳不仅药效好,连味道都特别的好吃的。
所以炊事班在拿到苏桥给他们配的药材的时候也不觉得苏桥是诓他们,按照苏桥的方子就把猪肚跟那些药材给炖了。
锅里面炖了猪肚药膳他们就开始处理其他的野猪肉,给暖暖家的那条野猪腿大概也只有四五十斤重,剩下的野猪肉起码还有两百二三十斤重的,也可以做一顿大餐给战士们加加餐了。
猪骨头就剁了炖,加上苏桥给他们的拿包调料一起炖。当然炖猪骨头的时候也把野猪皮给放进去一起炖,野猪的肥肉还真的不多,皮和厚很紧实没有多少脂肪的。
所以炊事班就把野猪的骨头和猪皮一起炖了,放苏桥给的调料包之后就放满水慢慢炖。当然猪蹄和猪头也放进去一锅炖了,等把这些猪骨头猪皮猪蹄猪头全都炖熟了就可以加一点酸菜和粉丝。
部队用的大锅是真的非常大的,毕竟他们做的是一千多人的饭的。一个团有一千五百人的,苏桥他们所在的这个团也是差不多这么多人。
除了这些人数之外还有军医院的军医护士,以及文工团的那些人,人口也是不少的。炊事班做饭当然也需要用很大很大的锅来做。
所以今天炖野猪的这口锅装满了水,然后加了不少的东西进去炖,等肉炖烂了以后就可以加酸菜和粉条了。而其他的瘦肉什么的,炊事班也放着其他的东西给炒了。
就像是排骨烀豆角,排骨炖土豆,土豆炖肉,红烧肉,锅包肉等,两百斤的猪肉就各种各样的做了不少的。半个小时后,炖猪肉的那口锅飘来了浓郁的香气。
苏桥调配的调料可不仅仅是能够让这些肉能够尽快入味、加速软烂的时间,它最主要的作用还是调味啊。这种调料的味道,跟卤味的香气也不遑多让了,特别的勾人啊。
“好香啊——”
炊事班的小战士闻到那口炖锅里传出来的香味以后就忍不住馋了,他实在是没想到这味道竟然这么香啊。看着锅里翻滚的猪头肉,小战士小心地拿筷子戳了戳,发现苏桥说的半个小时就可以炖熟肉还真的不是诓他。
“班长——猪头肉和猪婆都软了,筷子可以戳进去了。”小战士抬起头对自家班长喊道。
“拿酸菜和粉条放进去再炖一会儿,等粉条熟了就可以了。”
“好的。”
炊事班忙着把这头野猪处理了,做了不少的好吃的。今天的战士们就有口福了,除了拿过炖得软烂的猪肉酸菜炖粉条之外,还有那么多的肉菜,简直吃得满嘴香。
“好香啊,以前怎么不知道咱们食堂这边做的猪肉炖粉条这么好吃啊?”一个吃得嘴巴鼓鼓囊囊的小战士好奇地问道。
“不知道啊,不过这道菜还真是好吃啊。明明其他的排骨烀豆角和土豆炖肉都没有这道猪肉炖粉条好吃啊。”
“听说是苏医生给的调料,之前不是送了一条猪腿给小陈嫂子吗?苏医生遇见了就给送了一包调料,可能是用了那包调料这道猪肉炖粉条的味道才这么好。”
“哇——苏医生的厨艺这么好吗?”
“那是当然啊,不然苏医生能天天给小陈嫂子做饭吗?肯定是苏医生的厨艺好,小陈嫂子爱吃,苏医生才会做啊。不然按照苏医生疼小陈嫂子的劲儿,他做饭不好吃的话他舍得给小陈嫂子吃啊?”
“咦?你这么说也是很有道理啊?”
“是啊是啊……不过小陈嫂子也是厉害啊,能够遇见撞死的野猪也是好运气啊。”
“是啊是啊……”
小战士们都吃得很开心,而那些成了家的战士们也把自己的份拿出来了拿回家吃。食堂这边都是战士们的份量,可没有家属的,所以他们都有什么好吃的都会拿回去跟家里人一起吃的,也就是吃自己的那一份的。
毕竟大家也不是天天都能够吃到肉,怎么可能每天都训练的战士们都不吃就给家属们吃啊?如果战士心疼自己的家属可以拿自己的那一份回去给他们吃,但是不能够占了别人的那份的。
所以今天家属们也尝到了好吃的野猪肉的,尤其是那道猪肉酸菜炖粉条更加的是让人吃得欲罢不能,味道真的是特别特别好。可惜只有一份,吃着很不够尽兴。
毕竟一大家子吃一个人分的菜,所以家属们也是吃不过瘾的。想到今天听说炊事班那边给暖暖送了一条猪腿之后,她们更加的酸溜溜的了。
“凭什么给她一条猪腿啊?我们这么多的家属,就她一个人拿了一条猪腿?凭什么?”有个女人在吃完了丈夫拿回来的肉菜以后就很不高兴的抱怨道。
凭什么她们家吃肉还得全家一起蹭丈夫的那一份,而陈暖暖竟然就可以分到一条野猪腿啊?
“还能是因为什么?当然是因为这头野猪是小陈同志遇到的。”她的丈夫说道。
“她遇到的?骗人的吧?”
“骗你干嘛?”
“不会是当初上山的战士看到她长得好看所以给她分一杯羹的吧?她遇到的野猪?怎么可能?”
“你就是见不得人好吧?如果没有小陈同志,咱们能不能吃上肉都说不定,吃完了你还抱怨?吃肉都堵不住你的嘴啊?”
“诶,你到底是跟我一家还是跟那个陈暖暖一家啊?我就说她是狐媚子吧?这才来多久啊,连你都为她说话啊?这勾人的劲儿啊,不会是经常给苏医生戴绿帽吧?”
“你给我闭嘴,之前的教训还不够吗?你好是胡说八道弄得营区气氛不好,上头怪罪下来你别怪我不帮你,我是绝对不会帮蠢货擦屁股的。”
“你……你是不是男人,怎么这么怂?”
“我是不是男人你不知道啊?”
“你你你……”
“行了,原本好好的高高兴兴吃一顿肉,你不想好好的就给我下去洗碗,当谁都供着你啊?”
这个晚上很多的家庭都发生了一顿争执,都是抱怨凭什么送一条野猪腿给暖暖的。可是她们的男人经过上次的事情已经被上面警告了,就算是家属们胡说八道也不行,不能随便说人坏话,别以为说人坏话不犯法,诽谤罪可是有的。
上次暖暖被说坏话的事情虽然没有几个军嫂参与,可是却还是有几个的。所以上面的领导也警告了这些军嫂的男人,管好自己的家属不要让她们闹事,否则事情闹大了倒霉的还是她们自己。
在家属区众人愤愤不平的心态中,休假的这段时间暖暖就每天都往山上跑,每天都能够带回来不少的药材和一些野味。她也没有再像第一次上山那样召唤野猪了,她也就是每次回来都会拎着几只野鸡或者野兔。
暖暖上山一般都是为了打猎和采药,虽然暖暖可以自己催生药材可是她也还是挺喜欢采野生的药材的。暖暖采的药材大多数都会卖给医院,毕竟医院那边也不一定是需要西医的药品的,用中医的药材的地方也是挺多,医院这边也是有几位中医的。
再加上有苏桥的存在,苏桥虽然药膳师转职为医生,可他也不算是药师。虽然他对药理知识很熟悉,但是要是想要制作药剂的话,也是需要特殊的方法的。
苏桥当初的时候没有学过怎么制作药剂,毕竟他是药膳师而不是药师,所以额只不过是能够按照中医的手法来制作一些药方。药品并不能够按照末世中的药师制作药剂的方法来做,就比如苏桥能够制作一点护肤品给自家老婆用,可是却不能做觉醒药剂这样。
但是就算是这样,苏桥也依旧是需要药材的。他可以用药材来做各种药膳给病人们滋补身体,也需要制作一些能够在术后恢复的药,他虽然不懂制作末世后的药剂可是医院也是有其他的医生会这些的。
这个时候暖暖采回来的这些药材就比较大有用处了,暖暖她也算是靠着采药赚了一些钱。虽然她不是很看得上卖药材的这些钱,可是那些原本说她就靠着苏桥养什么事都不做的那些人也得乖乖的闭上了嘴。
起码暖暖还能够自己上山采药,她能够认那么多的药材,就说明她也是挺有本事的,其他人想要学也学不来,毕竟她们能够认识药材的还真的不多。
当然暖暖上山还有另一个目的,那就是打猎。这个时候暖暖家里想要吃肉的话也是有点难的,虽然现在并没有限制大家养牲畜家禽,大家想要养多少就养多少。可是部队这边想要买大量的肉食也是挺难的,因为现在这个时候大家也没有那么多的粮食可以喂养家禽家畜,家里养的家禽家畜什么的也都是在他们的粮食的承受范围之类的,部队买肉也买不了很多回来的。
就算是在部队也不是每天都能够吃到肉的,就是每天能够吃到肉也不是顿顿都有肉吃的。
而且部队供应的肉也是给每天训练的战士们吃的。毕竟每天训练消耗的能量很大,多吃肉的话能够快速的补充能量。所以在家里闲着没事干的那些家属们,就不一定可以跟每天有大量的训练的士兵们吃的一样。
暖暖这几天就上去打猎了,她打猎也不需要多大的力气,她可以自己把猎物给召唤过来,她想要吃什么都可以召唤。
每次暖暖下山回来都会带着猎物,有时候还会带大大的野猪,家里就她跟苏桥两个人也吃不完这么多肉,所以暖暖都会把野猪卖给后勤部。
当然她也不是每次都会自己打野猪的,那样也太显眼的。她就是趁着上山的机会,在战士们训练的地方做了点手脚,让一些野猪啊、鹿啊、黄羊、獐子之类的跑进去,然后战士们就可以打了加餐了啊。
她之前跟苏桥说的捉几只野兔回来硝制兔皮给侄子们,然后她这半个月的时间就天天往山上跑,她自己的一双白色的兔皮手套也已经做好了,剩下的皮子也硝制好了,暖暖连同风干兔子和风干野鸡一起送回北京给自家爹娘了。
也是这个时候,暖暖家也拿到了于氏他们给寄过来的海鲜干货。
像是什么干鲍鱼啊、干海参啊、干贝啊之类的能够弄干的海鲜全都给暖暖送过来,当然还有不少的咸鱼和鱼干之类的,都是陈铁铮闲着没事带着于氏出海的时候捕获回来弄干后准备给女儿送的。
他们大儿子陈烈阳本来就是在东海的海岛上驻扎的,海鲜那是想什么时候吃就什么时候吃。尤其是陈烈阳深谙水性,还是水系异能者,进了大海就跟回到了家一样如鱼得水,他想要吃海鲜都能够自己捉的。
二儿子陈朝阳和三儿子陈浔阳都是跟他们老两口一起住在北京的,他们家有新鲜的海鲜吃的时候他们两家也不少的,所以不用特意为他们准备。
至于陈骄阳和陈欧阳,呵呵,那两位被严密保护起来想要给他们寄点东西都不行的。而且他们全都是国家重点保护人才,想吃什么没有?所以陈铁铮夫妻俩一点都不担心儿子们。
他们就是担心远在东北的女儿,他们担心女儿一个地地道道的粤东人,一个纯正的南方人到最北方的地方去,而且住的还是穷乡僻壤的,特别的担心。
就担心女儿吃不好睡不好似的,就好像忘了暖暖能够召唤动物也能够催生植物,她根本饿不着自己。反正有一种苦,叫你爹娘觉得你苦。
陈铁铮和于氏给暖暖寄了慢慢地一百多斤的海鲜干货,暖暖和苏桥也没有分出去多少。他们之前能过把野猪分给炊事班是因为那是暖暖召唤来的,不费吹灰之力。
而这些海鲜干货都是陈铁铮和于氏自己出海捕获的,也是他们充满着爱女的心意一点点的制作的,暖暖不会全都给送到炊事班去的。
而且这一百多斤的海鲜干货送到炊事班也吃不了多久,所以暖暖就全丢留下来,然后她自己去给柳云绵和宋云兰送一点。至于三个营长的媳妇,刘向南的媳妇还没有随军,肖战峰的媳妇还在北京,就只有另一个吴森营长的媳妇,她跟暖暖有点不对付。因为这个吴营长的媳妇是城里人,而且还是高干子弟,也是念过大学的那种。
她原本还觉得自己长得最漂亮,学历最高的那个。结果肖战峰的媳妇比她好看,比她学历高就算了,现在来了一个小医生的媳妇都比她厉害,她怎么能忍?
其实吴营长的媳妇是城里人,说是高干子弟其实也不是很高的家族地位那种。是东北本地的城里人,她父亲也只是她们城里的一个政府官员,级别也不是很高的那种。
可是这人觉得部队普遍都是乡下来的战士,娶的媳妇也是乡下的,没有跟她相提并论的资格。
现在多了一个暖暖,她就更加的看她不顺眼了。谁让暖暖长得那么漂亮?谁让暖暖学历那么高?还有一个这么优秀的丈夫?她不嫉妒才怪。
所以吴营长的媳妇跟暖暖不太对付,不爱搭理暖暖而且喜欢在背后说暖暖的一些闲话,所以暖暖并没有把自己爹娘给她送的海鲜干货送一点给吴营长媳妇。
她爹娘满满的爱女之心做出来的海鲜干货,哪里是给一个对她不屑的女人糟蹋的?
暖暖给柳云绵和宋云兰送了一点海鲜干货以后就不怎么去交际了,她的半个月的假期也差不多休完了,她的实验室那边的人也休假完了,这会儿可以继续做实验了。
苏桥倒是把一些海鲜干货送去给老院长他们,苏桥也都是选跟自己关系很好的人给的,他也不至于说是贿赂领导。呵呵,苏桥的一手医术就已经很神奇了,他凭着自己的本事站稳了脚跟,不惜要贿赂领导。
只是老院长他们都是长辈,都是五十多岁的老人家了,还是多给一点好东西他们补补比较好。苏桥甚至还分享了几个固本培元,强身健体,延年益寿的药膳给院长他们几位让他们在家的时候也做一点,起码可以保养身体啊。
暖暖出来放风半个月的时间后时间到了十一月中旬的时候,东北这个时候也下雪了。下雪了暖暖就宅在家里自己做实验,然后整理资料发到实验室那边去让那边的跟进研究,反正他们就算是分隔两地也能够通过自己的方式一起研究一个项目的。
暖暖宅下来了,天寒地冻的家属们也不怎么出门了,苏桥在医院也有点忙。平时训练的时候有点跌打损伤之类的都会去看看的,冬天天气冷了感冒发烧什么的也是很忙的。
当然感冒发烧之类的病就不需要苏桥看了,谁让苏桥是外科医生?只不过苏桥还是骨科医生,所以战士们跌打损伤之类的还是苏桥来看的。
【256】大餐