餐饮巨头 作者:義海藏龙

    餐饮巨头 作者:義海藏龙

    7、家传宝

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    香江，尖沙咀码头。

    老张拎着一个纸袋子，一脸好奇的看着手中的老婆饼，在开车来的路上，他已经吃了五六块老婆饼，要不是肚子太撑了，他还能吃几个。

    之前从李记茶餐厅走出来后，老张掏出一块老婆饼吃了起来，因为太饿了，一块小孩拳头大小的老婆饼瞬间就被消灭的一干二净。

    “咦？这是什么馅的？味道挺好吃的，甜甜的又不像是红豆跟枣泥。”

    老张吧唧吧唧嘴巴，像是猪八戒吃人参果一样，索然无味，便又掏出一个吃了起来，这一次吃的比较慢，但还是没有吃出是啥味道的。

    就这样，开着车，吃着饼，来到了码头。

    “老张吃啥呢？给我来一个呗。”

    附近等待商船卸货的一个水果商，看样子是老张的熟人，也不客气走上前笑道。

    “哦哦，对，你帮我尝尝看，这个是什么馅做的，感觉挺好吃的。”老张见是熟人，把纸袋子往前一递。

    那人听到老张这话一边发笑一边从纸袋子拿出一块老婆饼，“老婆饼呀，我最爱吃这个了，我跟你说香江最知名的几家老婆饼店我都尝过，吃过的味道不下十几种，你放心我一定能吃出来是啥味道的。”

    熟人还没开吃，又笑道，“我说老张，你是从哪买来的这个老婆饼，居然连是啥口味的都不知道。”

    老张轻笑一声，“是我一朋友做着自己吃的，这不早上我去他店里，他给我随手装了一些。”

    “哦哦。”那人说完，狠狠的咬了一口老婆饼。

    因为时间原因，原本是热腾腾出炉的老婆饼，也冷却下来。

    其实老婆饼这种食物，热的跟凉的味道都不一样。

    刚出炉的老婆饼，不仅仅散发着淡淡的香味，饼面上因刚刚烘烤过的原因，一层金黄焦脆的外皮是格外的诱人，吃起来的口感也是很不错的。

    但老婆饼要说最好吃的时候，应该是它冷却后。

    冷却后的老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑，味道甜而不腻，轻轻一口咬下，那满满的馅料跟酥松的饼面，简直是一道茶余饭后的最佳点心。

    “恩？”

    熟人刚刚咬下一口老婆饼，在嘴里吧唧吧唧的嚼了几下，是甜的，而且馅料很软，有点像是红豆馅，但没有红豆那么甜腻，也不是枣泥那样味道重。

    到底是什么馅料？

    中午。

    李记茶餐厅。

    待忙碌后闲暇下来的李德孝跟李慧芳，夫妻俩随便炒了几个小菜，端着饭碗就坐在餐桌上吃起迟到的午饭。

    正吃着饭呢，李慧芳突然想起一件事情，“德孝？”

    “怎么？”李德孝咪着小酒，夹了一粒花生放进嘴里。

    李慧芳道，“早上你爸不是打电话给我么，问我们最近过得怎样，我说还好，也顺便把国豪会做老婆饼的事情跟他说了。”说道这，李慧芳犹豫了起来。

    “怎么了？我爸他说啥了？”李德孝见媳妇不说话了，抬头询问道。

    李慧芳一咬牙道，“爸说他可能要过来住一段时间，说要把李家的传家宝交给国豪。”

    一听自家老爹要过来住一段时间，李德孝眉头一皱，“我爸他真这么说？”

    “是啊，我也劝他了，说过段时间让国豪亲自过去一趟，谁曾想说着没用，爸他可能已经在来的路上了。”

    “来就来呗。”

    李德孝沉思了片刻，原本紧皱的眉头忽然放松下来，仿佛是想通了什么。

    “你……好吧，我待会回家收拾一下，给国豪在客厅铺一个床位。”李慧芳正想说什么，又放弃了。

    从对话中就可以看出，李德孝跟他老爹李仁中有点矛盾，这事情还要从李德孝小时候说起。

    李德孝小时候是一个很调皮的孩子，而李仁忠是出生在旧社会，是典型的老一辈性格，严肃古板。

    所以小时候调皮捣蛋的李德孝没少被李仁忠揍。

    这些都不是事，那个小时候没有被父母揍过，毕竟父子吵架那有隔夜仇的。

    真正让李德孝跟李仁忠造成矛盾的，还是在李家传家宝上。

    李家的传家宝是什么？

    是李家祖先在清朝时期，就任皇宫御厨时，所撰写的一本食谱。

    上面不仅仅记载着传统的八大菜系，各式糕点，还有最知名的，满汉全席的制作流程。

    李家祖先曾经在乾隆时期担任过皇宫御厨。正所谓伴君如伴虎，晚年的乾隆没有了年轻时候的开明以及雄才大略，因为感冒吃东西没什么味道就下令斩了李家祖先。

    李家自那时候开始，就留下了家规，不允许当官，不允许给达官贵人当厨子。

    靠着这本食谱，李家后辈回了老家，在当地开了一件酒楼，依靠着这门厨艺，生意也是蒸蒸日上。

    直到李仁忠这一辈，国家动乱，老百姓也没有闲钱去酒楼吃饭，内外交困之下，酒楼倒闭了，当时眼见日军侵华，李仁忠因为是李家独苗苗，便带着媳妇跟年幼的儿子就逃亡来到了香江。

    为了不少自家这门手艺失传，从小李仁忠就教导李德孝做菜，但调皮捣蛋的李德孝，哪里有那个闲工夫去学做菜，每日除了外出游玩，就是跟人打架斗殴。

    就这样，李仁忠也放弃了教导儿子，父子之间的矛盾也是日益见长，但随着李德孝结婚，李国豪的出生，俩父子的关系才算平和下来。

    今天李仁忠在电话听到儿媳妇说，李国豪不仅自学了老婆饼，还发明创新，将可使用玫瑰花制作成馅料，这原本暗淡下来的心思，也开始活跃起来。

    李仁忠挂断电话，心里止不住的高兴，不顾商店老板娘的询问，一个人自言自语，“好啊，好啊，我李家这门手艺总算是没有败在我的手上！”

    李国豪的家在通菜街后面的一片高楼，由政府跟房地产商合资兴建的高楼住房群，是为了缓解香江住房困难而建造的。

    李家。

    李国豪还在熟睡中。

    李慧芳推开房门，见儿子正睡得香，也没打扰，转身去收拾客厅去了。

    PS：感谢各位的推荐票，感谢。顺便说下这个星期每天一章，下个星期一开始每天俩章。

    7、家传宝