周老太太的重生纪事 作者:甘草秋梨

    得两只野物有些奇怪。

    “明天吧！晚上我们要做酸枣糕。”尤卓尔摇了摇头。

    “卓尔姐姐，我想吃烤红薯！”存在感有些低的陆小花突然发声，他也饿啊！

    第192章 pào制

    “好，我给你烤上，咱们先吃饭，好不？”尤卓尔对孩子一向都是十分耐心的，只是陆小花不识好歹，在她想虎摸的时候，臭小子躲了。

    糖衣吃掉，pào弹打回去！

    “嘿嘿！”陆小花也感觉到自己的动作有些不妥，不好意思的挠挠头。

    “臭小子！”周蕊可没那么多顾虑，轻轻在弟弟脑袋上拍了一记，自然没有姜萌萌那么没有轻重。

    酸枣糕又称野山枣糕，野生酸枣、擂枣、禅果、馋果，天然野生酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、维生素c、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁，软糯细腻。

    具有健脾开胃生津作用，促进消化。

    饭后，尤卓尔就带着大家处理起酸枣来，首先就是将采摘的酸枣进行简单的清洗，隔水蒸熟，蒸到酸枣大多bào皮了即可。

    接着晾一晾，在不烫手的时候，将酸枣肉带核剥出，用几双筷子快速的搅拌，核就会慢慢的剥离出来。

    “说得好像很简单的样子，我来试试！”姜萌萌说着就撸起了袖子。

    洗酸枣的时候吧，嫌水冷；剥皮的时候吧，还怕烫；搅拌的时候吧，手太酸。

    好吧，这就是姜萌萌了，大约只有吃的时候她最开心吧。

    别看酸枣糕的制作流程好像很简单的样子，可真的做起来可不是三言两语那么容易了。

    姜萌萌虽然抱怨多了些，可说的也是实情，并且她娇气归娇气，却也没有不干活。

    摘得酸枣有点儿多，毕竟有尤卓尔这个大力士在嘛，几棵酸枣树下来，百来斤都不止。

    按照四斤酸枣出一斤酸枣泥，再加上冰糖，做出来的酸枣糕有三四十斤，经过晾晒，最后大概能出二十斤酸枣糕吧。

    不过，这就是十天后的事情了。

    晚上，其他人都累得睡着了，唯有周蕊和尤卓尔还在忙着进行人参的干制。

    没错，周蕊想要学学，毕竟空间那么多山参呢，她也得学着处理。

    尤卓尔本来想让周蕊先去睡，但拗不过周蕊坚持，便随她去了。

    “人参一般有两种制作方法，一种是生晒参，一种是红参。通常我们把体形完好，根须全，无病斑的人参制作成生晒参；根须不全但体形完好无病斑的制作成红参。我们今天要做的是前一种，生晒参。”尤卓尔做事，喜欢先讲解，之前做酸枣糕也是这样的。

    “将选好的参根，刷洗干净，将参根肩部用线串起，晒5到6小时，装入熏箱用硫黄熏10~12小时，取出晾晒，在40到50