有异想天便开 作者:未知

    情，也忍不住笑了起来。

    还好今早我晕倒了，乾爹只给我小半杯，不过对我来说，几乎是两大杯的份量。反而阿献这个又白又瘦的男生，近朱者赤，跟乾爹乾了一杯又一杯，彷佛酒量比杰还要好上几十倍。乾爹看到杰还没喝，忍不住使起激将法....

    「对了。男子汉大丈夫，连喝杯酒也像个小妮子，怎说的过去？你也快成年了吧？不懂喝酒，怎当个男人？」

    这番话不是对着我说的，而是杰啊。杰已经渴了两小杯，脸颊也有点绯红，再这样喝下去，我怕他会在乾爹、阿献面前，跟我乱说话，便忍不住说：

    「爹。我明天还要到运动场替学堂的同学拍摄，喝的过多，我怕明天应付不来。杰也没成年啊..这样喝，对身体不好...」

    「敏啊。你我今天有缘成了乾父子，难道只一次也不能尽兴麽？对嘛？杰明。」

    身为1号的杰，怎能抵挡乾爹言语挑衅？他鼓了鼓一对胸肌，拿起酒杯：

    「好好..我明天闲着没事，叔叔既然这麽高兴，我奉陪..」

    我吓了一跳，杰竟然乾了这小杯，却又不能在乾爹面前劝劝他。

    「对啊！这瓶陈年干邑，不像啤酒的酸，喝了保证不会吐。就是喝醉了，我这儿虽然不及巿区方便，总是有空调呀、热水浴呀、软绵绵的床舖呀，让你好好睡一晚..嘿嘿..敏。你放着酒杯，连这小半杯也没乾..你.你也是男生啊..我的乾儿子要跟我一样，当个勇敢的男人啊...快喝快喝！」

    「爹。我平时不喝酒，啤酒还可以..这杯好苦啊...」

    「好好。放你一马。献。你替敏换过杯啤酒吧。」

    「喏..你看你妈的手艺好，还是乾爹的好...」

    原来乾爹早已经猜出我的意思，挟了两片「知竹常乐」到我碟子上。这道菜是以幼条竹笙、火腿、稍微煎过的豆腐和鱼块，揉成条子，裹在薄薄的乾腐竹里。听妈说过，这道菜蒸的时间最是考究，稍微蒸的过时，材料的鲜味尽失，软绵绵的散开来，卖相更差，调味也无法保偿。我向乾爹笑了笑，因为这道菜既有妈给我的回忆，现在看到锺叔叔这位乾爹，我彷佛回到孩提时，是爹亲自给我的。

    「哈哈..敏。你别以为乾爹一定胜过你妈，我十多年没弄过这道菜了。你试试..」

    我先是嗅了嗅，乾腐竹蘸上了清淡的调味汁，不光香气bi人，而且掺杂着火腿跟鱼块的鲜味。我轻轻咬了一口，那脆口的乾腐竹已经是一绝，平时乾腐竹蘸上水份变得软软的，蒸过的更加是全软下来，可乾爹弄的是带着一股活像油zhà过的爽口，却又一点不油腻。里面的竹笙、火腿等等几乎是浸过汤料似的，鲜味浓郁，却又透出鱼块的清淡，每嚼一口，各样材料的味道带给味蕾阵阵绝妙的口感....

    「爹。这...太好味道了..妈妈还不及你耶！真的...干吗腐竹会不软反而脆脆的...」

    乾爹笑而不答，杰也挟了一片，送到嘴里，还没吞下便兴奋的说：

    「哗！叔叔。这..这实在太棒了..啊..能不能教我们怎做这道菜啊？」

    「呵呵..邱敏。要说你不是辉哥的乾儿子也不行。我只是听过辉哥说过这道菜，又欺又哄的，他也不肯给我弄一次。我看.....」

    我微觉奇怪，干吗阿献会哄乾爹教他这道菜，忍不住向他问起来。

    「哦。我毕业後成绩不济，多的他提点，现在是辉哥入室弟子，跟他学些粗浅的厨艺...」

    「甚麽粗浅？万事起头难，现在是粗浅，将来是绝艺，你究竟晓得麽？」

    乾爹说了阿献一通。杰憋不住再问一次：

    「难道连乾儿子也不教？」

    乾爹抚了抚我的头：「你想学麽？」

    「我想..不过...」

    「不过甚麽？」

    「我怕我有天憋不住，给妈弄这道菜啊！」

    「我以为你怕甚麽。我改良过这菜式，你妈绝不晓得....」

    刚提到妈，乾爹好像一阵忧伤，又乾了一