秀湖美田 作者:绫罗衫

    还不知怎么麻了。”紧着跺了几下，又对孩子们说：“你们爹昨天在河里下了d子和钓钩，得了不少鱼。今天娘烧火焙鱼给你们吃。”

    秀莲跟着站起来：“娘，我帮你烧火。”

    秀萍也抢着道：“我也会烧火。”

    秀菱自然不甘示弱：“我，我￣”我了半天也没想清楚自己能帮什么忙，只好丧气地说：“我在边上看着，学娘怎么做火焙鱼，以后等我大了，做给娘吃！”

    金伟打岔说：“我会吃鱼，连鱼骨头也不浪费。”

    娘几个都笑了。一个接一个往灶屋里走去。

    李氏先烧红薯丝饭，也就是用晒干的红薯丝，和大米拌在一起，放入大木甑中蒸熟。秀莲坐在灶边往灶膛里头塞草把子。红红的火苗tiǎn着火舌，将草把子一口卷入。

    接着，李氏将野生野长的小肉嫩子鱼剖腹刮鳞，挤去内脏，洗净沥干水分，加盐，料酒腌上一腌。这时候红薯丝饭已经飘出一股浓浓的香味。

    趁着腌鱼的功夫，李氏用黑豆豉炒了一碗干辣椒，顿时灶屋里弥漫着呛人的辣味。然后把自家晒的萝卜干切成丁，加点油入锅一炒，一大盘又脆又下饭的菜就成了。

    最后才开始做火焙鱼。只见李氏在锅中加少许底油，放入腌好的小鱼，小火慢煎；等一面完全煎好后，李氏麻利地用锅铲将鱼逐条翻到另外一面，继续煎至表面金黄，然后起锅备用。

    秀萍吸了吸鼻子：“娘，真香啊！我觉得谁做的火焙鱼也没娘做得好吃。”

    秀菱已经很不争气地在流口水了，确实是香。李氏看了她们一眼，掠过一丝淡淡的笑容，在余油里放入葱姜丝煸香，再倒入煎好的小鱼，调入酱油，撒上辣椒粉，抓过菜板上切好的葱花翻匀后，利索地起锅。

    菜才摆上桌子，外头传来阵阵伤心yu绝的哭声，一边哭还一边念叼：“我的那个老头子啊，你一辈子没过过好日子啊，老了老了还遭这样的罪，扔下我这个苦命人啊￣”

    李氏突的变了脸色，大睁着眼睛说：“你们爷爷这是没救过来呢！”急忙跑出灶屋，就见顾长安仍旧搁在门板上抬了回来。大伯子守礼，自己的丈夫守仁，还有小叔子守义都是一脸的哀痛，眼眶里噙着眼泪，垂头耷脑地样子。

    再看婆婆张氏，颧骨红红，皱纹纵横的脸上满是泪水，哭得几乎没岔过气去，头上花白的头发被风吹得乱了，一绺子飘到嘴边。她一边哭一边说一边捶着自己的胸膛。

    第3章 丧事

    李氏也红了眼圈，眼泪刷的就下来了，一边抽噎着，紧走两步上前搀住婆婆顾何氏劝道：“娘，你别哭坏了自己身子。”一边唤秀莲：“快帮娘娘端个凳子来坐着！”

    秀莲赶紧拿了凳子放在顾何氏身后，相帮着李氏扶她坐下。顾