秀湖美田 作者:绫罗衫

    子似乎是鱼片。闻着一股诱人的香气，秀菱不禁抽了抽鼻子问：“娘，这是什么好吃的呀？”

    李氏笑盈盈地说：“这是我新学来的一道菜，叫做蝴蝶子过河。用黑鱼打掉鱼鳞，去除内脏，去头斩尾，再横切成很薄很薄的小片儿烧制而成。”

    杨绍文仔细瞧了瞧说：“是很象，这鱼片儿中间的脊骨，真的象蝴蝶的身子，而两边的肉片，就是蝴蝶的翅膀了”

    金伟已经等不及了，催道：“娘，为啥不将鱼片煮熟了再端上来，却要将鱼片另放一碟啊？”

    李氏但笑不语，将鱼片从锅这边放进去，随着汤水的沸腾，肉片儿真的象蝴蝶游过河去一样。几个孩子都拍手笑了起来，李氏招呼杨绍文：“你是客，你先尝尝煮老了可就不好吃了”

    杨绍文推辞不过，夹起一片尝了，笑容满面点着头：“又鲜又嫩，又香又滑，简直连舌头都要吞进去了”

    一席话逗得顾家人都笑了，顾守仁举箸说：“大伙儿都吃吧连我也是头一次尝鲜呢”

    秀菱忽然就忆起前世的酸菜鱼来，不禁放言说：“等哪一天我来做一道菜给你们吃，保准你们也会喜欢吃的”

    她可不是吹牛，前世的她，真的亲手做过酸菜鱼呢滋味那个好啊，吃过的人都啧啧称赞不过这一世没有那许多调料，比如泡制过的朝天椒，味精等。但她相信自己烧出来，味道还是差不了那边金伟已经开始打听，秀菱的那道菜叫什么，应该怎么做，显得饶有趣味的样子。秀菱忽然就发现，她的这个哥哥不但是个典型的吃货，似乎对于怎么制作美食也很感兴趣切，他应该好好读书才对，cāo心这些事做什么呢？

    第二天秀菱让李氏帮着，把雄鱼的肉，片成鱼片，加老酒，食盐腌一会儿，再加少许红薯粉，一个蛋清调匀备用。又教李氏起油锅，下花椒zhà一zhà，用这个油先炒了酸菜，加水，辣椒煮沸，再下入鱼片，开后加入盐调味，不大会儿就可以起锅了果然大家尝到酸菜鱼的美味，都直赞好吃，杨绍文看秀菱的目光里，又多了一分欣赏。

    第222章 定亲

    赵华家的黄鳝很受几家酒店的欢迎，光是供应他们，就已经货源紧张了，因此完全不用担心销售问题。而钱财自是滚滚而来。

    赵华是个有心气的人，得了钱，首先即想到要归还顾家的垫资。

    倒是顾守仁拒绝说：“华子，这钱先不忙着还。你的黄鳝养殖才刚开始起步，需要用银子的地方多着呢依我想着，难道这么小打小闹，你就满足了？如今有了经验，黄鳝生意也看好，为何不扩大养殖的规模呢？”

    一番话说得赵华连连点头：“还是顾叔目光长远，若不亏了您提点我，我还真没想过这么多。既然顾叔也支持我扩大养殖规