我用美食制霸世界 作者:荼娘如荠

    结舌，因为平时她洗白菜，不过就是将白菜放到水中用力搓两下就好了，但是王珏对待白菜的每个动作，看上去都是轻柔无比，就像是呵护婴儿的皮肤一般。

    杏子疑惑地侧了侧头。

    原来白菜现在都得这么洗吗？不愧是会做饭的人！

    王珏将洗净的菜，又一点点地将菜叶上的水珠晾干。

    金栗的菜，都是由方氏提供的，所以每一颗的大白菜，看上去不过是一颗普通的白菜，但是从形状，口感，白菜的叶数，都是经过层层筛选的。

    而王珏手中的这颗白菜自然也不例外。被一叶叶揭开的白菜，按照大小顺序依次摆放在案板上。白菜帮呈nǎi白色，白菜叶是嫩黄色，每一片叶子，都泛着晶莹剔透的光泽，光是生的看上去，就有一种想对着它流口水的冲动。

    随后，王珏等到白菜晾干后，随后又将白菜一叶叶地拼好，拼成了一颗完整的白菜。

    他这又是要做什么呢？

    杏子心中的疑惑加深。

    因为开水白菜，顾名思义，就是将白菜上面浇上清汤。倘若是拼完的白菜上浇上汤汁儿，势必会使得整颗白菜口味不均。

    因为汤汁渗透不到内里的白菜心儿，但是外面的白菜叶儿都会吸满了汤汁儿。如此一来，整道菜就显得并不和谐了。

    王珏拼完白菜后，只丢弃了几片过大的白菜叶儿和过小的白菜叶儿。

    此时汤的香气已经极其浓郁，于是王珏开始将全身心都投入到汤中。他一边撇着汤面上的沫儿，一边观察注意着火候，一刻不停。

    金栗看了眼餐厅外里挂着的钟。

    留给王珏的时间已经不多了，还剩下不到四十分钟。

    他能够熬成清汤吗？

    金栗觉得，比赛不一定要全程围观，她想留下一部分的悬念，来期待王珏最后的成品。

    于是金栗转过身，对王珏道：“我先回休息室了。一会儿你做完了，直接送到我休息室就行。”

    “好。”

    王珏只回答了简短的一个字，随后继续盯着汤面。

    杏子对金栗道：“金姐，你不看了吗？”

    金栗点点头：“嗯，我不看了。”

    杏子看了眼王珏的背影，随后压低了声音：“你是觉得王珏的实力不够好吗？”

    金栗摇了摇头，脸上闪过了一丝笑意，也低声道：“你猜。”

    说完，她转身，离开了厨房，只留下一脸懵的杏子。

    我猜？这是什么意思？我猜不到哇！

    金栗回到了休息室，然后很佛地给自己泡了杯茶，坐上了按摩椅，闭着眼睛，和往常一样，享受着下午的休息时光。

    正当她险些睡着时，门被人轻叩了两下。

    “请进。”

    只见王珏走了进来，一手捧着盖上盖儿的一份菜，一手……

    拎着一个铜壶？

    金栗顿时来了兴致，她停下了按摩椅，坐起身，对王珏道：“你完成了？”

    王珏眼里充满了自信，但是不免也闪过了几分紧张。

    “金姐，我完成了。距离最后的时间限制，现在还差五分钟。”

    随后，王珏将手中盖上盖子的菜，放到了金栗早已收拾好的空白桌子上。

    “开水白菜，请享用。”

    王珏揭开盖子，盘子是呈“凹”型，中间孤零零放着一颗白菜。

    但是这颗白菜，并不是横着放，而是竖着放在盘内。

    金栗看到这一幕，此刻心中已是明白了几分。

    然后王珏顺着白菜的方向，拎起铜壶，然后往里面，开始倒入他熬好的汤汁儿了。

    金栗从铜壶出来的口中可以看出，这汤自然是清澈无比。

    就在他倒入汤汁儿的过程中，令人感到惊奇的一幕出现了。

    汤汁儿浇在白菜的正中央，受到汤汁儿浇灌的白菜，渐渐地散开它的叶片，宛若一朵逐渐盛开的花儿。

    汤汁儿灌满，“花儿”也完全盛开，白菜叶儿层层相叠，散在圆形盘子里，中间的白菜心，也恰似huāxin了。

    能做到让白菜叶片错落有致地散成这副模样，着实是王珏有心，也能看出他的细心。

    做的不错。

    金栗看了王珏一眼，脸上带着几分满意