重回九四好种田 作者:卫乔

    和周边设施，这才冲劲十足地准备去开拓市场。

    等到发现不妙后，酒楼也装修好了，后悔已经来不及。

    朋友提出的办法，无非是打折销售，满多少金额送酒水饮料等办法，可是依然没什么效果。

    “所以那边的酒楼想生存下去，唯一的办法就是调整经营方针，设计出工人们吃得起并愿意来吃的菜肴和餐厅格局。”方明湘最后作了总结。

    “那怎么可能？”姚正豪惊叫道。“这么大一家酒楼，楼上还有十多个包厢，如果改成小吃店或者快餐店，那就算开起来，依然亏死了。”

    快餐店和小吃店用得了多少地方，难道其它地方全部浪费了？

    在他看来，即使照方明湘说的去做，结果还是一样。

    “那是你的想法，如果照我说的去做，肯定不会是这个结果。”方明湘胸有成竹地说。

    “老姚别打岔，听嫂子说，她肯定还有后招。”梁永耀见姚正豪还要说话，连忙打断他。“当初我家酒厂碰到困难，她也是这样教训我的——”

    当时父子俩想破了脑袋，都没找出好办法，谁知道方明湘来了之后，三言二语就把自己说服了。

    照她说的去做后，不但问题解决了，生意也比以前好了几倍都不止。

    他现在在企业经营方面，可以说对方明湘完全信服了。

    既然她找到了老姚家酒楼的问题，想来也能完美解决生意清淡的困境。

    “嫂子请说。”姚正豪这才想起梁永耀家酒厂发生的事，心里一动，连忙冷静下来，客气地说道。

    他不求开发区那家酒楼，像酒厂那样生意好几倍。

    只要解决亏损问题，他就心满意足了。

    以后开发区发展得好了，他们酒店就成了第一个吃螃蟹的人，生意就会真正bào发。

    “很简单，把酒楼简单调整一下，以工人吃得起的快餐为主打，酒楼名称就改为快餐超市。”方明湘回答道。

    “快餐超市？”几个咀嚼了一下这个名字，感觉里面大有讲究。

    超市是什么？大家都清楚。

    虞城自从有了超市后，那些小店的生意一落千丈，而超市天天生意火bào。

    原因很简单，在座的人都能分析得出来。

    一个就是产品丰富，顾客只要进了超市，可以一次xing购买到所有东西，省了时间。还可以根据需要，选择不同价位的牌子，挑选的余地更大。

    另一个原因就是规模经营，薄利多销。老百姓都贪便宜，谁不想买到又好又便宜的商品？

    如果快餐超市也能做到这一点，让顾客吃到酒楼一样美味的食品，价格却跟快餐店差不多，那生意增加几倍还不简单？

    “怎么搞？”姚正豪受方明湘启发，已经有了一些想法，只是现在更相信方明湘的判断，忍不住激动地问。

    方明湘组织了一下词语，把前世经营最成功的几家连锁中式快餐店经营方式，一点点说出来。

    虞城前世有名的中式快餐店很多，像外婆家、来必堡等等，都非常成功。

    不但分店多，单店规模大，生意火bào。

    至于这些快餐连锁企业，生意好的最主要原因，无非是这么几个。

    环境好，食品卫生，口味好，品种齐全，这是传统小型快餐店无法比拟的。

    其实就是宣传到位。

    每次开新店，都会去周围大量发传单，然后搞几天促销，所以不用等口碑发酵，开张当天，生意就会红火起来了。

    说完这些，还把主要的菜式告诉姚正豪，供他参考。

    “你觉得怎么样？这样的快餐超市经营模式，有得搞吗？”方明湘笑盈盈地望着姚正豪，问道。“到时依然用老牌子，家和中式快餐超市，非常亲民啊！”

    姚正豪望着方明湘，已激动得说不出话来。

    “能搞，当然能搞。”一个人推门进来，大声地说道。

    “姚叔叔——”屋里人看到来人，一起站起来叫道。

    方明湘也站起来，跟着叫了一声。

    很明显，他是姚正豪的父亲姚家和，家和宾馆和家和酒楼的创造人。

    “你们坐。”姚家和满面笑容地点点头，又对方明湘说道