重回九四好种田 作者:卫乔

    做的茶叶生意，不但不会受丝毫影响，反而会卖得更快。

    搞不好这边的总收入，比单纯做茶叶时，提高十倍都不止。

    “借你的吉言。”徐军明当然相信他的话，连连表示感谢。

    酒菜端上来了，装菜用的盘子和盆子，是以前农村常见的粗瓷器具，以及搪瓷大盆，不但笨重而且宽大，看起来份量十足。

    而菜的做法，也带着农家风味，没有放过多的调料，看起来简简单单的，却给人特别健康的感觉。

    就连酒水，用的也是本地的糯米酒，白白的还透着些浑浊，却有股特别的酒香。

    大家坐下来开始品尝，感觉特别新鲜。

    “你这样的做法，连我们都觉得不错，那些余杭和沪市来的游客，只怕会爱死这个味道了。”夏锦程难得地夸了一句。“特别是以前上山下乡回城的知识青年，现在大多在行业里出人头地了，如果到了你这里，估计会回忆起当年的生活。”

    家里没有外人时，父亲就会经常念叨那些时候的生活，听得他耳朵都要起茧了。

    如果来这边，父亲肯定会喜欢这样的饭菜。

    他已经在考虑，等这边开张后，是不是带他来品尝一下？

    “正豪哥你不是对农家乐很羡慕吗？”方明湘突然想起一个点子，笑着对姚正豪说道。“我突然想到一个法子，让你在城里也能开这种风格的饭店——”

    受夏锦程的知识青年上山下乡这段话的启发，她突然想到了前世九十年代，很流行的一种酒楼经营风格。

    那时候很多大城市里，开各种带有年代特色的主题饭店，什么毛家大院，为人民服务，公社食堂等等，掀起一股怀旧热潮。

    城市越大，这样的饭店就越多。

    说到底，就是吸引那批当过知青的中老年人，集体怀旧。

    “怎么搞？”姚正豪一听，急不可耐地站起来，焦急地问。

    他现在已经完全被方明湘折服了，只要她提的建议，肯定会接受。

    “就是搞主题饭店。”方明湘组织了一下词语，给他出主意。“至于什么主题，我给你提几个，你自己选择。”

    现在一些大城市，应该已经有这种酒家了吧？所以方明湘准备把知道的风格，多搞几个出来，挑一个最有市场潜力的主题。

    “行，明湘你快说。”姚正豪催促道。

    怕自己忘记，又找徐军明要纸笔。

    “一个是红色经典主题餐厅。让女服务员扎着红头绳，戴着红星帽，胳膊上是为人民服务的红袖章，男服务员穿上背带裤，一身工人小兄弟的打扮，客人则叫革命同志，店里墙上用手拿红宝书的青年宣传画作为装饰——”

    这个风格，只要中国人，都明白是什么意思。

    所以她一说完，大家都懂了。

    “好主意。”姚正豪认真想了想，点头赞叹道。“这样一搞，别说是我爸他们，就连我也会想去尝试一下——”

    其它人也听得愣住了，放下筷子抬起头来望着方明湘。

    九十年代初，正是红色热潮到达顶峰的时候，街上的书摊里，卖的也全是开国元勋们的战争记事，谁家里没几本这样的杂志？

    没想到还可以用这样一股热潮，用来开饭店，只要看过这些书的人，都会特别感兴趣。

    “下一个就叫人民公社食堂或者社员之家食堂，原理跟上面说的差不多。”方明湘继续说道。“它的亮点在于大锅饭大锅菜，装饰也以人民公社好时期的旧报纸为主——”

    这个也算得上是比较成功的一个主题，最重要是，成本比较低，不用怎么装修，直接用报纸糊墙就行了。

    “哈——”听说用报纸糊墙，有人笑了出来。

    即使到了现在，农村条件差的人家，还在用报纸糊墙，没想到还可以用这样的方法，吸引顾客来用餐。

    姚正豪没有笑，他在认真思考方明湘每一句话。

    “后面的就现代多了。”方明湘笑道。“我们每个人都读过书，都有学生时代的记忆，所以它是主打同学聚会怀旧的主题餐厅，餐厅名字随便起，可以叫五年二班，初一三班，高二一班等等——”