野心家 作者:石头与水

    是一家四口，等闲人从相貌上看，完全是看不出来的。

    两家人一道去的春华楼，小邵东家是请客的主家，自然会提前先到，定下包厢。小邵东家的为人，便是陈老爷魏东家这样年长小邵东家十几岁、将将二十岁的长辈都得赞一声，邵家是县里最大的大户了，小邵东家身为少东家，却是没有半点倨傲，亲自带着李管事迎客，这岂能不令人欢喜佩服呢。

    大家寒暄几句，小邵东家便请大家楼上坐了。

    陈家六口人、魏家四口人，小邵东家李掌柜两个，大家便坐了一桌，因为倘是两桌也忒分散了些。小邵东家道，“春华楼里的绍兴黄可是一绝，黄酒不大醉人，亦不上头，婶子妹妹们都可以尝一尝。”

    陈太太魏太太都谦虚说自己没酒量，褚韶华不是这样矫情的xing子，她笑道，“那可得尝尝，一直听说绍兴黄酒最有名。”她又劝道，“妈、魏婶子，连带二弟妹、金妹妹，咱们都尝尝，今儿是小东家请客，一则是贺小东家发财之喜，二则咱们自己人吃饭，有量的多喝两杯，没量的浅尝辄止，也没人笑话咱们。”

    小邵东家笑道，“就是这么个意思。咱们都是自家人，也不是外头的酒场应酬，两位婶子放心，你们女眷吃酒随意。”

    陈太太魏太太听小邵东家这样说，也就吃上几杯了。

    褚韶华见这里的伙计们都是穿清一色的青色长袍，袖口挽出一截寸宽的白袖口，显得极为干净。就是伙计自己也收拾的很整齐，想到这饭庄门口装潢颇是讲究，进门时包厢门口也书写着太yè秋风四字，褚韶华不懂书法，却也觉着是极好的，想着这怕是北京城里有名的大馆子了。

    之后上的这些菜也多是褚韶华不认得的的，其实说来也不外乎些时蔬果品，鸡鸭鱼肉，再添些海味水产罢了。但江南菜与北方菜的烧制方法和口味儿是不一样的。褚韶华虽说小时候来过北京，在北京下馆子却是平生头一遭。幸而有伙计给报菜名儿，褚韶华是个心里有成算的，一样样的都把菜名儿记在心里。

    大家自是要先饮一杯贺小邵东家拿下潘东家面粉厂代理粮商之事，接下来就是吃菜说话了，褚韶华是头一回在北京下馆子不假，实际上除了男人们，女人们和魏时都是头一回吃北京的馆子。真难为褚韶华表现的仿佛老手一样，她自然而然的夹菜，还会照顾着陈太太些，尤其吃到味儿好的，还要夸上一句的。小邵东家格外见多识广些，其实他也没有在南方常住过，论阅历更比不上陈魏二人，难得他连每样菜的做法儿都说得出来。

    褚韶华道，“小东家你对做菜颇有心得啊？”

    陈太太看向褚韶华，心得是啥意思啊？自来北京，这个大媳fu说话就越发叫人听不明白了。

    小邵东家笑道，“以前也是一窍不通，后来出国留学，也回不来。国外那些个洋菜，我要说不好吃，现在北京里的西餐卖的挺贵，连火车上供应的都是西餐。我刚出国那会儿，真是吃不惯喝不惯。没法子，国外中餐馆很少，而且，中餐馆离我们学校也很远，又不能经常去吃。我们几个留学生就捣鼓着自己做，说来我做菜的手艺还很不错的。当时我们学校有个同学是南方人，他懂一些南方菜的烧法，我耳濡目染之下，也就会了。”

    大家听的都是一乐，褚韶华道，“如今的报礼上都在倡导女权，小邵东家有这样的本领，正是如今的新式女子所倡导的。”

    小邵东家谦逊道，“误打误撞。”

    jiāo谈中大家才知道，小邵东家已经从客栈搬到潘家去住了，小邵东家道，“昨儿个潘东家厂里的一台机器坏了，当时他买机器是通过洋行买的，厂里的师傅修不了，着人把我叫了去，我大学时学的是机械类专业，帮着修了修。后来，潘东家相邀，我就住过去了。”

    陈老爷道，“听说潘东家也是留洋的前辈，你们在一处可尽情畅谈。”

    “潘东家身上，的确有许多我这样的晚辈后生学习的。”小邵东家道，“就是我明日得去一趟天津，潘东家的一位朋友在天津开了一家机电公司