大唐第一厨 作者:浮云素

    色中一重要流派，莫文远是沪菜厨子，本帮菜自然是他最熟悉也是最拿手的。

    比较可惜的是，长安城内吃饭口味比较重，肚内缺少油水的唐代人更爱重油赤酱的烹饪方式，而本帮菜的口味趋向浓油赤酱没错，口味却偏甜，与本土口味不是很兼容，莫文远要帮助李三娘把食肆开大，自要在乎本地人的口味，因地制宜才能得到长远发展，所以便暂时收起了本帮菜菜谱，研究北地风格。

    此时中黑羊让他大展身手，莫文远就准备做本帮菜了，他了解对方的口味，重油重盐或者味道清淡对他来说不是什么事，好吃才是他最执着也是唯一的追求。

    而莫文远恰恰有自信能够把本帮菜做得非常好吃。

    做决定后他开始拟定菜单，因是做给自己吃的，繁文缛节就不需要了，什么七大种八大样都是做给别人看的，莫文远把自己拿手的还有本帮菜中出门的菜色与其他他擅长的江南小吃全部列在了清单上，兴致勃勃同中黑羊报菜名。

    “我整理了一下菜单，你看可好。”

    菜、菜单！中黑羊的耳朵竖了起来，竟然有菜单的吗？

    按照他的想法，莫文远只要能拿出一道令人惊艳的大菜就足够了，现在看来，有无数道菜会一窝蜂地拥上来，让他不知先吃哪道为妙。

    菜单名抄在经折本上，一道菜接着一道菜，莫文远的字工整而清秀，风骨是没有的，却能让他看清其中的内容。

    红烧肉八宝鸭毛蟹年糕油zhà虾响油鳝丝扣三丝白斩鸡腌笃鲜糟钵斗红烧划水烤麸大煮干丝小笼包……

    各种菜色咒语般地簇拥在一起，让观者目不暇接，中黑羊的眼睛都不够用了，一会儿看看左边，一会儿看看右边，等他再次抬头，眼中只写了两个大字。

    ——幸福

    莫文远道：“你看这些菜可满意？”

    中黑羊的头点得跟鸽子似的，鸽子就会一边咕咕叫一边点头。

    莫文远道：“行，那就先这些，再多我也没时间准备了。”他倒是不怀疑能找到食材们，中黑羊神通广大，甭管季节是否对，中国幅员辽阔横跨亚热带热带温带，总能找到他要的蔬菜或肉类。

    而且他还是有点小期待即将到来的食材之旅，跟中黑羊环游中国寻找美食，嘿，对厨子来说真是至高的追求。

    中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”

    开始寻找食材吗？

    莫文远哑然失笑：“再等会儿罢！”等月上中天，所有人都陷入沉睡，他们再出发。

    宁静的夜晚有宁静夜晚的好处，夜深人静，做何事前往何地都无人知晓，若此刻青天白日坐在中黑羊背上跨越大半个中国，被人看见后可不就成了祥瑞的象征，谁看见了都想大书特书？

    中国是文字之国，也是刀笔师爷之国，俗讲在民间流传，传奇收于文人画本，酉阳杂俎代代相传，到了现代依旧有许多人读过，将其视为第一流的神鬼之书。

    莫文远希望自己能声名远扬，他的厨名能够青史留名，但考虑到此书作者序“固役不耻者，抑志怪小说之书也”，他还不想成为志怪小说的一份子，就只能委屈中山羊了。

    ……

    月光透过窗间的缝隙，打在他莫文远的床头，中黑羊站起来，用脑袋拱拱另一人的头。

    莫文远睁开眼睛，哪有睡意朦胧，他的眼中闪烁着兴奋的火花。

    “我们要往何处走？”

    中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”

    你想往哪里走，就往哪里走。

    莫文远笑道：“我可没把九洲地图塞入脑海中，最多告诉你要找什么罢了，哪里知道它在那里生长，又在哪里长得最好？”

    中黑羊高昂头颅，很是得意：你知不知道无妨，只要我知道就可以了。

    我的脑海中有九洲食材图，只肖告诉我你要寻什么，便能找到。

    莫文远听后大惊，心道这也太方便了吧？他回想了脑海中的菜单，中黑羊是励志吃遍天下美食没错，但在天与咸中他也有自己的偏向，莫文远发现，中黑羊对甜蜜蜜的食物情有独钟，当然不是给他做主食，而是茶余饭后的小点心。

    他准备做