炮灰女配的美食人生 作者:萌萌爱

    嫩爽口。

    简直是吃了还想吃。

    “这是啥？”猪腰切成这样，黄奇压根看不出来这是什么，只依照口里的味道说着，“又嫩，又脆口，有点肉的感觉，却又不是肉，至少肉没有这么脆而爽口。”

    娇娇被夸得弯起了眼，她伸出手一一介绍了下。

    “这是猪腰，葱花猪腰，这道是肥肠香锅，这是回锅猪肚。”

    这不都猪下水吗？

    一点臊味儿都没有。

    黄奇惊奇，又伸筷子去，筷子滴溜了一圈，还是夹起了腰花。仿佛知道他的想法似地，娇娇忙的说：“你放心，这肥肠和猪肚也都处理的很干净，是没有那个臭臭味道的。”

    走进来的柏新凯，目光落在了黄奇的筷子上。

    竟然先吃了。

    他大步过去，抓起了桌上的筷子，哗啦一下，腰花，肥肠，猪肚一一被夹起甩入了他的嘴巴里。柏新凯往座位上一坐，鼓着嘴巴哼唧着：“着豆是窝洗的。”

    “嗯，都是新凯处理的，新凯很有耐心而且很认真。”娇娇点头肯定了柏新凯的成果，“要是娇娇的话，洗的还不定这么干净呢！”

    真的吗？

    黄奇满是怀疑。

    新凯哥会洗这玩意儿？不过想到上次洗锅子，瞬间觉得，好像也很理所应当。

    “都是媳fu儿教得好。”唧唧把嘴里的食物吃下，柏新凯强调道。

    黄奇很有眼色的捧场：“嫂子好聪明，新凯哥好厉害！”

    “快吃！”娇娇听得开心，赶紧招呼，“这凉了就不好吃了。”

    两个人点头，黄奇这才去夹一个肥肠试一试。红红的辣椒，绿油油的葱段，还有红褐色的肥肠以及黄褐色的土豆，这在视觉上就有些鲜亮的冲突，看起来就很好吃，光是看着，都能感觉出那香味儿了。

    吃上一口。

    肥肠裹覆着满满的汁水，入口后唇齿间擦过，皆留下那丰厚的滋味儿。咬下去，汁水在口腔迸发，简直bào满了整个口腔，香味久久萦绕。

    实在香，爽。

    黄奇眼亮了一下，又去夹猪肚。

    比起肥肠的软糯，猪肚爽而不烂，很有嚼劲儿。咸香中带辣，辣中带一点甜，裹覆着无比的鲜味儿。

    这一道道的，黄奇觉得，让自己吃上十天十夜他都愿意。

    原来猪下水这么好吃。

    好吃的黄奇都觉得自己以往和新凯哥在山上烤野鸡的那玩意儿，简直糟心透顶。

    白瞎了那么多的食物。

    柏新凯仿佛知道了他的想法，眉眼里全是笑：“我媳fu儿就是厨艺好。”

    别人，没有。

    媳fu儿全世界最棒。

    “赶紧吃，吃完好干活！”可不是白吃的，柏新凯叮嘱，“晚上我们还要出去呢！”

    于是，两人加快了吃饭的速度，飞快的吃完去整柜子了。

    娇娇开始做卤料，卤料的方子有很多，还没成长的小白只能给予娇娇最为基础的万用卤汁，香叶，花椒，甘草，桂皮，八角，小茴香，姜，米酒，酱油，水，糖为材料。

    再讲葱拍扁切段，辣椒拍扁。

    弄好取一个锅子，将棉布袋子和葱，辣椒放进去煮滚，这样出来的汁水就是万用卤汁了，可以放到他们买的罐子里。

    这卤水是可以存放使用的，只不过每天都要煮开一下放凉保存。

    再把焯水的猪下水放进去。

    喜欢甜的可以在卤料里多加糖，喜欢辣的就多加辣椒。娇娇把东西整理着放到了灶头，然后端出之前柏新凯处理好的猪蹄子，猪小肠，猪肺，以及猪心到院子里继续后面的处理。

    先再把东西洗一遍，猪心用刀将中间剖开，将淤血去除干净。

    小肠的话，薄薄的一条不够饱满，娇娇用筷子将一端小肠折进去一端，然后再捅进另一端小肠，不断反复这样□□，直到套不进去后，取出筷子，然后一手捏着一端，拔去筷子，另一手往下转着圈的套，一直到套不下去后就可以了。

    这样，套肠子就基本做好了。

    娇娇到角落处找了竹子，用刀成一根，将套肠固定住，然后继续套着。

    猪的一副小肠可以做上将近三十个巴掌大的套肠。

    猪肺和猪蹄还