七十年代活色生香 作者:轻卿

    个小时，蒸到烂熟以后，舂成泥，加入冷水搅拌至粘稠的糊状。

    然后加入澄清的石灰水，石灰水现在家里是常备着的，做冬瓜糖用，不好经常到大队部去要石灰，沈庭生找了隔壁村的一个石灰窑，问人买了一大桶回来，能用上好久了。

    魔芋糊中加入石灰水搅拌均匀，放置两个小时，然后倒扣入冷水锅中，用竹片划成小块，再用大火煮一个小时，这样就能完全除掉魔芋中的du素，可以安全食用了。

    煮好的魔芋捞出来放到冷水中浸泡，这就是魔芋豆腐了。

    魔芋豆腐本身并没有什么味道，是浅浅的黄棕色，柔软而具有弹xing，吃起来爽滑q弹，可以凉拌，也可以搭配各种不同的蔬菜炒着吃，就跟豆腐一样，本身无味，却可以烹饪百味。

    而且魔芋豆腐不但不花什么钱就能得到，顶多也就是多烧一些柴草和用点儿石灰而已，而且吃下去饱腹感很强，在这种粮食匮乏的年代，其实是一种非常好的代食品。

    第133章

    谢华香拿出几块洗干净的棕榈叶, 把做好的魔芋豆腐分成几份包了，放进一个篮子里，递给沈丽华：“给大队长家和三队队长家各送一份，其他的你看看有哪些要好的伙伴家里，想送的就送一份, 告诉他们切片凉拌或者炒着吃都行, 要是想学着魔芋豆腐怎么做, 就让他们来找我，千万别自己随便弄着吃。”

    “知道的！”沈丽华眨着眼睛说, “大伙儿都知道那玩意儿有du, 才不会随便吃呢, 待会我先不告诉他们这是什么, 等他们吃了再说，吓一吓他们。”

    说完拎着篮子高高兴兴地出去了。

    谢华香笑着摇了摇头, 她的心里没有藏私的念头，能够拓宽乡亲们的食谱, 让他们多一种食物可以填饱肚子, 这是一件好事，话又说回来，魔芋这种植物很好种植，魔芋豆腐的制作方法也简单，吃法多样，浸泡了冷水中保存几天也不成问题。

    似乎也是冬瓜糖之外值得开发的新品种呢！谢华香决定，等沈庭生回来之后, 跟他商量一下，是不是开辟一块地出来专门种植魔芋。

    忙碌的日子总是过得很快，随着秋意的加深，天气也渐渐开始凉了起来，当然这所谓的凉，也只是晚上睡觉的时候需要多盖一条薄毯而已，云南的气候温暖，四季如春，这样秋凉的天气，其实体感是非常舒适的，谢华香最喜欢的就是这样的天气了。

    经过一段时间的发展，谢华香的零食生意有了很大的拓展，产品范围从最开始的冬瓜糖，到现在已经拥有好多不同的品种了，零食有米花糖、小米锅巴、梅子干，可以做菜的食材有魔芋豆腐、咸鸭蛋和肉松，还有可以当调料用的桑果酱、油豆豉，就连酸角糕，也因为邵虎那边帮她找到了琼脂原料，而重新做了起来。

    许秀莲现在已经变成了谢华香的全职帮手，再加上谢华香隔三差五地请假不去上工，还有沈谷仓和沈丽华只要一放假就回来帮忙她采集各种原材料，都还是忙得团团转，所有的产品都供不应求。

    不知不觉之间，谢华香锁在柜子里手绢包里的钱，也已经变得越来越厚了，这天谢华香把手绢包里的钱数了数，觉得应该能买得起一台黑市里的自行车了，经常来往县城，没有自行车还是很不方便的。

    于是她托了王有田给邵虎传话，如果能搞到自行车的话，一定得给她留着。

    现在商店里的自行车大概一百五十块左右能够买一台，钱不是问题，难就难在需要自行车券，这玩意儿实在是太抢手了，在黑市上都弄不到。

    唯一只能寄希望于谁家突然急需用钱，不得不把家里的自行车卖了换钱的情况了，在黑市里，一台二手自行车叫价最高能到四百五十块，足足是正常价格的三倍，但哪怕是这样，也还是很抢手的，如果不是跟他们那些人关系好，还轮不上呢！

    谢华香凭着自己的手艺，在黑市的供应商里已经占据了举足轻重的位置，她说想要自行车，邵虎那边肯定是要帮她多方打听，尽量给她弄来的。

    每天沉迷于生产各种吃食，以至于谢华香都