七十年代活色生香 作者:轻卿

    家具没有搬走，谢华香早已经买好各种必须的生活用品把这小屋子布置的温暖舒适，就是想着让沈庭生过来的时候可以住在这里呢！

    “怎么样？”谢华香高兴地拉着沈庭生在屋子里转了一圈，“挺好的吧！”

    “好。”沈庭生看着床上清新柔软的碎花被子，心情莫名地有些悸动。

    “那你在这儿等一下，我去买点肉回来做给你吃。”谢华香兴冲冲地揣上钱包就要出门。

    “等等，我跟你一起去。”

    卤汁是早已准备好的，卤越陈越香，刚开始调配出来的卤汁，味道还有点儿单薄，同一锅卤汁，每天都添加不同的肉类熬煮，经常把用过的香料渣子捞起来，按照比例补充新的香料，不断地加入清水，卤汤吸纳了各种肉类的精髓，年深日久，才能熬炼出醇厚浓香的滋味。

    所以这几天，谢华香只要一有空，就煮点卤味带回宿舍给舍友们分食，唯一的要求就是，让她们帮忙多多宣传，尽量告诉尽可能多的人，明天谢华香的卤味店开张的事。

    因此店里的两大锅卤汁，都已经开始有了一点醇厚的感觉，想要吃卤味，只要去买上一些鲜肉，放进去煮上几十分钟就可以了。

    谢华香和沈庭生像一对小夫妻一样走进自由市场，沈庭生的手臂上还挽着一个编着花纹的藤条篮子。

    谢华香熟门熟路地走到一个肉摊前面：“大叔，昨天让您帮我留的东西留了吗？”

    那大叔一见谢华香就笑容满面：“留了留了，都在这儿呢！”说完弯下腰，揭开一个放在地上的木桶盖子，木桶里盛着半桶水，谢华香要的肉用搪瓷缸装着，湃在水面上。

    这个时候没有冰箱，也没有冰块可以用来保持肉类的新鲜，劳动人民便想出了这样的法子，这大叔把早上最新鲜的肉这样放了起来，到了下午谢华香过来的时候，都还能保持新鲜的状态。

    不过这种待遇不是所有人都能有的就是了，沈庭生一边为自家小媳fu的好人缘而高兴，一边伸手去接过摊主用荷叶包起来的那一大包肉放进篮子里。

    摊主好奇地问：“谢姑娘，这位是？”

    谢华香笑眯眯地回答：“我对象。”

    “真是个帅小伙子，你真有福气。”摊主由衷地赞叹。

    “能认识香香是我的福气才对。”沈庭生说，“这里多少钱？”

    “不用，已经付过了。”摊主说。

    谢华香豪爽，一口气在摊主这里订了好多天的肉，第一天就把钱全都给了，省得麻烦，现在虽然说已经开放了自由买卖，但市场真要蓬勃发展起来也还需要点儿时间，目前来说肉类虽然不像以前计划经济的时候那么难买了，但也不是那么容易买到的，毕竟供应有限。

    按照正常情况，想要买到好肉，都得一大早就过来排队抢购才行，亏得谢华香天生长着一副讨年长的人喜欢的好面孔，人又热情嘴甜，在市场里逛了两三天，市场里卖菜卖肉的都认识她了。

    她挑了一档看起来质量最好的肉档，让卖肉的大叔每天都给她留点儿她要的肉，不但提前就把钱给付了，而且还比正常多给了点儿，卖肉的大叔当然愿意把最好的肉留给她了。

    “大叔，明天我要的东西您都记着了吧，我一大早就来拿的哦！”临走前，谢华香忍不住又念叨了一句。

    “记着记着呢，忘不了的。”大叔赶紧保证说。

    除了肉，谢华香又再多买了点儿青菜，回到店里之后，先把肉洗干净了放进卤汁里面熬煮着，然后用一个干净的小锅，煮了两碗面条，烫了青菜放在上面。

    卤肉煮好之后，切成薄片铺在面条上，最后淋上一勺卤汁，就是一碗香喷喷的卤肉面了。

    沈庭生端着碗狼吞虎咽地吃着面条：“香香，你这卤味也太好吃了，你怎么就这么厉害呢！”

    谢华香单手托腮看着他，她知道自己手艺好，也有很多人都称赞她手艺好，但别人说一万句也没有沈庭生说一句来得让她高兴，只要他吃得高兴，她所做出来的美食就有了最好的归宿。

    千言万语到最后都只能变成一句话：“好吃你就多