分段阅读_第 26 章
好食多磨 作者:闲眉
识过吴德吃伤心凉粉的模样,沈依依一看这场面,心里就有了数,一准儿是船家做饭的时候,把茱萸膏放多了。
小胡椒心疼极了,冲到炉子前去看:“有你们这样用茱萸膏的吗?就算不会用茱萸膏,辣米油总见过吧?你们这是暴殄天物,还怪我们的东西不好使!”
船家有点不好意思,面子上却下不来,梗着脖子道:“就是你们的东西不好使,待会儿你们就下船,我不捎你们去杭州府了。”
船在江上呢,怎么下船,让她们去游水吗?小胡椒气不过,和船家吵了起来。
多大点事,也值得嚷嚷?沈依依无语望天,懒得费神去理会。她四下里看了看,发现厨房里鱼多,鱼汤多,不大的橱柜里,摆了好几罐熬好的鱼汤。她心里有了主意,就地取材,将鱼汤煮沸,鱼肉剔骨切片,接着bào香葱姜蒜,加进两勺茱萸膏,做了一锅家常版的水煮鱼片。
随着沸滚的鱼汤浇进bào过葱姜蒜的热油,滋啦一声响,**的香味迅速在狭小的厨房里蔓延开来,强势而又霸道,直入每个人的鼻孔,侵占了所有的嗅觉。
争吵声戛然而止,就连趴在水桶前灌水止辣的fu人,都不自觉地抬起头来。
船家一眼看到锅里的水煮鱼片,惊讶得舌头打了结:“这,这是什么?鱼脍吗?可怎么还有汤?”
沈依依知道,在古代烹饪技术里,鱼的做法,是最落后的,事实上,他们基本上吃生鱼片,也就是片成薄片的鱼脍,或者直接拿水煮,若谁家有个会烧鱼的厨娘,那一定是一件值得跟朋友吹牛的事情了。
所以,就不难理解船家为何会有如此反应了。
小胡椒也没有见过水煮鱼片,但她刚和船家吵过架,自认为气势必须得足,于是挺着胸脯去把鱼片连汤带水地盛起来,端到了船家面前重重地一放,还不忘轻蔑地哼了一声。
船家倒也不客气,抓起筷子,夹起一片最大的,塞进了口中。不知是因为面子上下不来,还是因为水煮鱼片太美味,他吃完这一片,没有出声夸赞,而是紧接着又夹起了一片。
包头巾的fu人急了,水也不喝了,跑过来跟他抢。她接连吞了几片下肚,嚼着鱼片扭头和沈依依说话:“小姐,你煮的鱼太好吃了,你不知道,我们家这蠢货,同样是煮菜,煮出来的鱼却跟木头似的,简直吞不下去。”
第18章 含苞待放茱萸膏(5)
船家气得直敲碗:“谁家不是婆娘做饭,我一个大男人,天天煮饭给你吃,你还挑三拣四地不乐意了?”
短短两句话,看似在斗嘴,实则在秀恩爱,撒狗粮,沈依依乐了:“别急,这道菜很简单,我教给他,你就能天天吃到了。”
“做什么做,我天天拿白水煮鱼,她还不是一样白白胖胖。”船家嘴上嘀嘀咕咕,转头却又问沈依依,“怎么做的?”
沈依依乐得笑出声来:“你把鱼骨剔下来,连鱼头和鱼尾熬汤,鱼肉片成薄片。等鱼汤熬好,将葱姜蒜、花椒和茱萸膏bào香,再把鱼汤浇进去,至于鱼片,最后下锅,稍烫一烫就行。”
船家听得很认真,筷子也没闲着,转眼水煮鱼片只剩下了一半。
小胡椒看得直咽口水,她很想把视线移开,但无奈肚子不争气,咕咕地叫了起来。沈依依这才想起来,她们早上出逃的时候,根本就还没有吃早饭呢。
船家此时很热情,招手叫她们来坐下一起吃,沈依依想了想,征求了船家同意,又去做了几个菜,一起端了过来。
她这会儿做的,都是些家常菜,但无一不色香味俱全,令人馋涎yu滴。船家要面子,依旧不肯称赞,也不谢沈依依教他做菜,但却把一双筷子舞得跟车轮似的,一会儿功夫就把桌上的菜横扫了一大片。
沈依依在船家夫妻对面坐了下来,船家娘子这才注意到了她的脸,惊讶叫道:“小小姐,你的脸怎么划伤了?”
船家嫌她大惊小怪,敲了敲她的碗:“她们搭我们的船,就是去杭州府治伤的。”
船家娘子“哦”了一声,仔细看沈依依脸上的伤,语气中流露出一丝怜惜:“怎么这