第五十八章 秦岚的商业头脑
桃运小神农 作者:半夜行尸
路过了摆夜摊的,李晋龙更是连袜子和内裤都没放过,到了宾馆开了房间后更是把自己从上到下都好好洗了一遍……
不过头一次的,李晋龙有了辗转反侧的感觉,一晚上翻来覆去都没睡着觉!
而因为是正规宾馆,一晚上下来李晋龙也没有接到什么特殊服务的『骚』扰。好不容易熬过了一晚,偏偏一大早秦岚就打电话来接了……
坐在秦岚的车里,李晋龙不住的打着哈欠满脸埋怨:“我说姐姐哟,你一个当老板的干嘛还这么大早起的要去店里?”
秦岚白了李晋龙一眼:“哼,还不是因为你?”
“早知道昨天就不应该答应让你来接的,我睡够了自己去店里多好。”李晋龙嘴里忍不住埋怨起来。
“真是的,我这起早贪黑的,不也是帮你挣钱么?益气膳的『药』效很温和,冯师傅他们也开发了早餐养生套餐,要不然哪儿有那么高的收益?我早班的员工都上岗去了,凭什么你就享清福……”秦岚愤愤不平的说道。
“晕,这锅也让我背啊?”李晋龙一脸的郁闷:“他们早班辛苦,可不也是为了挣钱么?你又没拖欠工资。再说咱说好的我只是提供配方,又不管销售。”
其实秦岚也不是非要让李晋龙早起体验一下职工的辛苦,只是自从她的店里经营早餐养生餐点后她自己就已经习惯了早晨去店里吃早饭。而另一方面,她也是想让李晋龙亲眼看一下店里的经营情况,好让他看到钱景,更积极的提供下一份配料给她。
秦岚不知道李晋龙是不是自己琢磨出益气膳的配方的,但她相信有一就会有二!光明正大转来的钞票,谁也不会觉得烫手,短短一个月左右的时间,秦岚便已经从维持店里经营的心态变成了要赚钱,要高盈利的目标了……
不过秦岚也看出了李晋龙没有什么心思了解她的伟大目标,当下话锋一转:“呵呵,姐我为了你好你还不感激是么?早知道就让你一直在宾馆睡了,错过了你那小情人儿吃早饭的时间也是你活该!”
一下子,李晋龙便来了精神:“姐你是说梦妍也会去店里吃早饭么?”
看到李晋龙这么上心的模样,秦岚不由俏皮一笑:“呵呵,以前不来不代表现在不来,今天不来不代表明天不来嘛……”
李晋龙顿时一脑门子黑线:“晕!姐你拿我开涮呢啊!”
…………
一路到了店里,趁着秦岚去停车的功夫,李晋龙自己先到了大厅门口。
还别说,一楼大厅里来吃早饭的客人还真不少,虽然比不上中午正点的客流量,但对持续盈利和益气膳的推广确实也是很有好处的。
而门口最显眼的地方,则放着一块大字招牌:养生益气膳!
下面细写了一些益气膳的材料,早点套餐的食谱搭配。每一道主食的配菜都有相关推荐,也不知道秦岚是从哪儿找来的资料……
而定价方面,不得不说秦岚还是很有创意的,早餐套餐竟然弄成了自助餐的行事,一位一律12元,儿童半价。
李晋龙真是很佩服秦岚的胆量,毫无疑问12块钱的早餐对于这县城大部分人还算是高价的,在街上吃碗面才多少钱?来碗豆浆油条多少钱?
但从大厅里吃早点的人数来看,这样的策划却看着没有失败……显然益气膳的功效成为了秦岚最大的底气,顾客也愿意买账。
秦岚从身后拍了李晋龙一下:“发什么呆呢?走啊……”
李晋龙回头冲着秦岚竖了竖大拇指:“姐你真厉害。”
秦岚显然明白李晋龙的意思,当下白了他一眼:“臭贫!”
也没上什么包间没回办公室,秦岚就带着李晋龙在一楼大厅盛好了早点占了张桌子。显然,这样‘以身作则’般的表率效果显然要比去打什么广告还要实在!
毕竟说破天去,你一个饭店的老板都不吃自己店里推广的养生餐,又怎么能让顾客信服呢?不过显然秦岚在这方面做的还不错,甚至一些已经习惯来吃早餐的客人都已经和她熟悉了,见她来都纷纷笑着打招呼……
李晋龙见状不由也是笑着打趣:“姐你这一手做的不错,我还真得拜你为师啊。”
秦岚微微一笑:“呵呵,其实开早点供应虽然有点冒险,但确实很有必要。你的益气膳效果很多吃过的客人包括我在内都已经明显的体会到了,早点供应既可以有助于推广,又能让顾客沾到实惠,而且也可以照顾员工,让他们一天的工作都有足够的精气神。”
毫无疑问,秦岚不是那种眼高手低的老板。确认益气膳的效果后,她最先想到的除了是能赚到多少钱之外,便是如何发挥益气膳的最大效用。
以往店里的员工都是九点钟才正式上班,在这之前不归她管,早餐什么的都是员工各自对付,有的吃,有的可能就不吃了。再加上工作时间交替的关系,很多员工每天的精神状态都很一般,甚至可以说是差!
所以秦岚才想到了这个一石三鸟之计,既能推广益气膳,又增加了一份额外的收益,还能照顾好员工,让她们有一个好的状态。
听完了秦岚的话,李晋龙也真是佩服的五体投地。毕竟要是他来当老板的话,肯定是想不出这么好的注意的!
回过神来,李晋龙不由满脸堆笑:“呵呵,看来当初我来秦姐你的店还真是来对了啊。常言道男怕入错行,女怕嫁错郎,这合作也是一样啊,真要是换成别人……”
还没说完,秦岚便送上了一记白眼:“真要换成别人之前就把你撵出去了!”
李晋龙可怜的撅着嘴:“姐你当初不也把我撵走了么?而且还趁机打了波广告……”
“呵呵,你倒是够小心眼儿的啊?这都什么时候的事儿了?”秦岚莞尔一笑道。
“也没多久啊。”李晋龙说着,脸『色』倒是显得有些感慨:“哎……这人的一辈子还真是没法说啊,说不准什么时候命运就给你开个玩笑!这人生大起大落的……实在是太刺激了!”
“哼,一帆风顺那是做梦呢!”秦岚白了李晋龙一眼:“你有这时间惆怅,倒不如多给姐姐来点实惠的。”
“呵呵,这个姐你放心,有的是呢。”李晋龙自信满满的笑道。
而秦岚当下伸出手来:“拿就给姐拿出来啊,光说不练可是假把式!”
李晋龙嘴角一扬:“用得着这么急么?益气膳到现在还不到一个月呢你就想着再出新品啊?”
“你懂什么,这叫借势!总不能等益气膳的热头彻底没了再出新品吧?”秦岚瞪着李晋龙娇声说道:“你要是有就别藏着,就算现在不上,姐攥在手里心里也有底儿不是?”
“我人又跑不了,秦姐你咋就心里没底了?是不是不信任我啊?”李晋龙可怜巴巴的看着秦岚问道。
秦岚俏手一托下巴:“哼,到现在都不跟姐姐交个底,你说姐怎么信你?”
“晕,我有啥底细那么让你好奇啊?”李晋龙顿时一脸郁闷:“总得让我留点儿神秘感吧?”
“好吧……”秦岚闻言一摊手:“那姐就再给你点时间,不过咱这县城什么样的消费能力你最好心里有点儿数,真要是这利涨幅不动了,拿别怪姐拿刀架着你的脖子要了哦。当然,你要是就这点儿出息,觉得现在挣的就够了,那就当姐没说!”
一听秦岚这态度,李晋龙顿时笑了起来:“呵呵,瞧你说的,真要是这么没出息,我还用的着这么折腾自己么?放心吧,我心里有的是谱,就差合适的机会往外铺了!”
说着话,李晋龙微微欠身,压低了声音故作神秘的开口:“姐我先给你透『露』一下吧……”
“你说……”秦岚一听这话顿时来了精神,急忙俯身探头。
“呵呵,姐你说现在基本餐饮行业什么最挣钱?”李晋龙先卖了个关子。
秦岚闻言一愣,顿时显得很是困『惑』!
餐饮行业什么挣钱?这个问题显然太笼统了。真要说的话,干得好了什么都挣钱,干不好了怎么都是赔钱!
可秦岚也知道李晋龙所指的是经营范围,思索了一番后才犹豫不决的开口道:“这个确实不好说,但要是排除掉噱头大的,单从餐饮模式的行业上来讲的话,我觉得是海鲜类的最挣钱吧,我有一个供货的合作人在东临省就是做海鲜类的餐饮项目,加上他还自己一手把控供销渠道,所以利润挺大的。”
这回答真是让李晋龙有些失望:“晕,把控供销,自己养自己卖当然利润大啊,我就是说的平常品类,海鲜在咱们县城很吃香么?”
秦岚一愣,随即摇了摇头:“挺一般的……”
“这不就是了么,我是说别的品类,比如说火锅,你觉得如何?”李晋龙坐正了身子问道。
“火锅?”秦岚多精明的一个人,一听李晋龙这话顿时明白了他的所指,当下转而问道:“你有火锅的配料啊?也是用中『药』的么?”
“嘿嘿,姐你这店里有火锅项目么?”李晋龙闻言一笑,既没有否认也没有承认。
秦岚点了点头:“有倒是有,不过不主打,底料也都是买的,没有专门找师傅配。”
“那就是说没什么特『色』了呗。”李晋龙笑着说道:“其实火锅文化南北皆宜,可以说是很普遍了,如果可以有独到的特『色』,肯定可以吸引到顾客的吧?”
“这倒是……”秦岚想了想后点了点头:“火锅就是要看底料的,如果你有这个本事配出好料来,利润方面确实很好规划,而且连带销售面很广,不管是肉、菜还是酒水都可以提升。”
“呵呵,那姐你就先琢磨琢磨吧,反正我的益气膳绝对不会这么快就被人淘汰,它是绝对能经得住考验的。”李晋龙自信的笑道。
秦岚一听这话顿时『摸』不着头脑了:“你这臭小子,说的这叫什么话啊!你就刨出这么个绳头,我琢磨什么啊?”
“行,那我先琢磨琢磨……”李晋龙笑了笑道。
秦岚闻言不禁皱眉:“你琢磨什么?”
“嘿嘿,我先琢磨一下吃饭完了去买个什么礼物给我的梦妍啊。”李晋龙顿时又耍起油滑来。