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第115页
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    而且,这还关系到配方的问题,心巧虽然很善良,很大方。但是她却也不肯,将自己发家致富的配方,轻易的外传。
    所以,她只找了最是亲近的心灵帮她打下手。
    “心灵,火要小一点!”
    心巧一边专心在锅里,炒制着干辣椒,一边对着心灵提醒。
    做香蜡牛肉酱的辣酱面,必要先炒香之后,再做成辣椒面。
    这样的话,可以让辣椒面的香味,增加好几个档次。
    干辣椒在锅里,发出刺鼻的味道。
    心巧剧烈咳嗽起来,咳得她躲到了一边,眼泪都咳出来了。
    但是她却并没退缩,因为她知道,美味是要付出代价的。
    收拾好自己,心巧忍着被呛,再一次的动手。
    很快,带着轻微焦香的干辣椒,就被心巧炒好。
    然后就是做成辣椒面,心巧找来了青石石臼,将吵得焦脆的干辣椒,亲自舂制成辣椒面。
    这过程,依然不好受,辣椒刺激的味道,让心巧难受不以。
    但是心巧明白,自己自从穿越到这片世界之后,她就知道,她的人生,每一步都不会容易。
    不是不能容易,比如做一个虞无极的小妾,荣华富贵自然唾手可得。
    至少虞无极,不算是坏人,也会很疼她。
    但是她,却选择了贪心,她要得到的是,一个只爱自己的男人。
    这个愿望,如果在她前世,简直就是在平凡不过了?
    但是在这里,让一个男人只爱她一个人,尤其还是一个,有本事有身份地位的男人,不但不是平凡,而且简直就是大逆不道。
    他都已经那么优秀了,心巧当然也要把自己变得优秀才行。
    她既然选择了这条不平凡的路,她就要付出很多很多,虽然有了淘宝系统,但是她知道,她依然还要付出很多。
    所以,辣椒面的刺激,让她的难受,根本就不算什么?
    心巧坚持着,忍耐着,硬是没有要任何的帮忙,两斤多的辣椒面,给舂了出来。
    接下来,才是开始制作,香辣牛肉酱的开始。
    牛腱子劲道肉味足,洗净切成大小适中,,拇指大小的丁。放在清水中,浸泡掉血水。
    然后用少许老抽、五香粉、料酒码味,腌30分钟。
    花生米在锅里慢慢的炒,炒出美味诱人的香酥味。然后用刀拍碎。
    大葱姜蒜都切成颗粒,每一样心巧都是亲力亲为,做的认真至极。
    第111章 开张不利
    等把这些准备好之后,锅中加入菜籽油,辣椒这东西,好像跟菜籽油天生就是绝配一样,无论是做凉拌菜的红油,还是做火锅的底料,都离不开它。
    菜籽油这里也没卖的,必须要南方才有,心巧当然也只有在淘宝系统购买。
    等浓香的菜籽油油泡没有了,关小火,再加入牛肉、小火慢炒,让牛肉尽情吸收菜籽油的油脂同时,也释放出它那浓浓的肉香。
    当炒到酥香的时候,再加入姜蒜颗粒炒散,加入豆鼓、少许老抽、白糖、花椒面、辣椒面一起翻炒。
    炒散后再加花生米、芝麻一起炒上一小会,这时候,火候就很重要了,炒的太长的话,就会炒焦糊。时间太短的话,香味又不够。
    心巧对这一步,倒是把握的刚刚好,当炒到颜色红润,各种食材刚好香味逼出的时候,赶紧把锅拿离了火源。
    离火后又加入鸡精、美极鲜少量的食盐等,一锅香辣牛肉酱才最后终于做成。
    香浓的味道,开始在厨房里飘散,飘着牛肉酱那诱人的香味!
    不要说心灵了,就连心巧自己也馋的口水直流。
    这可是她,一直魂牵梦萦的美食,在还没有制作出来香辣牛肉酱的时候,她就早早的准备好了馒头。
    掰开一块,蒸的恰到好处的馒头,夹上刚刚出锅的牛肉酱,心巧轻轻的咬上了一口。
    那种在舌尖上,味蕾的极度满足感,让她感觉无比舒畅。
    “终于成功了,国民女神我来了!”
    心巧激动跳了起来,高声的呐喊。
    心灵在一旁,看着自己姐姐这副表情,吓的有点呆了。
    不过那美味,让她更在乎,这东西好吃吗?
    “姐,给我尝尝,给我也尝尝!”
    晚上,心巧他们一家,连带着大棚里忙碌的工人们的晚饭,就变成了简单的馒头夹香辣牛肉酱。
    然后,就是一碗,素菜汤而已。
    但是却没有一个人,吃的不是满足无比,让他们赞叹,原来最简单馒头,也会是如此的好吃。
    得到了家人和工人们的肯定,心巧知道,她只是走出了第一步。
    她的国民女神之路,才刚刚迈出了第一步而已,要想成为国民女神,那就必要得到市场肯定才行。
    这就是一个漫长的过程了,因为心巧要的,可不止是郾城人的肯定,她要的是,整个大虞王朝人的肯定,然后就是大齐、大楚、大秦……甚至整个这片世界人的肯定。
    饭要一口一口吃,事也要一件一件的干。
    心巧知道,现在他首先要做的就是,先把这一批香辣牛肉酱给卖出去。
    她起了一个大早,天还没有亮就起了床。
    急急忙忙的梳洗了一番之后,又在地里,摘了一些新鲜的辣椒,带给县城的陶老爷让他尝鲜。
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