让身在大都市，吃惯了各种美食的人们，仿佛有找到了童年的味道。
    作为吃货的心巧，怎么可能会放过如此火爆的美食？
    以味道香辣为特点，土鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻，还有在锅边，贴上的玉米饼，酥香可口。
    一口柴火鸡，一口玉米饼，那种惬意，那种用柴火或作为燃料烹制而成，贴近大自然的亲近，让人仿佛吃到了记忆深处妈妈的味道。
    这种种的滋味，一直都停留在心巧的记忆中。
    只可惜，在城市里，做柴火鸡污染实在太严重了，很快的，就被禁制用真正的柴火，而是用天然气代替了。
    味道也自然变了，没有了原来的味道。
    不过，幸好的是，心巧的老家是农村人，她回到老家的时候，曾经做过很多次。
    第182章 香飘深谷柴火鸡
    不过，幸好的是心巧的老家是农村人，她回到老家的时候，曾经做过很多次。
    今天，心巧看着那亮闪闪的柴火灶台，一下子就想起了记忆中的味道。
    “嗯，今天中午，我们就吃柴火鸡了！”
    心巧十分肯定的说道，娘几个开始忙碌了起来，把新买的灶台，锅碗瓢盆一起清洗干净。
    等到她们清洗干净的时候，赵兵他们也已经带着不少的干柴回来了。
    心巧开始准备起，她在这这大虞王朝里，做的第一锅柴火鸡来。
    柴火鸡吃的就是一个新鲜，鸡必须要现宰杀不说，而且还必须要土鸡才行。
    淘宝系统之中，就有专门售卖的土鸡，有宰杀好的，也有活鸡直接包邮的。
    为了吃到最正宗的柴火鸡，心巧选择了活鸡，虽然说，比较麻烦一点。
    但是现在这里的人不少，杀鸡的人还是能够找到的。
    比如说，那一群连人都经常杀的战士们，一听说今天晚上改善伙食，给大家吃鸡肉，一个个都不知道多高兴了。
    这里足足有着快二十多人，心巧知道，那些战士们，平时的训练十分辛苦，又刚刚经过长途的跋涉，到了这里，全靠着吃干粮撑过来的。
    一向大方的心巧，自然不会在此时吝啬，二十多个人，足足在淘宝系统中，买了五只四五斤中的土公鸡过来。
    看五只活奔乱跳的公鸡，心巧才一说，谁愿意帮她去杀鸡，几个战士们，就把鸡抓到了河边上，去宰杀干净，给心巧送了过来。
    心巧又把他们宰杀好的土公鸡搓洗了一遍，沥干了水份，斩成小块，用老姜碎、料酒、少量盐腌制起来备用。
    又在淘宝系统中，购买了一些五花肉，洗净沥干切成小块。
    早已经被心巧，准备好的豆瓣酱斩茸，独蒜粒切大块（瓣蒜则剥皮就行），老姜拍破，仔姜切片。
    这一切都准备妥当之后，心巧又开始准备起配菜来。
    黄瓜、莴笋、鲜香菇、芋头等等，全部切成一寸到两寸的小块，青红二荆条切圈。
    唯一让心巧不满意的是，二荆条不是自己种的，如果不是赵有福等人，把她的地给占了的话，这些辣椒就可以是她自己的了。
    这时候，心灵和柳氏等人，已经把灶膛里，烧的旺旺的。
    心巧赶紧将热油倒入锅中，等到烧热之后，下五花肉丁逼出油至肉丁收干变色，控油沥起放在一边备用。
    这时候，就该是在底油之中，下鸡块的时候了。
    把鸡肉很和适量冰糖下入四两的油中，猛火翻炒，煸干水汽至鸡肉收缩变色、鸡皮出油。冰糖融合后，变成了漂亮的焦糖色，裹在了鸡肉之上，给鸡肉穿上了一件，漂亮的外衣。
    心巧把烹制好的鸡肉也给沥起控油，然后又在底油中，依次下豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜粒、老姜、仔姜片等等香料，炒出香味和红油后倒入鸡块、五花肉丁中火翻炒了起来。
    此时的锅中，香味浓郁，四处飘荡，让这里的战士们，都纷纷的咽起了口水来。
    “好香啊，这新灶台做出来的东西就是香！”
    “哈哈哈，好久都没闻过鸡肉的问道了，今天我一定要吃个饱！”
    “心巧姑娘，是不是可以吃了，我们的肚子都咕咕叫了！”
    听着这些家伙的话，心灵觉得好笑，捂住忍不住的嘴巴，在心巧的耳朵边上说：“姐，他们一个个怎么比我还馋呢？”
    心巧看着这一个个馋鬼一般的战士们，知道他们其实，也就比赵兵大不了多少，这般的年龄，却都已经离家出走，军营中的伙食，虽然不会挨饿，但是也绝对跟美食扯不上边。
    心巧倒也没有笑他们太馋，拍了拍心灵的头，对着心灵说道：“你这个小馋猫就是最馋的了，还笑话人家！”
    然后给战士们解释道：“还早呢，还要炖上一会才行！”
    此时，锅里的底油红亮滚沸，鸡肉也染上了红艳艳的红油，香味变得更加的浓郁。
    这浓浓的鸡肉鲜香，不要说那些战士们了，就连心巧自己，也都不由的咽了一口口水，口水咽下之后，心巧的肚子也开始咕咕的叫了起来。
    但是她却知道，现在的柴火鸡，还是不能吃，她又往锅里倒入适量清水，刚没过鸡肉煮沸后，再放入香菇和芋头，煮沸至配菜七成熟、
    这期间，心巧又在大铁锅的锅沿行，贴上了玉米饼子。