第三百五十八章:这小子在搞什么?
“两位,你们是不是写错了?”工作人员十分诧异的看着两份清单说道。
清毅飞扫了一眼清单,随后直截了当的说道:“没搞错,我的清单就这些东西。”
“可是清主厨,你的清单里面没有茶叶,茶料理不应该是以茶叶为主吗?”工作人员问道。
什么没有茶叶?
在场的所有人瞬间一惊,他们连忙看向清毅飞。
这是什么情况,清主厨的茶料理,居然没有茶叶,这是什么鬼。
听到这句话,清毅飞不屑的笑了笑。
“很简单,你们就算是采购,也不可能采购到什么好茶叶,而我们清家的茶料理,最重要的就是茶叶的口感,所以我今天自带的有。”
说着清毅飞从自己旁边伙计手中取来一个紫檀木的木盒。
只见这木盒十分的华丽,深紫色的紫檀木盒子搭配上烫金的金丝图案,并且在两侧还有一对汉白玉的小玉耳,单单从这盒子中不难看出,这里面一定是装着十分不菲的产品。
在场的众人看到这情况一愣,他们连忙问向清毅飞:“清主厨,你手中的这个盒子是什么,难道是茶叶吗?”
清毅飞听到后自信的笑了笑,“没错,这就是我们清家每年斥巨资采购的茶叶御前十八课。”
说完清毅飞直接打开盒子。
当盒子打开的瞬间,一股茶叶的清香瞬间宛如龙旋风一般,席卷了整个比赛场所。
一瞬间一种淡淡的茶香,出现在人们的鼻腔之中,顿时在场的众人纷纷闭眼,享受这美好的时刻。
清毅飞见状连忙关上了盒子,而茶香也转瞬戛然而止。
在场的众人,也随着这股茶香的消失,睁开双眼。
“不愧是S市唯一一位茶料理的继承者,这茶叶简直是艺术品。”
“没错,我这辈子都没有闻过如此清香的茶叶,看来清主厨这次想不赢都难了。”
“那是自然,清主厨手握如此极品的茶叶,他想不输都难。”
台下的众人七嘴八舌的聊着。
而这时燕主厨也缓缓的从远处走过来,一脸欣赏的看着清毅飞。
“清主厨,你这茶叶我没猜错的话,想必是御前十八棵吧。”燕主厨面带微笑的说道。
看到燕主厨的身影,清毅飞恭敬的鞠了一躬,随后回复道:“没错,正是御前十八棵。”
听到这御前十八棵,在场的众人纷纷像是见了鬼一般。
御前十八棵,据说曾经是清朝的一位皇帝御用的茶树,由于是十八棵,所以取名为御前十八棵。
由于品种稀少,还有就是一些天气方面的原因,导致这种茶叶的市场价已经飙升到了十五万一罐茶叶。
所以当燕主厨拿出这个的时候,在场的所有人才会如此的吃惊,毕竟用如此好的茶叶做茶料理,这想不输都难。
徐坤已经站在身边的宏评委,看到这情况脸色十分不好,
他们实在是没想到,燕主厨会用这种名贵的食材做菜,原本龙泽对于茶料理就不熟悉,现在因为这个御前十八棵,让他胜利的希望更加渺茫。
“我抗议,这不公平!”徐坤走到比赛场所吼道。
燕主厨现在就在清毅飞身边,他看到这情况神情不悦的走过去。
“你是谁,这里可是比赛场地,你要是再在这里大声喧哗影响比赛,信不信我将你轰出去。”
“我不是想要影响比赛,清毅飞用如此名贵的食材做菜,实在是有失公允,我是万般无奈最终才走到这里选择抗议。”徐坤说道。
如果要是姜海在这里,周围没有任何人的情况下,徐坤的建议一定会被采纳,可是那可是燕大厨,他现在巴不得龙泽被狠狠的羞辱一顿,所以对于徐坤提出来的要求,他自然是要拒绝。
“年轻人,比赛规则上并没有写不可以使用自带食材,所以你的抗议无效,如果你要是再在这里扰乱比赛秩序,小心我让保安把你给轰出去。”燕大厨厉声说道。
听到这话,徐坤不甘心的看了燕大厨一眼,他实在是不想让自己老板,承受这种不公平的态度,可是现在又用什么用呢。
“徐坤,你放心,不就是一颗烂树长出来的叶子,我龙泽根本就不怕这个。”龙泽站在原地看着在场众人说道。
在场的众人听到这句话,差点笑出声来,他们真不知道这个龙泽到底是哪里来的自信,能说出这种话来。
徐坤看到站在原地,一脸风轻云淡的龙泽, 他心中仿佛是明白了什么。
随后他径直的离开这里,不再打扰他们双方的比赛。
经过这场小插曲,比赛继续进行。
而采购人员却依旧是一脸疑惑的走到龙泽身边,想和他确认一些东西。
“这,我有一点不明白,一般茶料理不是要用好茶叶吗,可你为什么要在清单上特别注明,要最差的绿茶,最好是市场上五块钱一斤的那种。”工作人员诧异道。
听到这句话,在场的众人差点笑喷出来。
尼玛这是什么鬼,什么叫最差的绿茶。
清主厨可是用的做好的明前龙井御前十八棵,而这个小子居然要用最差的绿茶。
他不会是被清主厨的实力,给吓傻了吧。
一个十多万一罐的茶叶和一个五块钱一斤的茶叶,这傻子都能看出来,做出料理后一定是十多万秒杀五块钱。
“没错,就是这个,你们记住一定要最差的,不过有一点你们记住,虽然茶叶差,但是不能有泥沙,否则会严重影响口感。”龙泽吩咐道。
工作人员一脸懵逼的看着这一幕,不过既然龙老板都开口了,那就去做吧。
于是他们几人连忙拿着清单,去准备食材。
过了一会,两辆推车被工作人员推到他们面前,里面盛放这的是这次他们所需的食材。
其中最令人注目的就是龙泽的食材,里面用透明塑料袋装的一大袋茶叶,就是工作人员在路边摊买的五块钱茶叶。
只见这五块钱茶叶果然是名不虚传,里面各种碎茶、断茶以及布满虫眼的茶叶不计其数,一看就知道这一定是被淘汰下来的次品,然后被这些小商小贩简单洗洗给卖出去。
看到这茶叶,清毅飞心中顿时充满了信心。
自己是茶料理的唯一传承人,所以自然清楚,茶叶的口感对于茶料理的影响,无疑是致命的,就凭这小子的一把粗茶,怎么赢自己的御前十八棵。
旁边的一些参赛选手看到这情况,也是一脸的不屑,在他们眼里,这个龙老板早已经自动弃权了。
随后这两人走到自己的推车的旁边,将面前的货物给放在自己身边,现在食材已经准备完毕,接下来便是制作的环境。
龙泽当接过这些茶叶后,开始不紧不慢的旺火煮。
只见五块钱的粗茶在空气中,散发着阵阵的苦味,站在一旁的食客和观众看到这情况纷纷从龙泽这边离开。
而另外一边,清毅飞则正用五个精致的紫砂壶,微火慢煮着自己的御前十八棵。
淡淡的茶香从紫砂壶中缓缓流淌出来,众人闻道这句气息,瞬间感觉心旷神怡,好像心情都好了不少。
随后只见看台上,龙泽这边光秃秃的只有三两个人,而基本的大部分的食客都纷纷跑到清毅飞这边,看他如何处理茶料理。
徐坤见状心中不免十分焦急,他小声提醒龙泽:“老板,你看一下比赛场上,清毅飞这边的人都满的不成这样了。”
龙泽听到这句话抬起头看了看场上局势,随后他又低下头继续处理起自己面前的料理。
只见他面前一包包石磨面粉,被他依次打开包装倒在面板上,今天龙泽让工作人员准备的食材非常少,除了面粉之外,只剩下一只老母鸡。
而他现在将面粉倒出来之后,开始用手不断地揉搓,看样子是要做他拿手的清汤面。
姜海看到这情况有些感慨,今天袁主席因为一些特殊的事情,没有到场,如果他要是在场看到龙泽再次做面,一定会兴奋的站在一旁,看着他的全部手法。
正当龙泽在如火如荼的处理食材的时候,远处的清毅飞也开始了表演。
虽然公然用茶料理来和龙泽对决实在是不公,但是他相信只要是自己赢得漂亮,那些因素都会成为过去,人们只会知道他清毅飞比这个龙老板要强。
正是在这股信念的影响下,清毅飞完成了超水平发挥。
今天他所做的是,清家传承下来茶料理之中最难的一道阳春白雪。
这所谓的阳春白雪,其实和老北。京的豆花有异曲同工之妙,不过既然他是茶料理,那就一定和豆花有某种不同之处。
首先豆花在制作的时候,里面要混合一定比例的茶叶,而其次这豆花的汤便是用老母鸡和上等好茶混合成的特色汤头。
别看做法看似不复杂,但实则去高达三十五道工序,如果哪一步做错,最终呈现的味道就是南辕北辙,所以清毅飞每一步处理的都十分小心,在忙碌了整整一个小时多后,他的菜品便终于出炉。
在看龙泽这边,其实他也并非是对于茶料理完全不通。
之前在燕大厨手中敲诈来的秘方,正好就有一道茶料理,不过比起清家这道阳春白雪,那自然差了不少,于是他今天便打算利用秘方上茶料理的基础原理,在加上自己对于料理的理解,重新制作出一道菜品。
当然有这个想法后,龙泽就面临一个难题,基础原来他懂,但是做什么料理好呢,最终他想到做一道自己最能掌控的料理,而自己最能掌控的那自然是清汤面。
所以最终经过他思考后,一道苦茶面就在他的想法中孕育而生。