第三百六十二章:指点做菜
徐坤哭丧着脸看着龙泽,他现在心情已经不住地该用什么词去形容了。
“徐坤,我说话你没听到吗?”龙泽厉声道。
“好,你放心老板,我一定再接再厉,好好学习,天天向上。”
这句话一出口,在场的众人纷纷笑出了声。
徐坤自己也不想这也,尼玛自从听到这个消息,自己吓的都快尿裤子了,现在能说话就不错了,说点胡话也正常。
龙泽一听无奈的看着他,随后他将目光重新投向孙主厨。
“龙老板都答应下来,那好,我们之间的擂台赛就这么说定了。”孙主厨说道。
“可以,不过有一点我提前说一下,比赛的全过程会是我的徒弟在和你比,不过我需要在一旁指点一二。”龙泽缓缓道。
指点一二,在场的众人听到这句话,一脸见鬼似的看着龙泽。
指点这个词,一直在厨师界是一个毕竟玄妙的词汇。
一般只有对厨艺有自己一番理解的人才能指点他人,不夸张的说,在场的五位评委里面只有一身都在研究古料理的单主席和从小对于面点就有超出常人天赋的袁主席,他们也还敢说出指点这个词汇,否则别人你就算是给他十个胆子,他也不敢这也说。
可是没想到龙泽一开口,就提出在一旁指点他的徒弟。
这句话着实是让在场的众人一脸的惊讶。
“老板,你要指点我?”徐坤一脸吃惊的说道。
“没错,你不是会切菜,会炒菜吗,这就可以,等一下我稍微说几句,你就能打败面前这个人。”龙泽轻描淡写道。
可是这句话让在场众人听到后,差点一口老血没吐出来。
尼玛孙主厨可是百鲜府的主厨,在S市最新一代的厨师中,那可是佼佼者中的佼佼者,起码实力和清毅飞那可是不相上下的。
没想到这小子,居然一口开,会切菜会做饭就能,打败他。
这让在场的人感觉,自己要疯了,尼玛什么时候,厨艺这么不值钱了。
孙主厨听到这里,已经是气的要抓狂。
这小子三番四次的贬低自己,如果要是自己再不做点什么,他岂不是在场的众人会耻笑他无能。
“小子,你tm记住你说的话,我早晚有一天会让你付出代价。”孙主厨面目狰狞的说道。
而龙泽听到这里理都没理,直接问道:“行了,别哔哔,赶快说比赛的题目是什么吧。”
听到比赛题目,孙主厨强行将自己的怒火往下压,现在是关键时刻,自己一定要保持清醒,不能被这个小子气的扰乱了思想。
“这次比赛的题目,我要和你比试凉菜。”孙主厨说道。
在场的人听到这句话,纷纷给孙主厨竖起大拇指。
孙主厨不愧是老谋深算,就是高明。
龙老板既然说了要在旁边指点,那想必最终味道上肯定是毋庸置疑。
而且经过龙老板的提醒,想必在火候上也差不了多少。
但是没想到孙主厨却剑走偏锋,直接说比试凉菜。
这一下子将龙老板指点起到的作用降到最低。
毕竟用料和火候你都可以进行指点,但是刀工你可是怎么也指点不到的。
而凉菜这个东西,味道固然重要,但是最终呈现出来的形状也是在考核的范围之一。
如果你要是刀功差,最终切出来的凉菜,形状极差,那你味道再好也是无用功。
所以当在场的众人听到孙主厨的话后,纷纷为他的战术所感叹。
徐坤听到是凉菜,心中顿时凉了半截,自己的刀工其实一直是一个很大的短板,之前在餐馆他因为这个问题,被客人说过无数次,但是刀功这个东西也并非是一朝一夕就能改进,所以直到现在他依旧是有这个问题。
意识到这一点后,徐坤连忙看向身边的龙泽,他想将这件事情告诉他。
可是龙泽直接一摆手说道:“好,凉菜是吧,我们接受。”
这句话一出口便代表龙泽应下了比赛。
徐坤看到这情况无可奈何,不管怎么样自己的老板已经应下比赛,自己也只能是出来应战。
“既然你们双方都已经答应比赛项目,那我和你们互相说明一下,比赛时间十五分钟,双方要在这时间内,做出一道凉菜,如果超时则算作自动放弃比赛。”姜海说道。
听到这话,双方双手点点头,随后他们返回各自的灶台,开始进行比赛。
等刚一走到灶台,徐坤便哭丧着脸看着龙泽:“老板,你为什么要答应这次比赛,刀工一直是我最弱的项目,就凭我的最终切出来的菜,想必你到最后想不输都……。”
话说到一半,龙泽连忙摆手打断道:“这些我已经知道了,不过徐坤你和我来参加比赛,难道你就只想着做我身边一个打杂的吗?”
听到龙泽所说,徐坤顿时一愣。
他其实心中确实是有个想偷师学艺的打算,不过无奈龙泽的厨艺太过高超,自己想学习一些东西,也是不可能。
“其实我也想,可是我的厨艺实在是。”徐坤犹豫道。
“行,你不用多说什么,只要是想就行,我下面用三分钟的时间给你说一下刀功的要领,你自行领悟,如果你要是执意领悟不出来,那也算我看错了人,这次面点大赛不参加也罢。”龙泽说道。
徐坤听到这句话,一脸的吃惊。
他一开始和龙泽相遇的时候,那时并不知道他身份,所以当时只觉得他是一个爱装B的厨师,可是随着他展露厨艺后,徐坤心中才明白龙泽的厨艺到底有多高深,随着他走进这次的S市面点大赛,他彻底明白自己的厨艺有多渺小,其实自己也想变强,但是看过这么对牛B人物,他的心中难免会有些打击。
但是他骨子里面还是想要强,想成为一个真正的厨师,夺回自己曾经的东西。
“好,龙老板,你说我听着。”徐坤重重的点了点头。
随后在这短短的三分钟内,龙泽将自己对于影龙刀法的领悟,以最简单的语言告诉徐坤。