夏家那边，为着一封聘任书，闹得不可开交，一时半会儿分不出神来关注其他事。
    这正好让夏初一可以有时间，专心地将卤菜的生意做起来。
    因为要在县里做生意，她自然得住到县里去。
    她的本意，是她一人先去县里，过了年，夏舅舅一家再跟着搬去——夏舅舅的店铺也已经租好了。
    但是夏舅舅不放心，非得让赵小贵跟着去。
    赵小贵这个皮猴儿跃跃欲试，夏初一想了想，有些活她一个人估计也干不来，就同意了。
    店铺原先是粉面馆，一应灶台用具俱全。
    用煮粉的那个大锅熬制卤汁，各种大料的味道一添加，喷香的味就出来了。
    “同志，你这家店卖什么的？咋这么香！”夏初一还在熬制卤料，就有附近的员工过来问了。
    夏初一对那人笑笑，道：“你好，同志，我家是卖卤菜的，不过还没有开张，要明天才开卖。”
    这卤方是天书上的卤方，加之为了打响第一炮，她直接用了空间仓库里的食材大料，那味道，非一般食材可比。
    连肉菜，她都是用的仓库里的。
    当然，为了掩人耳目，她去菜市和乡间，都采购了一番食材的。
    只不过那些食材，如今正放在净化阵里净化呢。
    等过段时间，食材净化完毕，再拿出来用，那味道，同样美味十足。
    赵小贵在后院里收拾鸡肉，整个人干劲特别十足。
    “姐，姐，肉我都收拾好了，啥时候能吃啊！”还没下食材的卤汁，已经香得他恨不得直接舀来淋饭吃了。
    夏初一笑着摇摇头：“你急什么呢？起码得一夜呢。”
    食材煮熟倒不需要多长时间，但是需泡在汁里卤一夜。
    赵小贵有些失望，好在很快夏初一做了几个小菜，他吃了后，立马双眼就亮了：“我的天啊，姐，你厨艺咋这么好啊！”
    他狼吞虎咽地吃着饭菜，简直快流泪了，“姐，咋办，我吃了你做的饭菜，觉得我妈煮的简直是猪食……重要的是，以后我要是再吃不到这么好吃的饭，我该咋活！”
    “啪”夏初一打了一下他脑袋，“贫嘴是吧，舅妈煮的猪食，我们都是猪啊？”
    赵小贵收起嬉皮笑脸，特严肃地道：“姐，我觉得，咱们铁定能赚大发了。”
    夏初一笑眯眯地，道：“承你吉言。”
    正如赵小贵所说，他们赚大发了。
    第二日，店铺一开张，客人便源源不断。
    无他，她这新制的卤汁，店门刚一开，那香味就窜出了老远，勾得过路的人，都忍不住来问。
    夏初一切了一小碟一小碟，供客人品尝。
    煤炭厂的人不缺钱，基本尝了的，都买了。
    最后，才到中午，卤菜就卖完了。
    夏初一只好跟后来的人道歉。
    等收拾了店铺关门，夏初一累得已经不行了，假意回屋休息，却是赶紧钻进空间，美美地睡了一觉。
    醒来，神清气爽，提笔给霍时谦写信。
    “我今日店铺开张，净赚二十五块六毛钱。”