第924章惊人销量
两人合作十分默契,而且以谢飞的制作速度,基本上骆子璇刚刚收银,谢飞就立马送上一份打包好的虾面,效率不知道快了多少倍,柜台边上早已经不只有购买虾面的人排队,有不少人都拿出手机,开始拍摄谢飞行云流水般制作虾面的手法。
虽然二十分钟就搞定了一小时的工作,但是午高峰并没有结束,而且因为谢飞的到来,今天的午高峰才是真正的高峰,以往中午的客流量不过几百人,但是今天整整增加了几倍,哪怕到了下午两点多,依然还有源源不断的食客进入饭店,直奔虾面柜台。
德胜酒家首都分店,进入销售最火爆的一天,午高峰直接从中午延伸到了晚高峰,从午高峰到晚高峰,中间没人停下来休息,因为客人实在是太多了,谢飞亲自出手的消息远远地传了出去,就连到家东北菜的刘元师父,也带着一队人亲自来捧场,到了下午三四点钟的时候,已经有闻讯赶来的厨师,甚至还有“倒谢飞派”过来尝尝谢飞的手艺。
为了不造成什么不太好的事件,谢飞将潜龙调过来一队,算是私用了一把潜龙特战队,不过没人会说什么,就连潜龙队员们都是十分乐意的,剩下的人还会因为没有被选中而在潜龙基地内懊恼。
李宗奇还是很有远见的,早早的出去进货,购买了一整个仓库的虾面原料。后来发现外卖用的餐盒不够,又跑去进了一批餐盒,整个德胜酒家,全部进入了火爆的状态。
这个状态,一直持续到晚上十点多,直到德胜酒家的店员们几乎要累到脱力的时候,骆子璇才不得不宣布本次活动结束,让剩下的人等待下次活动,也为了平息民愤,剩下的没有买到虾面的都送了一张优先购买卷。
直到将最后一个顾客送出店门,几个德胜酒家的服务员妹子才终于累得,直接噗通一声趴倒在地上,也不管什么形象了。
就连放下大厨工作的李宗奇,也累得一屁股坐在椅子上,找了根棍子不停敲打腰背。这一天时间,实在是太累了,太火爆了。
谢飞也一屁股坐在椅子上,呼哧呼哧喘了两口粗气,虽然不累,但是忙碌了一天,手掌都有了一些麻木的感觉。要说今天工作量最大的,那无疑就是他了。
不过骆子璇却没有停下来,今天收到的现金塞了满满四个大箱子,她在计算,计算今天的营业额,计算今天总共卖出去了多少份虾面,计算店铺一整天的数据。
德胜酒家每天晚上都会举行一次例会,说说一天的营业情况,以及让员工们有更多的沟通,所以德胜酒家从上到下十分团结,铁桶一块。
谢飞坐在一边看着骆子璇忙碌计算,虽然累得一天手脚都有些麻木,但是心里却是高兴的,所做的这些都是值得的。
“我的天哪。”计算完毕,骆子璇自己也轻声惊呼了出来。
“我们一天时间竟然卖出去四千多份虾面。”
“牛比啊。”李宗奇惊叹的张开嘴巴,拍拍手,崇拜的看向谢飞,以往他来主厨,一天时间能够卖出去四百份那都是老天爷保佑了,平常虾面每天的销量,也不过才一百多份左右。
两男两女的四个店员也都惊叹的看向谢飞,四千份虾面,一天的销量已经顶的上一个月了。
骆子璇握了握手掌,难掩心中的激动,但是让她因此去夸赞谢飞,抱歉她真的做不到。
四名店员和李宗奇都围了上来,他们知道一天的例会要开始了。
骆子璇心里有些挣扎,实际上说谢飞旷工,只是为了找到一个惩罚谢飞的理由而已,而让谢飞亲自出手,也只是,突然兴起的想法而已,根本没想过谢飞真的会出手直到结束,谢飞完全可以拒绝,或者中途停止,她不会因为谢飞的拒绝而去闹脾气什么的,她原本就不是那种小肚鸡肠的女人。
但是,谢飞真的做到了,从头做到尾,没有丝毫的怨言。
两个店员妹子全部崇拜的看着谢飞,就连其余的男人,也都憧憬的看着谢飞,没办法,他太牛比了。作为德胜酒家的店员,他们早就听说过关于谢飞的清楚,毕竟,谢飞也是这家酒店的一员,而且还是第二大股东,再说的亲密一点,据说自己家的老板娘跟谢飞都有些暧昧的关系呢。
“好了,现在开始每天的例会。我知道大家连续忙碌一天都很累了,但是请大家不要松懈,因为明天肯定会迎来更大的客流高峰。当然,也为了奖励大家的努力付出,这个月的奖金,全部翻倍。”
骆子璇充满自信的看着众位店员,说道:“大家加油,挺过这段时间之后,大家就一起去海南旅游怎么样?由老板娘我来全包费用!”
“哇?真的?”
“老板娘真是太好了!”
一群店员顿时激动的各种拍马屁,边上的谢飞摸了摸额头,半年不见,子璇倒是越来越有老板娘的风范了,起码已经会笼络人心了。
“这种天气去海南,不怕被热成猴子吗?”谢飞毫不犹豫的给这群激动地家伙泼了盆冷水。
众人一愣,纷纷意识到,现在可是夏天啊,夏天去海南,那真是老寿星上吊活够了。
骆子璇顿时眼角一跳,朝谢飞瞪了一眼:“那,那就带大家出国游,棒国岛国的邮轮游。”
一群店员再次激动。
在这种时候,安抚一下店员还是很有必要的,这些店员基本都是打工的大学生,如此重压的工作会让他们最终放弃这份工作,而在这种销售火爆的时间段,想要找到几个合格的店员可不容易,新店员很容易会搞砸工作,而且,说不定还会有其他店里的人来挖人,顺便挖虾面等各种美食的独家秘方,所以现在维稳军心是很有必要的。
“今天小紫和小云做的非常好,这个月再加一百的奖金,相比起来,你们两个男生做的可不够好。宗奇大哥做的也非常不错,提前购置了餐盒和虾面原料,解决了困境,所以宗奇大哥这个月奖金三倍。”