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六十年代研究员_分节阅读_321
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    吴厂长拍拍那大砂锅,得意地说:“这是陆师傅调好的独家秘制卤水,等下将猪肉啊,鸭子啊,公鸡啊直接用这卤水煮四个小时就行了。”
    说着他又从厨房里面找出了一大堆食材。
    陆见随着他转来转去,这才发现原来包饺子的面也已经被揉好了,正在被醒发,等晚上的时候就可以用了,连煮饺子要用的汤也已经用猪棒骨给熬好了,其实他们也就没什么可干的了。
    没一会陆先锋他们也都过来帮忙了,真的就像他们说的一样,帮着洗洗菜,切菜的是蓝明达和翟志远,吴厂长将厨房交给陆见之后就又出去了,也不知道忙什么去了。
    很快卤水就被放在炉灶的锅里煮了起来,里面装满了猪蹄,猪肉还有鸡块和鸭块,虽然已经用东西盖了起来,但是很快味道就通过缝隙传了出来,实在是太香了。
    陆见看了一下剩下的材料,还有不少鲢鱼,都在厨房后面的水箱里喂着,看着都还是活蹦乱跳的。陆见回厨房看了一下正好有不少蒸笼可以用来做一道蒸鱼,方便又简单。不过现在有一个问题,他真不怎么会杀鱼,以前可都是杀好了才拿回去的。他拿着刀站在水箱边上,半天也没想好该怎么做。
    突然有个声音传了过来,“陆工,里面的土豆都已经切好了,现在还有其他事情要做吗?”
    陆见看着翟志远,眼带期望地问道:“翟工,杀鱼你会吗?”
    翟志远点头,“我会啊!”
    陆见似看到救星一般,赶紧将他拉了过去,“这些帮着处理一下呗?”
    翟志远张大嘴,“这么多?”
    陆见笑笑,“咱们人多。”
    翟志远突然灵机一动,狡黠地笑了一下,“陆工,你是不会是吧?要不我教你吧?”
    陆见生无可恋地蹲在地上,他面前摆着一个砧板,手里拿着一把刀,他边上是翟志远,翟志远边上是蓝明达,也不知道怎么就变成了他们三人一起杀鱼,现在是翟志远教,他和蓝明达一起学。
    第156章
    水箱里的鲢鱼差不多都是二斤大小的,正好适合蒸着吃。
    翟志远从里面捞出一条鱼摔在了砧板之上,然后眼急手快地用刀背在鱼头上敲击了好几下。之后则是去掉鱼鳞,划开鱼肚,取出内脏,去除鱼鳃,一帆动作行云流水,可以看出来以前在家肯定是经常杀鱼的。
    翟志远将已经处理好的鱼提起来,“大概流程就是这样的,你们两试一下。”
    “先把鱼弄出来,用刀背啊,千万不要用刀锋这一头。”
    陆见按照他的方法一步步来,看着还挺顺利的。
    “对了,你这个刀,应该是这个方向。”
    陆见毕竟是会做饭的,很快就上手了,反倒是蓝明达那边,手忙脚乱,鱼直接在砧板上跳了跳去,刀背直接拍空了。
    “你能不能看准些,抓住鱼的身体。”
    “太滑了,我根本抓不住。”
    翟志远:“……”
    “我来抓,你来敲。”说着他就过去上手了。
    嘭的一声,有谁刀背敲击在木头上的声音,“这不赖我啊,我哪知道着鱼头又撅起来了。”
    “……”
    边上闹的热闹,陆见却没有关注那边,专心做起了事情,越到后面就越熟练了。
    晚上七点多的时候,实验室的所有人都来到了食堂,他们也是才知道今天食堂里面被安排了年夜饭。
    很快食堂中间的几张桌子上就坐满了人,只剩下最前面一张桌子还是空着的,不过也没有人觉得奇怪,毕竟领导一般都是最后来的。因为明天还要上班,桌子上并没有放酒,只有一个瓜子点心,还准备了一些水果。
    陆见偷偷往外面看了一眼,那边的研究员都在一起说着话,还挺热闹的,看着就有过年的气氛的,只是不知道他们是不是又在聊实验的事情。
    突然吴厂长打开门走了进来,有些着急地问:“陆见,这人都到齐了,菜准备得怎么样了?”
    陆见看了他一眼,将锅里已经煮透了的猪肉都捞了出来,“好了,好了,就将这卤味切切就可以上菜了。”说着他和蓝明达他们已经开始切了起来。
    “行,那你们快一些,弄好了就上菜吧!”说完他就出去了,顺便还留了几个人帮着上菜。
    吴厂长很快就来到了最中间空着的桌子,见他过来,人群一下子都安静了起来,也都赶紧站了起来。
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