小地主爱情记 作者:郁漠

    送他去县里的是刘铁生。再过一个多月他就要迎娶村长的女儿丽娘，刚好趁这次赶马车进县里，采购一些东西回去。他和安宁两人熟，虽然把安宁当做东家，相处中一向对安宁很恭敬，不过两人还是挺聊得来的。

    聊到后面，安宁还开起了玩笑：“铁子你放心，为了让你开春娶媳妇，等年终结算工钱的时候我一定会给你包一个大大的红包！”

    刘铁生一听，顿时咧开了嘴乐呵呵的应道：“那我就先谢谢东家了！”

    在沈家做了一年的活，刘铁生对沈、许两家主人的为人很清楚。从一开始，安宁和沈冰岚就没有亏待过他。给的工钱高，伙食也好，上工的时间还短。刘铁生干了半年就将家里欠的债还了大半。

    后来安宁见他做事灵活，人品又不错，让他去管蚯蚓土。刘铁生做事勤快，学的也快，很快就上手并且还养得不错。于是安宁二话不说就给刘铁生涨了工钱，平时里还时不时的给他发一点“福利”。这样下来，不到半年他不仅将欠的债还完了，还攒了一笔钱。

    也是因为这笔钱，他才有能力娶已经等了他两年的丽娘。

    因为相处的时间久了，刘铁生知道安宁的为人。知道这位东家从来不会拿他们这些给他卖劳力的长工开玩笑，知道安宁说过的话就一定会做到——年底结工钱的时候就等着领红包吧！

    刘铁生扬起马鞭，重重抽在骡子身上，喝了一声：“架！”健壮的骡子扬起马蹄，拉着马车步履平稳地朝前迈去。安宁靠在软垫上，随着离县城越近，便越发控制不住嘴角的笑容。

    ……

    两人分别之后，安宁第一晚失眠 ，许君谦的情况也没好到哪里。忙到很晚才能回房睡觉，只是看到冷冷清清的房间，许君谦忍不住叹了口气，最后还是回到书房继续处理公事。

    夜里一直忙到了丑时，他才抱着被子在书房的矮榻上将就着睡了一晚。结果第二天早上起来，许君谦发现自己的鼻子堵了。顶着有些发晕的脑袋，早早起来随便吃了点，许君谦就继续忙碌开了。

    早点忙完才能早点回齐安村，回到有安宁在的温暖的家里。

    一心只想着快点处理完公事，许君谦完全没想到安宁会在第二天就从齐安村直接跑来找他。所以看到推门进来的安宁时，他不由露出了惊愣的表情。

    “安宁？你怎么来了？”

    见到许君谦脸上难得一见的表情，安宁忍不住在心中小小得意——看样子跑来泸水县是最对了。

    脸上挂着笑，安宁一边走过去一边说：“舅舅不放心你一个人在县里，所以让我过来看看你。”

    安宁可没有那么厚的脸皮可以说出“因为我想你了所以跑来找你”这种直白的理由，所以路上他就想好了要搬出沈冰岚当借口。

    这会儿许君谦已经恢复了表情，听见安宁的解释，他脸上的笑容更大了。以许大老板的精明程度，又怎么会看不穿安宁的这一点小心思？

    当然，为了避免小爱人恼羞成怒，许君谦并不打算拆穿安宁。他只是将安宁拉进怀里，让安宁坐在他腿上，然后用力地抱进怀里。

    “我心里想着你，结果你就来了，真好。”许君谦语气中的愉悦并没有隐藏，安宁清楚地感受到了。于是安宁害羞了，红红的脸，嘴角却止不住的上扬——心里甜丝丝的好开心。

    小两口甜甜蜜蜜地在书房里温存了许久，最后还是安宁怕影响许君谦的进度，主动提出要出去：“你先忙吧，我去厨房看看中午做什么吃。”

    许君谦没有回答，只是给了他一个缠绵的热吻，然后才不舍地放开他。

    红着一张清秀的小脸，安宁推出书房直奔厨房去了。

    一看许君谦的样子就知道前一晚没睡好，而且安宁还细心地发现许君谦说话的时候带着一点鼻音——看样子好像是感冒了。虽然只是轻微的症状，但是也不能置之不理。安宁觉得先煮一锅红糖姜汤给许君谦驱寒，然后再去做午饭。

    打定主意后，安宁一进厨房就翻出生姜和红糖。生姜去皮拍扁，小砂锅放水和生姜之后倒入三大勺的红糖，然后文火慢煮，一盏茶的功夫汤就煮好了。

    于是自己留在书房里的许君谦，没等多久就远远问到了浓浓的姜味。

    然后不大的功夫，安宁就端着一碗热气腾腾的姜汤进了书房。见此，许君谦不由无奈一笑。他向来身体就壮，这种程度的风寒根本不用管，两天就自动好了。

    只是，就算事实是这样，许君谦也不会傻到拒绝安宁对他的关心。相反，被安宁这样关心着，许君谦心口一片滚烫，一直不住地感到高兴。

    别说是这么一碗姜汤，就是一大锅，他也会二话不说地一口气喝完！

    第十一章 爱心午餐

    监督许君谦将一整晚姜汤都喝完之后，安宁才满意地回了厨房。结果他人一进厨房就看到灶台上的一篮子新鲜食材。而灶台边上正站着一个十四五岁的小伙计，一见到安宁连忙笑眯眯地打招呼：“二老板，这些食材都是今天刚买的，你看看还缺什么，我去给你拿。”

    小伙计是许君谦收留的那些乞儿中的一个，叫六儿，因为经常跟在许君谦身边做事，所以安宁和他还挺熟的。

    见到他，安宁不由露出笑容回道：“我先看看都有什么。”

    冬天里的食材比较缺乏，特别是新鲜的蔬菜，品种就那几样。六儿带来的拿一篮子食材中有冬天常见的白菜和萝卜，然后是一盘嫩绿的豆苗，还有一小把婺州当地冬天常见的葵菜。

    除了蔬菜，六儿还拿了一条快有两斤重的鲈鱼、一条三肥七瘦的五花肉和一根排骨。

    看到食材，安宁心中大概就有了几样菜谱。只有他和许君谦两人吃饭，安宁不打算做太多，三菜一汤足以。

    鲈鱼清蒸最是鲜美，不用费其他心思了。许君谦爱吃东坡肉，只是东坡肉费时间，这会儿开始做的话太晚了，于是安宁决定做红烧肉。然后再做一份上汤豆芽，汤的话就用葵菜做一份菜汤。

    决定要做什么菜之后，安宁麻利地将要用的菜挑出来，然后打温水洗菜。那边六儿听他说不需要其他东西，便自觉地去帮忙烧火。

    先烧水，然后淘米下锅蒸饭。六儿帮忙看着火，安宁则迅速地将食材都收拾好。鲈鱼刮鳞剖腹去内脏，五花肉切成厚薄均匀的肉片，葵菜则细细地切碎。

    鱼洗干净后，安宁在鱼身两面斜切几刀，然后抹上细盐、酒，鱼肚里塞几片葱、姜、蒜，放着腌制一会儿。

    接着安宁开始做红烧肉，因为家里人喜欢，这道菜安宁最经常做，因此非常熟练。没多久，厨房就飘出诱人的肉香，帮忙烧火的六儿深深地吸了口香气，忽然觉得好饿。

    烧好的红烧肉先放到蒸饭的锅里热着，要不然这么冷的天菜没一会儿就凉了。然后腌制好的鲈鱼再倒入两勺酒、滴上两滴醋，撒一点白糖，直接放进蒸饭的锅里一起蒸熟。

    清蒸鱼的时候加两滴醋、再撒一点白糖，这个方法是安宁以前在杂志社的同事教的。那个同事全家都爱吃鱼，所以对做鱼很有一套。滴醋是去鱼腥味，而一点点白糖则会让鱼肉变得更加鲜美。对方在叫安宁的时候曾得意洋洋地说过：无论什么鱼拿去清蒸，只要加这两步，鱼就会变得又鲜又嫩一点儿都不腥！

    安宁在试过之后发现确实是如此，后来清蒸鱼的时候都会这么做。

    蒸鱼不用太长时间，安宁盖上锅盖之后便开始煮剩下的两道菜。

    上汤豆芽，应为材料有限，安宁只拿了一颗皮蛋。锅里热油煎蒜瓣，等到煎得焦黄了夹出来。然后倒入姜片翻炒几下，再倒入小半碗清水，放入切好的皮蛋煮沸。等汤煮得滚沸，再扔入豆苗，最后撒点盐和胡椒粉就可以了。

    很简单的一道菜，味道却很不错。要是有香菇和火腿的话，就更美味了。

    最后一道菜更简单，葵菜清汤。因葵菜耐寒，又可以多次采收，所以在婺州一带的乡下几乎家家户户都会在自家菜地上种上一小块。只是葵菜虽耐寒，却也是扛不了雪的，所以在两次大学后还能看到葵菜，也是难得的。

    葵菜清汤是婺州一带人家冬天里经常吃的家常菜。放一点点油烧热，倒入小碗清水煮沸，然后倒入切得细细的葵菜和姜丝，用锅铲压着葵菜不停朝一个方向搅动。等到葵菜颜色变深，再倒入大半碗清水，等汤再次煮沸时撒一点细盐就可以了。

    谭氏第一次做葵菜汤的时候，安宁就喜欢上了其清新鲜美的味道，然后立马找谭氏将它学会了。