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两个孩子开开心心地就接下了这个任务。
邵清仪则是开始煮豆浆。
如果要喝豆浆的话,直接把磨好的豆浆煮熟就可以喝了,邵清仪准备等会儿留出一些豆浆,给贺长季和两个孩子当饮料喝。
这豆腐的做法,他还是在幼儿园的课上学会的。
幼儿园里会有一些实践课,请一些传统手艺人来给小朋友们教学。其中有一次就是教如何制作豆腐。
邵清仪作为带班老师,自然也跟着一起学习了。
但还在现代社会的时候,邵清仪要想吃豆腐,直接去超市或菜市场买就行。甚至路边都有商贩推着辆车在小区门口叫卖,购买非常方便,哪里需要这么麻烦?
虽说是学会了,但毕竟没有自己尝试过。今天这一尝试,他才深觉小小的豆腐都是那么的来之不易。
煮了大约半小时,生豆浆就开始沸腾了。但邵清仪并没有动作,他记得教学的老师特地强调过,生豆浆会有假沸现象,刚开始沸腾的时候并不是真正沸腾了,还需要再煮个十分钟才行。
喝了假沸的豆浆容易拉肚子,所以无论是做豆腐还是做豆腐脑,都需要把豆浆完全煮沸了才能继续下一步。
又煮了一会儿之后,邵清仪把沸腾的豆浆盛到了空桶中,然后往里缓慢加盐卤水,并进行搅拌。
这盐卤水是宋家夫郎给他的。
煮熟的豆浆很快就在盐卤水作用下凝固了起来,形成了大量的絮状物。
静置到絮状物沉淀,与水彻底分层之后,邵清仪用勺子把上面的水舀净,然后把桶里的絮状物系数倒在了白色纱布上。
拎起纱布,邵清仪拿出早就准备好的模具,把豆腐脑放入其中压实,挤出水,这样自制豆腐就完成了。
这自己做豆腐实在是有些太累了,邵清仪再次后悔自己怎么这么想不开,非要自己动手做。
买豆腐吃它不香吗?
不过等到晚上吃着自己手工做的豆腐炒出来的家常豆腐时,邵清仪就把后悔抛之脑后了!
自己做的豆腐,真香!
两个孩子和贺长季也同样吃得很开心,吸饱了鲜美微甜酱汁的外皮,软嫩的内芯,还带点微微的辣味,开胃又好吃。
吃过晚饭,这一天就又快过去了。
邵清仪把洗碗用下的水拿去浇了菜地。
之前种下的葱白已经抽出了细长的叶子、长得郁郁葱葱,野菜种子还没发芽,扦插的枸杞枝干长出了新叶,应该是成活了。
虽然目前他的菜园子还很空荡,但他相信明年的这个时候,他肯定能大丰收!
“在看什么?”在两个孩子帮助下,把自己的木匠工具收进了柴房的贺长季带着两个孩子走了过来。
“我在看这些菜呢。”邵清仪有些遗憾道,“可惜现在的季节不是时候,不然真想把这一片空荡荡的都给填上。”
“你要真想把这儿都种满,也可以去山上移栽些野果树来。”贺长季提议道,“又能吃,又遮阴。”
“野果树?”邵清仪一听来了兴趣,“山上都有什么野果树?”
“有梨子、柿子,山苺、山捻子、酸枣之类的果子更是随处可见。”贺长季回忆说,“这会儿的季节正是这些野果成熟的时候,要是肯花时间,一天就能摘不少呢。”
作者有话要说: 昨天买的鸡毛菜种子到啦,据说20天就能成熟~希望一个月后能吃到自己种的鸡毛菜~
今年作者君还自己种了蓝莓,是某宝上的带花带果的那种,但最终只吃到了两颗超酸的蓝莓果子,其余的都在不知不觉中被麻雀吃完了……
另外还买了柠檬,据说8月份会成熟,期待~
作者君除了码字之外,就比较喜欢种这些花花草草之类的,不过今年突然觉得种菜种果树也挺好的,不但能看还能吃哈哈哈。前段时间买了各种香草幼苗,大概是因为雨水充足,小小的苗长势惊人,现在已经完全长成了一大株,吃不完了哈哈哈!
至于为什么今天的作话那么多……大概是因为实在写不出小剧场吧!哭泣.jpg
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第三十七章
“真的嘛!”邵清仪两眼放光, 只是看到贺长季的拐杖之后, 他遗憾地摇了摇头, 说道,“可惜你的腿伤了, 不然倒是可以让你带着去山里摘些野果子回来。”
贺长季笑道:“那就等我腿伤好了再去, 春天正是移栽的好时候。”
“好!”邵清仪有些期待地答应了。
“阿爹,姆父, 今天的星星好亮啊!”两个孩子被天上的浩瀚星空所吸引了。
“今天的风也凉快,不然, 我们搬凳子出来,在院子里乘会儿凉再睡觉吧。”邵清仪提议。
于是很快, 院子里就多了两大两小四把凳子。
坐在凳子上, 看着璀璨的星空, 邵清仪蓦然生出了一种不真实感。
转眼, 他竟然已经在这个书中的世界里, 生活了这么多了天吗?
苍穹之下, 人类是那么渺小, 邵清仪看着无边的星空, 想到曾经熟悉的一切都已经离自己而去,而自己可能会在这个小山村生活一辈子, 他的内心不禁生出一丝怅然与落寞。