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“哪里,平时爱吃一口,琢磨一些土方子,这个熏鸡最好锯刀,一般刀具不好收拾。”李峰一共做了四只,一只在空间里,前两天这才熏制成功,剩下两只自己可是不打算送人,家里人没有吃过呢,这人方子从别人那里偷师学来,没想到自己还真是有点天赋,真正熏出来,味道比起原版一点不错,多了一些清新之感呢。
“你们这下服了吧,小李你喝点茶,小鹏你看看,一点眼力劲没有,桌上东西收拾收拾,给几位爷爷上茶啊。”林老爷子可不想着李峰再说下去了,不然自己这点东西,不定能不能省下来呢。
“你们看看,这人真是够小气啊。不说了,这个小气巴拉样子,一点都没有过去风采了。”包大胆话里话外对着林政一阵挤兑,不过多少年的朋友,这么点小心思林政还不知道。自己一点都不觉着有啥,喜滋滋帮着几个人倒茶。
“喝茶啊。”李峰还真有点渴了呢,人家茶水真是挺不错,绿茶自己说不上哪里好,味道清香,淡淡香。
“怎么样?茶不错吧,这个可是老林很少舍得拿出来的好茶啊。这个老东西终于舍得了。”陈大炮瞥了一眼茶壶,这个茶壶是个不错玩意,似乎是主席那时候用着,这个老家伙得了半套,真是运气呢。
“这家伙说不定还得了什么好东西,没给我们知道呢,你看看这回高兴,说不定啥么好玩意,算了,我让浩浩去套套小鹏话,这个老家伙藏的深。”江老爷子别看人称和稀泥,论起心思真正没有几个人比的过,可惜年龄大了,不然入主中枢不是啥难事啊。
“呵呵,还是老江有主意,老林滑头,小林倒是容易啊。”赵老爷子点了点头,心里琢磨怎么能多忽悠点药酒,山货倒是也挺好,不过这么多眼睛盯着,自己不好说道。真是,这个小李,怎么就给老林一个人送礼,自己几个人怎么就没有份子呢。自己怎么没让几个孩子去见见这个李峰,不然自己哪里用琢磨这个,你看看老林脸笑意堆满的每一道皱纹。
不远处的林鹏有点晕乎,自己看看没啥的山货,每一道有着让自己动容的来历,尤其是小小的一只鸡,听说极致的味道可以做到一百零八味,自己想想觉着头晕,这人做到七十八味道,一个鸡,做到七十多味,自己从来没想到。
“怎么了,看来我们看走眼了,这人还真有点本事啊。陈兵说着武力,这东西没啥用,不过这个药膳倒是颇有些用处,只是光光凭这个老爷们不一定会正眼瞧,你给我们说说,今天这人送了啥么礼物,我们分析分析。”
“礼物?我这不嫌丢人,想着出去了,所以礼物没怎么注意,不过好像有几瓶酒,我爷爷和奶奶很宝贝样子,对了还有一个纸包,我见着我奶奶小心翼翼藏了起来,比药酒还宝贝呢。”林鹏回忆一下,江浩听着点了点头,问题或许在纸包上,自己爷爷应该知道怎么回事了。
第536章 食之美器
美食不如美器有点文人气质了,至少李峰觉着自己没有文人气质。这些山货只有内涵,不知道人总是以为这些最为普通的山货,李峰曾经为了金华火腿着迷过,认为它味道最好,迷恋如同金圣叹砍头时候,还信誓旦旦跟儿子神神秘秘说着花生和豆干一起嚼着有着火腿味。虽然大吃货袁牧同学,说过三年出一个状元,三年不一定出个好火腿。不过,如今这话说着有点不合时宜了,猪多了,火腿跟着多,好火腿多了。
李峰见着用高边大瓷盘尊者切成半寸见方高寸许的小块,二三十块叠放在盘子里,纯用酝酿花雕蒸制熟透。真正美食美器物,一套紫铜色的瓷器酒杯,一个个带有点点花边的瓷碟,整个一个餐具似乎一套,菜肴配制特制的碗碟,点散有序。菜不说龙肝凤髓却是小巧玲珑,没有象披、枭炙、狮乳、豹胎、猩唇。猴脑、虎眼、驼峰、鲨鱼翅及唇,熊胆熊掌,仙鹤及那些名贵的菜肴。
或许是李峰是南方人,北方清酱肉换成了南方特有火腿,只是一桌人多数北方长大长期生活在北方,对南方这种有些陈腐味道火腿并不感兴趣。至少李峰见着边上一桌没有这盘菜。这是为自己准备,李峰暗暗点了点头,李峰常吃清酱肉,味道挺好,至于火腿曾经是小时候梦想。
一桌菜做的很是精致,所用的材料多是李峰自己带来的。眼前的一小碟芹菜,这些南方楚芹,李峰送来之前已经做了筛选,选着短小的白茎硕大的芹菜。不知道林老爷子厨师似乎是北方人,芹菜春寸许,切成丝,配上切香干丝,瘦肉丝,干辣椒红尖丝若干。李峰不知道如何炒制不过,肉丝炸制过,有些老干妈的豆酱味。
“大家试试,这个是小李带来的香芹。”林老让这几个老人吃菜,年轻人坐在另外一桌,只有李峰例外外加两个孩子。李峰尝尝了,酱香的肉丝,豆香的香干丝,微甜微辣,香芹吃起来有点清脆,有一些肉香和豆香绵延不绝的细细缠绕,往复环绕,清新而悠然。
“不错,不错,这才是真正的芹菜味啊,小李不简单,淡淡这些楚芹不是随时随地可以吃的。”李老对于吃颇有心得,微微尝了尝知道这个芹菜来历了。李峰呵呵一笑,吃喝之道,最是在乎志同道合,没有欣赏的味道,对于厨子来说那是一种悲哀。
“老林,这个味道,你不会请了他来吧。”几个老人试试了,点了点头,不仅仅芹菜味道极好,还有个熟悉味道,几个人一下联想到了这是谁的手艺了。