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不过李峰想想武圣老爷子,李峰觉着这些理所当然呢。李峰接过名片,道了声谢,这事说不清楚,自己还是快点把车子给送去了呢,事情说清楚。李峰本来以为自己喝了一瓶子白酒呢,这会这两位应该放过自己了吧。
“对了,师傅可是说了,小师弟的佛跳墙有师伯七八分功夫,怎么样,露一手,你是不知道我这里南方的厨师一个个傲气的,小师弟,让他们见识见识,不要坐井观天了。”安雪说话时候秦朗只给安雪打眼色,这丫头,真是有点不服输呢。武圣说着李峰天赋比自己几人都要强,这让安雪有点不服气。
李峰哪里不知道,不过自己根本不想参合这个,自己真不想拜师傅什么呢,李峰摇了摇头。
“算了,我这手艺哪里能比的上人家。”李峰连连摆手呢,自己可不想凑着热闹,再说了佛跳墙开玩笑啊。自己现在只有一包调料呢,自己可不想闹腾没了,李峰摇头让秦朗有点惊讶,厨师厨艺虽然不愿意视人,可是厨艺交流却频繁很,李峰这样表现让安雪眼里闪过一丝轻蔑呢。
赵雅琴几个这会闹明白了,原来是这几人还有这么一层关系呢。“叔叔,鱼鱼。”小兜兜拉了拉李峰的衣服呢,小嘴嘟嘟,肉肉吃多了,小丫头想要喝鱼汤了。李峰拍了拍小兜兜,小黑熊露出小脑袋着小红帽已经扔掉了。大脑袋露出来让秦朗和安雪两人惊讶瞪大眼睛,黑熊啊,这可不是黑狗。
安雪脸色一变,心里暗暗大骂保安怎么做的啊,怎么这么个家伙都放进来了啊。安雪看看李峰,心里有了一丝变化呢。至于小黑熊在椅子上坐了半天了,没有肉肉给自己吃,小黑熊急了。这不帽子一扔,爬了出来。
赵雅琴想着刚才安雪眼神,深藏着淡淡的轻视,李峰没什么,赵雅琴有点看不下去了。自己喜欢男人,怎么能让别人轻视呢。赵雅琴拉了拉李峰袖子,小声说道。“你要不是做点什么吧,我也想尝尝呢。”
“是啊,小师弟,你要是觉着佛跳墙时间长,做点别的也成,我们再喝一点。”安雪喝了一瓶白酒脸色都没有变色,酒量真是没说,虽然酒瓶是九两的,三瓶二斤多,秦朗和李峰作为男人多喝了一点,可是怎么说至少喝了七八两呢。李峰想了想,算了,自己虽说不想承认武圣老爷子强加在自己身上的名分呢。
“呵呵,随便做点,兜兜,你要吃什么啊,叔叔给你做。”李峰问了问怀里小丫头呢。“鱼鱼。”“好。”李峰几个人随着安雪进入后边的备餐间,这里三十多个厨师在忙活,凉菜间,水果间,糕点,燕鲍翅,中餐厨房。
安雪交代领班找了一套衣服,这边设备齐全,蒸箱,火灶齐全,调料多种多样。李峰看了看这里的调料真是齐全呢,自己用来红烧鲫鱼,自己挑选好了,没想到这里没有鲫鱼,李峰傻眼了。
“呵呵,安总监,秦大哥,你们等一下我去拿条鱼。”李峰跑到车子里,进入空间捉一条鲫鱼,最后不放心弄了几条黄鳝呢。李峰回来的时候,大伙见着李峰手里拿着竟然是鲫鱼。周围看热闹的厨师眼里闪过一丝不屑,鲫鱼在高档酒店是不见着,多数是海鱼,所谓海鲜品,尤其是这么样高等的会所,从来没有用过这么低等鱼类呢。
赵雅琴,王慧玲,赵荷荷,三人对视一眼,有点哭笑不得呢,有些无奈呢。鲫鱼,别说,几个人觉着鲫鱼难道还能做出花来呢,李峰没有说话,淡淡笑了笑。怎么回事啊,秦朗有些发愣,自己师父可是对李峰夸赞的不已呢。
安雪有点看不懂,李峰如是选一些好一点鱼虾还有的说,可是这条怎么看都像是最最普通的鲫鱼啊。安雪学过厨师,自己对于鲫鱼烧制方法可是了然于胸啊。至于几条黄鳝,大家没想着能看出什么特别来呢,李峰随手把黄鳝扔到一边,自己鲫鱼快速处理一下。不一会,鲫鱼处理好了,李峰选了几样调料,自己随身装着一些几种特别的调料呢。
“咦,师弟难道还有秘方不成。”李峰调料准备好了,拍了拍手,安雪一愣。“大家出去,小师弟,有什么需要叫我呢,我们在外边等着呢。”
“嗯,小兜兜和小黑熊留在这里吧。”李峰见着拉着自己裤腿子的小兜兜和小黑熊,两个小家伙可怜兮兮李峰让她俩留了下来呢。
李峰做过一次,这次收拾更加快速,不一会功夫,一条红烧鲫鱼做好了。李峰拍了拍手,整理一下,衣服脱下来,锅碗瓢勺收拾好洗了洗。李峰一手拉着小丫头,一手端着盘子呢。李峰打开门,走了出来,手里端着一盘子鲫鱼。大伙愣愣,这些都是厨师大伙看着盘子里鲫鱼呢。
第569章 车牌闪光(下)厨道争端
世人只道黄河龙口里鲤鱼之美,多是不知道黄河故道鲫鱼之鲜。李峰手里的鲫鱼苗正是黄河故道鲫鱼之后,自然有了泉水滋养比起祖先来更加青出于蓝而胜于蓝。只是苍白的鱼色很难让人联想到美食美味。
此时偌大的备餐间里没有一丝声音,无论是安雪还是秦朗,亦或是大厨小厨们,眼里透着一些不屑,疑惑。尤其是秦朗可是亲口听师傅说过李峰天赋,不可能做出如此卖相诡异的鲫鱼来的啊,满是疑惑不解,秦朗对于武老爷子可是发至内心敬佩啊。
大道至简,不过是说笑着,在厨道之中,可是至繁为上,味道千变万化,享受飘然变化味觉感受。简单而不简约,如同李峰的一只香薰鸡,百味繁杂,真正繁琐之极。眼前的一盘太过简单的鲫鱼,让充满期待的大家失望了。鲫鱼做法虽多,不外乎蒸煎炸,多是红烧,酥炸为主,鱼汤之类,少有出奇。