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清理荒地花费一天时间,制作斧头花费两天,做木犁花费了足足一星期。当然,在忙这些事的期间,闻铮每天清晨都要上山采摘新鲜的竹荪,然后观察竹子开花的进展。
不过这片竹林里竟然没有竹鼠生活,或许是两边的距离有点远,中间的山林,以及山林中的野猪蟒蛇阻挡它们搬家。
闻铮计划着哪天活捉几只竹鼠,自己养殖太困难,但是给它们换个更近的生活环境,还是可以的,以后想要抓竹鼠也不用跑那么远了。
满意地将做好的锄头和木犁放在山洞外,闻铮按了按酸痛的手臂,然后回想着大学体育课里学的太极拳和军体拳,胡乱做了两遍自己补充的版本,来活动活动坐得僵硬的身体。
荒岛求生的第五十天,闻铮结束了制作农具的工作。他走进储藏丰富的山洞,翻找出这几天获得的新鲜食材,来制作今天的午饭。
作者有话要说:一更!二更尽量赶上十二点。
*凤凰非梧桐不栖,非竹实不食,非醴泉不饮。
出处:《庄子·秋水》的《惠子相梁》
第45章
竹荪可以人工养殖后, 在市场上就能够轻易买到干竹荪, 可惜闻铮没有研究过养殖技术,只知道竹荪头部的黑色菌盖, 还有底部的白色小环不能食用, 去除这两部分后放在阳光下进行猛烈暴晒。
新鲜竹荪采摘下来后如果不处理会很快腐烂, 现代通常会采用烘干的方式,而且烘干的程度不同,干竹荪的颜色也不同。轻度烘干能够保持白色, 烘干强度越强, 干竹荪会的颜色就越深,由白色变成黄色。
闻铮抓了把晒干的竹荪放到水里泡发,岛上的阳光强度正好, 既把竹荪给晒干了, 又让它们保持洁白的颜色, 外形也十分好看。
在泡竹荪都过程中, 闻铮取下在石壁上悬挂的鸟肉。
制作农具的这段时间里, 闻铮每隔三天,就去看看泥坑旁边的陷阱。第一次去的时候陷阱没有触发, 他顺便又在周围做了两个。结果昨天过去的时候,没有看见野猪入套, 反而在路上捡到一只受伤的海鸟。
闻铮从前吃过竹荪炖鸡, 现在没有鸡肉,那就用鸟肉代替。这只海鸟的体型很小,在去除羽毛内脏后, 更是没有多少肉,全被闻铮剁成小块。
猪油早已经吃完了,没有油进行煸炒,而且鸟肉比鸡肉更难熟,闻铮只能想一种特别的烹饪方法。
拿出山洞里最后一个大椰子,对着椰子壳的上层用斧头劈开小小的盖子,用竹刀刮出里面的椰肉,切成条和椰汁一起放在竹筒里。
贝壳里的淡水烧开,闻铮往里面放了点海盐,再加入剁好的鸟肉块焯水,然后将焯过水的鸡肉直接加入椰子壳里,再往里面倒入泡好后又捏干水分的竹荪、椰汁和椰肉条,还有适量的海盐和酸果汁。
闻铮用了做叫花鸡的方法,盖上砍下来那一小块椰子盖,几乎没有什么缝隙,用芭蕉叶和绳子紧紧包裹住处理好的椰子,埋在山洞外熏肉架的下面。
那里经常用来焖东西,里面的石头都没有挪动过,固定好椰子壳的位置后,盖好土烧起火堆,把下面的椰汁竹荪炖鸟汤慢慢焖熟。
忙碌了近十天,闻铮终于能够好好休息了。等待饭菜做好的过程中,闻铮从山洞里拿出一个竹筒,上面刻着零食两个字。
摇了摇竹筒,里面发出哗啦啦的声音,将里面装的东西倒在手心上,是黄色的芭蕉片。闻铮将熟透的芭蕉切成片后放在在阳光下暴晒,晒干的芭蕉片酸酸甜甜,口感香脆,闻铮和团团都很喜欢吃。
说到团团,闻铮往山洞里看了两眼,大白天的,外面的阳光正好,团团还在鸟窝里睡觉。
去砍伐铁树的那天,闻铮就注意到团团的体型比那两只明显同类的鸟大些,原本还以为是他养的好,可这些十天中,团团的体型又变大一圈。
闻铮开始怀疑,上回遇到的那两只鸟,可能是还没有长大的幼鸟,这样才能解释团团的生长情况。而且这几天,睡觉的时间增多,应该就是团团在继续长身体导致的。
喝了几口薄荷茶,闻铮遥望着远处的风景,海天相接,天水一色,微风徐来,水波不兴,让人心旷神怡。
火堆燃烧了两个小时,都煮出一锅海盐出来了,闻铮还不着急,拿出些野芋干放到贝壳里隔水蒸熟,等到野芋干蒸好后,才熄灭火堆,将下面埋的椰子扒出来。
解开绳子后把烘干的树叶都扒开,用竹刀轻轻掀开顶部的椰子壳,一瞬间就有股清淡但霸道的香气出现在空气中,甚至把山洞里睡觉的团团都诱惑醒了。
浅黄色的清汤里,白色的竹荪和椰肉伴随在鸟肉周围。椰汁本身就有种天然的甜味,竹荪如同海绵一般吸收了鲜美的汤汁,椰肉被煮的软绵绵的,鸟肉更是焖得骨肉分离。
用筷子夹起一块竹荪,汤汁因为重力滴回椰壳中,快速放到嘴里,吃一口汤汁四溢。鸟肉细嫩软滑,炖的时间太久咬起来完全不费牙,味道咸香鲜甜。椰肉非常软糯,还有种淡淡的甜味。再喝口热汤,香甜浓郁,唇齿留香。
闻铮将里面的食材都挑出几筷子,再用竹勺子盛出来一点汤汁,挪到在旁边等待的团团面前。
一人一鸟同时开始享用美食,闻铮的筷子都没有停下来过,里面的每种食材都格外美味,就着这些菜连野芋泥都分外香甜,最后连汤都喝的干干净净。