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“好吃。”他偏头对苏沐说,接着也给她夹了一片。
“你也尝尝这羊肉,根本就没有腥膻异味。”这道爆炒羊肉的配料不多,也就葱姜蒜、洋葱和孜然,简单的大火爆炒之后,即可上桌。
但味道是真真鲜美,又滑又嫩,苏沐吃得很欢。
其他菜肴也同样美味,这顿杀猪饭吃了两个多小时,把两桌菜吃得一干二净。
吃完饭后,苏父给前来帮忙的朋友们割了几斤肉,村民们都很高兴,苏家的肉美味得紧,这要是放到市面上,估计要贵上好几倍呢。
苏沐从蒸笼中夹了些糯米肠,均匀分成了几份,递给了李奶奶:“刚才也没剩什么菜,这一条肉和糯米肠,您就带回去吧。”
李奶奶等人也没有推拒,她们现在可是知道了苏家的东西都是好东西,推掉了才是傻子呢。
“那行,沐沐,我们就不跟你客气了。”李奶奶接了东西后,各自回家去了。
只有顾爷爷几人还在和苏父聊天。
苏沐过去加入了闲聊中,“顾时,你们打算什么时候走?”
“二十号吧,临近年关,事情多,奶奶还要回去备年礼。”
顾家底蕴深厚,每年都有很多相交的世家和合作伙伴送来年礼,这回礼可是多有门道,没有顾奶奶坐镇,顾母还真心有忐忑,一直在催促他们早点回去。
“这样啊,那我也备点礼,到时候你一起带回去。”苏沐开口道,她和顾时的事情,顾家那边也都知道了,于情于理,她是该备些年礼的。
顾时轻笑,“年礼什么的都不重要,要不然,你和我一起回去过年?”
唐回也打趣道:“你们俩感情稳定,有些事情应该提上日程了。”
“没错,份子钱我都准备好了。”贺浮附和。
苏沐思考半响后道:“今年还是算了,过年的时候,我嫂子就要生了,我要是去了,家里人手不够,我爸一个人在家我也不放心,地里也有一堆杂事要处理。”
这个答案,在顾时的预料之中,握紧她的手,轻笑:“那你在这里乖乖等我回来。”
“嗯,等你。”
说了这些,苏沐对大家道:“羊腿已经在腌制了,今晚大家留在这里吃饭吧。”
顾爷爷闻言,眼睛一亮:“好好好!今天吃了那爆炒羊肉和羊杂汤,可勾起了我的馋瘾,烤羊腿很久没吃了。”
“烤羊腿性温热,不能多吃。”顾奶奶在一旁淡淡道,一下子就灭了顾爷爷大吃特吃的决心。
“适可而止,适可而止嘛。”顾爷爷悻悻道。
闲聊之后,各自回去休息,待到傍晚,众人又聚在一块儿,一起准备起了晚餐,就连顾爷爷也帮着摘菜,每人都全情投入其中,倒也有一番乐趣。
唐回身为名门贵公子,又是高高在上的影帝,这些事情自然都没做过,忙起来笨手笨脚的,闹了不少笑料。现在明明是冬天,却出了一身热汗。
他擦了擦额头的汗水,苦笑:“这比演戏还难。”
顾奶奶闻言后安慰说:“各有所长嘛。小浮,什么时候复出演戏啊?”
“快了。”唐回恭敬道:“说起来,我加入顾氏影视的事情还没和大家说呢。”
苏沐惊讶了一瞬,而后笑着说“唐大哥,恭喜你了。我再去多做几个菜,就当是给你贺喜了。”
“那就谢谢沐沐了。”
今晚的烤羊腿是真的是用炭火炙烤,并不是放在烤箱中烤。
因而,在院中升起了一个火堆,所用的柴火是荔枝树砍下来的枯枝,有股淡淡的荔枝香。
烤架也已经架好,顾时帮着苏父将羊腿穿到大竹签上,抬上了烤架。
几人围在火堆旁,谈天说地。
顾奶奶伸出手在炭火上面烤暖,感叹:“真是好久没有围着火堆聊天了。”
“是啊,也很久没有亲自烤过红薯了。”顾爷爷拿着一根树枝,给埋在火堆中的红薯翻了个个儿。
“别多吃,待会儿就吃不了几口羊肉了。”
这时苏沐从厨房里捧出一个黑色的瓦罐,放在碳堆之上。
顾奶奶好奇道:“沐沐,你这又是做的什么美味?”
“奶奶,这是酒煨鸡。”
瓦罐中装下了整只母鸡,里面放了姜、红枣和枸杞,注入酒,没过母鸡,只需加点盐调味,盖紧盖子,放在炭火中慢慢煨上两三小时。
酒中有鸡的鲜香,酒又浸透了鸡肉的每一寸,吃起来软烂鲜嫩,是一道很好的滋补汤品。
“酒煨鸡,好吃吗?”贺浮还从来没有见过这样的做法,自然很好奇它的味道。
“待会儿你就知道了。”
听人说,不如亲口尝,待会儿尝尝就知道了。
冬天冷,炒菜一会儿就凉了,所以苏沐没有做多少炒菜,而是多做了些炖煮的菜肴。
家里有好几个瓦煲,垫在底下的架子也有,在炭火上架好,就跟平时做菜一样,只是可以时时保持着温度。
苏沐跟李爷爷买了几块豆腐,在塘子里抓了一条鱼,肉切成薄片,鱼骨、鱼头和鱼尾斩成块,做成一道豆腐炖鱼。
还有酸菜炖羊肉,一锅猪肉乱炖等,几个瓦煲一字排开,各种香味混杂,把大家馋得不行。
烤羊腿是苏父掌制,急不得,他慢慢翻烤着,顾时一直在旁边打下手。