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每尝一样,两个小朋友就开心地表扬,“真好吃呀!”
小孩子的笑脸让陈太太特别高兴,又笑着让大家,“现在厨师还没有培养出来——这些都是我亲手做的,你们先慢用,我再做一道粉肠便来。”
鲁盼儿已经被陈太太的手艺惊服,听到粉肠,更是心动,“我可以过去看看吗?”
“当然。”
陈太太笑了,“我们一起去厨房吧。”
鲁盼儿随着陈太太去了厨房,见那里已经有两位厨师正在准备食材,虾、瘦肉、小葱、姜已经洗净切碎,胡萝卜则用插板插成细丝。
陈太太将所有材料放进一个大碗,加了一个鸡蛋、一点生抽,一点蚝油拌好放在一旁,“这就是粉肠的馅。”
然后她又拿了粉加水调成糊,“这是粉肠的皮。”
“接下来才是最重要的——”陈太太在一个烧开水的大锅上放了一个平盘,先涂一层油,再倒入薄薄一层粉糊,受了热粉糊凝固成半透明的皮子,陈太太手疾眼快地将馅料放在上面,然后盖上锅,等了几分钟将平盘拿出,用铲子轻轻地将粉皮起,便成一个卷子,“这时要特别小心,皮破了就不好看了。”
卷好的粉肠放在盘中,透过粉皮可以清楚地看到橙色的胡萝卜、粉红色的虾、翠绿的小葱,再淋上烧好的汤汁,美得就像工艺品,陈太太温和而自豪地笑着,“就是粤式粉肠。”
原来此粉肠并非当年杨瑾带自己吃过的粉肠,但是,“中国人真是太神奇了,只粉肠就有多少样!”
鲁盼儿惊叹着与陈太太一起将粉肠送到餐桌上。
“我们可是世界上著名三大美食国家之一呀!”
陈港生笑着指了指,“我最喜欢太太做的粉肠,大家请吧。”
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投掷时间:20191105 19:42:32
第242章 为国担当
大家坐在茶餐厅里, 喝着茶, 品尝着美味的茶点, 谈兴渐浓,陈港生便说起, “我本想将美国的生意全部结束,后来还是在太太的建议下保留了唐人街的生意,交给钱进打理。”
鲁盼儿见他带着太太过来,也只当他关了中餐馆的, 如今听说交给钱进也吃了一惊,但转念一想,“钱进到美国的时间虽然不长, 但他人聪明,又能干,几个月就摸透美国人喜欢吃什么, 当上厨师, 经营饭店应该问题不大。
但是, 他读书的事怎么办?”
“反正他暂时也不能去读书, 总要攒几万元美金钱才能考虑上学的事,所以,先干上一段时间再商量。”
陈港生说。
“其实这是我的主意,我担心这边的生意失败。
要知道这一次到北京开店, 我们可是把大半辈子的积蓄都拿了出来, 就怕有个闪失……”
陈太太不无担忧地解释, “正好钱进先维持着中餐馆, 如果不行,我们还有个退路。”
“未雨绸缪总是不错,”杨瑾一笑,“据我看,现在上上下下对回国投资特别重视,又给了很多优厚的条件,粤式茶餐馆在北京又是第一家,你们一定能成功的。”
“若不是看好大陆的生意,我怎么能坚持过来呢?”
陈港生笑着说:
“在美国,我们华人总是低人一等,一辈子开餐馆只能攒些辛苦钱,但这一次若是在大陆成功了,那就是一种地位上的飞跃。”
他转向太太,“一年后,没准儿你会主动放弃唐人街的中餐馆呢。”
陈太太也笑了,“我当然也愿意你说的能实现。”
“到那时候,你们一定能成功地完成飞跃,”鲁盼儿笑着祝愿,“而钱进也攒够了学费,也要去大学读书了。”
陈港生便端起茜红色的普洱茶,“借鲁老板吉言了!”
粤式茶餐馆的确是很适合聊天的地方,当然也适合谈生意,鲁盼儿包下了茶餐馆服务员的工装,设计图改了好几版,款式来自陈太太的装扮,但鲁盼儿在白色长衫的下摆加了一朵淡墨色的荷花,不那么艳丽,清雅自然。
正是陈港生所要的那种温馨适意的感觉。
然后她又包下了成姐工厂生产线上的工装,当然,那又是另一种要求,干净、简捷、利落……
还有,李老板也订了成批工地上的工装,结实、耐脏……
鲁盼儿知道大家相信自己,也是在回报自己对他们的帮助,另有很重要的一点,那就是北京并没有专门卖工装的服装店。
固然国企也会发工装,但却归于劳动保护用品之类,且式样陈旧,实用性也差。
鲁盼儿抓住这个时机,在先前针织、服装两大类主要产品之外增设工装一项。
这部分利润比不了旗袍,也比不了先前的针织、女装,但胜在量大,且在北京也算得上抢占先机,赚钱并不少。
阜城门外的院子先前尽是平房,现在翻成三层小楼才够用。
施工当然请的陈建国,他也找鲁盼儿订几百件工装。
“这么大的数量?”
鲁盼儿一笑,“看来你的施工队又扩大了?”
最初陈建国从红旗九队出来时,只有几个小伙伴,慢慢地增加到几十人,现在竟要订几百件衣服,发展竟很快呢。
“我接了一项大活儿,最近一直在招工,”陈建国笑了,“可能几百件还不够用呢,到时候我再订。”