因为方总监听说的是龚夏雅同学要来品菜，所以指名了龚夏雅同学先来。
    “你拿一个，给我品一下，讲讲是什么面包。”方总监提出了试题。
    跟在后头来的白玉堂和龚力伟一听，面色哗的一青。什么面包？如果是国内的包子，龚力伟不会这么替女儿担心。面前这分明摆的是国外的面包。国外的面包，在国内开的面包店本来开的就不多。而且，一般国人也习惯了吃国内的包子馒头，吃国外的西式面包也贵。女儿是从没吃过的，龚力伟知道。当然，不排除女儿在夏家里吃过。
    问题是，方总监的要求精确到什么面包。想酒店里放的面包应该都是为客人十分精挑细选的，因而估计平常人接触都不接触过，很不好猜。
    白玉堂急急走上来说：“这，这——”这对于一个孩子来说太难了，别说孩子，就是大人，他，都办不到。
    方总监朝白玉堂脸上一瞥：“我们家老板家的孩子，年纪只比她大一些，能尝出来。”
    老板家的孩子？不知怎的，龚夏雅和哥哥们很快联想起了夏家的那个熊娃子。
    方总监此话的言外之意，是声明自己没有歧视孩子年纪小，毕竟她方总监也知道有天才，只是反对乱七八糟没有能力的孩子来参与。
    白玉堂的脸更白了。这是变相地指出，他和他同门师兄弟家的孩子都不行，连带他们一帮师兄弟能力不行。
    龚夏雅一听还关系到自己爷爷的名声了，二话不说，上前，伸手，从餐台上拿起一块面包片。
    白玉堂等人的心跳提到了嗓子眼，感觉这西式的面包片拿到手里，光是要怎么吃都挺难了，不知道。西方文化里头这个面包片有什么特别的吗？为什么放在这显眼的地方？
    龚夏雅此时拿起面包片后，并没有急着放进口里，而是一如既往的，先看了看，紧接下来，只见用手把面包轻轻掰成了两半。再拿起一边上搁着的一支小餐刀，沾上一盘子黄色的液体，涂抹到面包片上。
    她的动作有条不紊，自带优雅，张唇一小口。
    方总监的脸色很显然的一怔。尾随她的那个外国小哥直接把墨镜都给摘下来了，一丝惊讶从他墨绿色的眸子里闪过，是映在龚夏雅那张年轻的小姑娘脸上。
    没事，动作做的好而已，不一定能尝得出来。毕竟这可是顶级美食家才能做到的事。这样一个国内名不经传的小姑娘怎么可能做到。方总监对自己这么说。然而，等龚夏雅开口。
    “这是餐前包。一般餐厅酒店用的餐前包，不是自己做的，是到其它地方买的。要主厨或是厨师长，寻觅这附近最好的面包店供应。这个味道一般般，面包片达不到外脆里嫩。搭配的黄油一般是酒店餐厅自制，显然也不行，偏硬，不软，不适合餐前使用，不适合让人兴奋起来开胃。”
    不是要她挑吗？好，她挑完了：一无是处，还想让她尝？
    方总监：——
    第22章
    不会的, 不可能的。这个小姑娘是何方神圣。方总监面色铁青着，走过去。如果这会儿她输了，岂不是当着员工的面被打脸。
    “你说, 这面包片不好吃？不够外脆里嫩？我怎么不觉得！”口感嘛，各人各样, 长在人家嘴巴上，想怎么说就怎么说。
    “是不是够脆？你要不也咬一口？”
    方总监接过龚夏雅手里那另外半边面包片，想都没想，直接放在自己嘴巴里咬一口, 反正口感随她自己说，她是这么想的。哪里想到她这一口下去，随她同行的那位外国小哥发出“嘿”的一声。她一惊, 转头看向对方：“迈克？”
    “no crunch。”说着这个英文单词, 外国小哥张开牙齿表示嘎吱嘎吱的声响。即是说，判断前包脆不脆，牙齿咬起来有没有咔嚓声是金标准的判定方式。
    方总监刚才咬的那一口面包，没有咔呲声，等于说, 面包片不脆，被龚夏雅说对了。
    现场一片鸦雀无声中, 方总监的脸逐渐染上了层红色。剩余的面包片在她手里好像是烫手山芋，扔也不是，丢还给龚夏雅更不是。人家都说了这餐前包不达标，她这个酒店工作人员再把这东西送给食客吃, 等同于她失职了。
    只能说，这小姑娘比她懂得西餐？
    这个脸，她得怎么挽回？干脆, 不管怎么说，他们现在酒店尚未正式开业，厨师长这不是在找吗？方总监清一声嗓子，说：“以后等厨师长到位。其实今天，一切都是在考验要到来的各位厨师长。”说完，瞟白玉堂一眼。
    白玉堂挺直了胸膛，虽然心里头打鼓，不过龚夏雅算是给他挽回了一丝尊严。回头，需千恩万谢他的大师兄龚老爷子养了个优秀的孙女。
    龚力伟、龚夏文、白羽轩和龚夏武自然是一扫之前的担忧和沮丧。
    白玉堂这时反将方总监一军：“我大师兄的孙女可以进入观众品尝席了吗？”
    “当然可以。”方总监像是随口一应，昂着头，叫大堂经理王经理，“王经理，接下来的工作，都是你的。”
    “知道，知道。”王经理和气地笑着答应，找来两个服务生，分别带龚夏雅和龚力伟及一帮孩子去两个地方。他将单独领着白玉堂去后厨。
    一群人散了以后，倒酒的服务生准备继续倒时，突然察觉有人，回头看到是谁时，吓了跳：“总，总经理？”