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清明节又称寒食节。
在这个多雨阴湿、乍暖还寒的时候,应多食用果蔬鸡蛋,尤其是韭菜这类时令蔬菜。
沈辛夷打算做润饼菜。
这是一道汇集了春天的美食。
一张薄面皮,把春天的新鲜食材包裹在一起。
所以润饼好不好吃,关键就在饼皮上。
做完前期的准备工作,沈辛夷就开始摊面皮了。
她手速很快,弹性十足的面团被她往平底铁锅上一贴一蹭,划上一个圆圈,再提起手。
黏在锅底的面糊瞬间就被烘干成了薄面皮。
此时再用锅铲挑起,一张白而薄的润饼皮就大功告成了。
沈辛夷接连摊了几十个润饼皮。
皮薄如纸,柔韧度恰到好处,摊开来好似可以透光。
馅料沈辛夷准备了胡萝卜丝、韭菜、绿豆芽、豆干、海苔、炸花生碎、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝、香菜。
铺开薄薄的饼皮,按个人喜好将食材放入,卷成枕头状。
江北没有吃润饼菜的习俗,程锦看得新鲜。
她挑了几样喜欢的菜色,学着沈辛夷的模样卷了起来。
“我喜欢吃这个!”程锦不怎么喜欢吃主食,接连尝了两口就忍不住称赞了起来。
周炜咽了咽口水,也如法炮制地卷了一个。
他弄出来不太好看,但味道确实很好。
轻轻咬上一口,丰富的馅料在味蕾上扩散开来,甜咸酥脆,让人胃口大开。
润饼菜和春卷有相似之处。
沈辛夷看他们吃得迫不及待,不由得加快了手上的速度。
她顺手包了几个个头稍小一些的春卷,炸好一盘放在一盘。
金灿灿的春卷叠在盘子上,和她先前炸好的花生一样受欢迎。
隔壁家的奥利奥都馋哭了。
“喝点汤。”沈辛夷早上熬底粥时顺便煲了玉米山药排骨汤。
桌案上满满当当地摆满了各种食材,丰富鲜艳。
中间的素色冰裂纹大碗上装着的排骨汤安静地散发着鲜香。
“对了。”程锦接过沈辛夷递来的汤碗时,跟她提了一嘴,“夷夷你下午有没有时间?我想出去逛逛买点东西。”
她昨天晚上也下单买了几件衣服,差不多明天能到。
另外还有一些生活用品,她也要添置一些。
“今天清明,我一会儿要回老宅。”
沈辛夷抱歉地对程锦笑了笑,“晚上陪你去?”
“我都忘了这一茬了。”程锦恍然道。
她倒也不是找不到人一起,只是特别想跟沈辛夷出去逛逛,“晚上也行的,我不急。”
“你哥哥没找你?”沈辛夷问道。
从订婚宴上逃跑这种事可大可小。
听说程锦跑得快,他们提前取消了宴会。但不管外面的人怎么想,程家人总是得找回程锦的。
程锦的哥哥程颐和沈辛耘有些交情。
他那个人沈辛夷也见过,模样和程锦有三分相似,还是个带妹控属性的。
“找是肯定找了的。”程锦俏皮地眨了下眼睛,“不过我昨天一跑出来就把手机卡扔了,也没跟其他人联系……”
“我晚上上微信才看到他发的消息,让我晚几天回去。”
沈辛夷有点意外,“你哥是知道了郑砚成的事?”
“郑砚成?”周炜正闷声吃着炸春卷,一听到郑砚成的名字才忍不住喃喃自语道:“这名字我听着怎么有点耳熟?”
“炜哥你应该也认识他。”
程锦倒没有什么不能跟人说的,“他去年参加了一个综艺节目,还上过热搜。嗯,就是那个合伙开餐厅的节目,他是素人合伙人,挺受网友欢迎的。”
《另类的美味餐厅》邀请过宋昕。
但宋昕从不参与这类真人秀,周炜习惯性地就拒绝了对方。
不过郑砚成因为餐厅上热搜那会儿,周炜有点印象。
后来郑砚成成功把自己营销成了社会精英,迷惑了不少粉丝。
周炜见过他一次,当时就笃定郑砚成早晚会翻车。
他来了兴致,就着郑砚成跟程锦聊了起来。
沈辛夷知道得不多,就没有参与。
她给自己倒了杯冰可乐,刚开封的汽水气很足,喝得她心满意足得扬了扬眉。
“怎么不喝汤?”宋昕低沉的嗓音冷不丁地钻进了她耳边。
沈辛夷感觉她的右半边耳朵有点麻。
她本来都没什么感觉,这会儿才后知后觉地发现,似乎宋昕每次都喜欢坐在她右手边。
“我一会儿就喝。”沈辛夷敷衍地应了一声。
宋昕也看得出来她没放在心上。
他看着她躲避的眼神,倏地起了个话头道:“你那个婚约说清楚了吗?我看你昨天都没跟他互留联系方式,不怕他改口?”
“也没什么好怕的。”沈辛夷满不在意地说道。
她昨天从禾宜出来就把“宋景昉”抛在了脑后,不管对方怎么说,他都有自信能接触这个婚约。
“我家里人都很尊重我的意愿。而且我堂哥昨天对‘宋景昉’也不怎么满意。他嘴巴大,昨晚上我大伯母还特地发消息安慰我。”
“……安慰你什么?”宋昕追问道。
“唔。”当着宋昕的面说这个,令沈辛夷有些不大自在地抿了抿唇,“就是说要再给我介绍更好的对象什么的。”