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第295页
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    她整张脸都在水面,呼吸着冰冷的空气,但因为背面浸在水里,有热源,所以并不冷。
    温迪安静地闭着眼睛,躺在水面上轻轻呼吸,她感觉自己几乎要睡着了。
    “你怎么浮在水面啊?!”
    黑毛的大嗓门被温迪吓得当场翻车。
    她惊呼一声就沉下去,赶紧挣扎着站起来。
    “咳咳!”温迪咳出水,“你吓我一跳!”
    “呃,我没想到你睡着了……你真睡着了?”黑毛更兴奋,“你是怎么浮在水面的?”
    “这是漂浮,我上次也教过你了。”温迪说,“我说了人本来就应该浮在水面上,信了吧?”
    “信。”黑毛拼命点头。
    他刚刚亲眼看到的画面就是证据,温迪自己就是证据。
    他赶紧问:“漂浮要怎么做?我觉得这个比游泳还有意思!”
    温迪无语:“这属于养老型泳者的爱好,你怎么才刚学会游泳就直接步入养老期了啊?”
    “是吗?”黑毛笑,“没关系,不管是不是养老期,我觉得这个好好玩。”
    “好玩?是好玩。”温迪同意。
    看黑毛真的很兴奋,也很好奇,她就大大方方地说:“那你也试试吧。”
    会游泳的人练习漂浮最容易,因为她们不畏惧水。
    其实漂浮的难度比蛙泳还低,但大部分新手不能从这个入行,因为对水的恐惧。
    现在黑毛已经学会蛙泳,确实有了练习漂浮的前置条件,温迪再教就简单了,直接复习。
    她都不用示范,让黑毛背着水倒下,面朝上憋气,她先托住黑毛的腰,等他自己张开双臂找到平衡后再放开,也许他会稍微下沉一点,但很快又可以重新浮起来,这并不可怕。黑毛稍加练习就学会了漂浮,然后他就漂起来了……一直漂……
    温迪轻轻一蹬水,也在旁边漂,两个张开双臂的“大”人舒舒服服地躺在泳池水面。
    “我们不是来游泳的吗?”躺了很久黑毛才冒出一个疑问。
    “你就当我们是来泡温泉的吧。”温迪很平静。
    ……
    她很高兴,也很庆幸自己和黑毛是吃完早饭再来的。
    而且早饭吃得挺饱。
    等她终于泡爽了,从暗道走出来,看看外面,居然已经将近傍晚了。
    “我们在泳池里待了这么久?”温迪不敢相信自己的眼睛,天都快黑了?她泡了一天?
    “可能是因为今天天黑得比较早。”现在换黑毛来宽慰温迪了。
    “有可能。”温迪接受这句宽慰。
    反正没有表,她说现在是六点就是六点,想说现在是四点也可以是四点。
    虽然泡温泉泡到下午四点也是够可怕了。
    “饿了。”黑毛摸摸肚子说,“泡了这么久,没吃午饭。”
    “游泳很费体力的,泡温泉也一样,对了,我们没喝水。”温迪猛地一合掌。
    她合计着明天再去泡温泉的话得放个小桌子在那,准备水和一些水果,点心。
    “晚饭吃饭还是面?”
    “吃面筋。”
    “哦,面。”黑毛自以为懂。
    温迪瞥了他一眼,放弃解释,反正等她做出来他就知道面筋和面的区别了。
    要做面筋,首先得和面团,然后才能洗面筋。
    温迪拿了一些小麦,入石磨磨碎,用筛子筛分出面粉,谷壳留在筛子里,先放到旁边。她用面粉,加水和一点点盐和成了一个面团,然后盖上湿润的布醒发三个竹筒时。醒发好面团,温迪就准备一个木盆,倒入适量的水,在水中不停地揉搓面团,直到木盆里的清水变得浑浊浓稠,就用滤网将它过滤到另一个木盆里。将面团洗个五六遍,洗到水不再变浑浊,被洗掉的就是小麦淀粉,留下的变黄的面团就是面筋。
    温迪先将所有洗出来的小麦淀粉水端到角落放好,任它沉淀,不管。
    然后温迪把面筋用力揉成细条,用长竹签串起来,拿刀将它切成螺旋状,就长得跟旋风土豆是一个风格。切好后,温迪烧水,水滚开后就把串好的一根根面筋扔进去煮,在煮的时候,她让黑毛去准备一碗冷水,她则一直用筷子搅拌着锅里的面筋,等到面筋煮熟后,它会主动浮到水面上再也不沉下去,这时就可以捞出,泡入黑毛端来的大碗冰水中。
    她数了下,自己串的面筋不少,能吃很多。
    做面筋比收集小麦淀粉要容易些,收集淀粉需要沉淀,做面筋只需要不断洗,洗到所有杂质和淀粉,剩下的就是面筋,可以立刻吃,不用等。
    当然,煮面筋不是她喜欢的口味,她煮熟面筋是为了烤。
    将已经煮过的面筋悬空在炭火上烤,刷完油,可以撒辣椒粉,孜然粉和盐,烤成焦黄色,就可以吃了,吃起来有着浓郁的调料味,超不健康,但也超好吃。面制品和豆制品相似,都是很吃调料的食材,如果配制的调料差,就难吃到极点,如果配制的调料好,那就无比好吃,比如臭豆腐,除了外脆里嫩的本身,调料汁也不能出一丁点差错,否则臭豆腐炸得再好,调料难吃,也是一块难吃的豆腐。
    温迪配制调料是绝对不会出错的,她烤好面筋,先咬下一口咀嚼,很有嚼劲,辣味,咸味都恰到好处,孜然的香味非常明显,这是因为她喜欢孜然味,撒的孜然粉比较多,但它并不会喧宾夺主,只会产生锦上添花的效果,与辣椒粉和盐的味道完美结合。
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