七月三十。小工卢慕青在春风楼上工的第二日便被切菜配菜的王大眼给调戏了。
    王大眼调戏人的本事实在不咋地，但胜在直接又直率，他同小工卢慕青挤眉弄眼道：“小妞儿，跟那么多人挤着住可还习惯？我是独住，屋子老大，嘿嘿，不若你晚间跟哥哥我回去罢。嘿嘿。欧阳大厨是我表哥，你跟我回去，明日我便跟他说，给你分个轻松些的差事做。”
    小工卢慕青看他两眼，并没有说话，只是躲开了些。
    午市与晚市之间，有一个时辰的空闲时间，后厨诸人便趁机休憩，亦可出门闲逛，只消在晚市前返回即可。午休时辰一到，王大眼找了个包间去睡了。小工卢慕青在后厨将晚市要用的菜七七八八地给切了剁了，这些本该是配菜的王大眼要做的事，起初还有人笑她傻，见她切出来的菜后，这些笑她的人便都吃了惊。恰好春风楼的掌柜的进后厨来倒茶水，便也站在一旁默默看了一会儿。等她切完剁完，掌柜的便道：“明日起便由你来配菜罢，工钱同王大眼一样，每月一两二钱，可成？”
    小工卢慕青将菜刀往砧板上一剁，说：“成！”
    王大眼一觉睡醒，变成了洗菜打杂的小工。他拉不下面子，不干。但不干也就没别的事给他做了，他跟掌柜的吵了一场，只能卷了铺盖走人。屋漏偏逢连夜雨，王大眼他哭着从春风楼里跑出来时，又不知怎么竟一脚踏空，摔了重重一跤，淌了两道长长的鼻血。
    八月初三，卢慕青在春风楼做了这几日的配菜工，倒也算得上顺风顺水，只是欧阳大厨时不时地要呵斥她几句，她手快刀快，人也勤快，刀工上也挑不出毛病来，欧阳大厨还是看她不顺眼。这一日，她实在受不了欧阳大厨的鸡蛋里挑骨头，便顶了两句嘴。欧阳大厨一气之下，将她切好配好的菜统统扫落在地，这且不算，还拿菜勺舀了一勺水，浇了她一头一脸。后厨许多人都为她抱屈，然而却无人敢出声。
    怀玉听东升说这段话时正在提笔写一封书信，听到这里时，笔锋顿了顿，问道：“后来呢？”
    东升道：“后来，后厨的人将二人拉开，掌柜的也过来劝说了一回，总算是如常开了工，不过……”
    “不过什么？”
    “晚市时来了一桌阔绰客人，好菜点了一桌子，吃到一半时，说其中一道松鼠鳜鱼里的松仁不新鲜,大约是陈年货，这伙人便叫掌柜的过来，掌柜的说不清，又叫那大厨出来说话。大厨出来，两句话尚未说完，便被那桌客人摁倒狠揍了一顿——”
    怀玉搁下笔，嗯了一声，对东升的话不置褒贬。
    东升看了看怀玉的脸色，低声道：“那桌客人看着斯文，揍起人来却甚是凶狠……总之那个欧阳大厨是竖着出来，横着出去，从酒楼里被径直抬到医馆，两颗牙过了好久才在桌腿下被找着……”
    怀玉方才点了点头，道：“知道了。下去罢。”
    东升出了怀玉书房，径直去找夏西南报账支银子，夏西南咂舌道：“你这一阵子用的也未免太快了些吧？不过几日工夫，二百两银子都被你给败光了。”
    东升摸了摸拳头关节处的淤肿，叹气道：“没有法子，今儿赔了人家三十两医药银子。”
    八月初四，连跳好几级，已升任了大厨、工钱也涨到了每月三两银子的卢慕青卢大厨午间吃饭时多吃了半碗饭，因为俊俏伶俐的跑堂小二说了几个笑话给她听。
    这小二长着白生生的一张面孔，年方一十八岁，家贫，父丧，母病弱，工钱每月八钱银子，嘴甜，爱说笑话。
    ☆、第41章 褚青叶（三十九）
    小二这一日说的笑话是，从前某人娶了一个财主的女儿，一年后，生了个小娃娃。娘家接到接到讯儿后，便派小舅子送去了鸡蛋、小米等物。这个小舅子年纪尚小，不太懂事，这回被派了差事，却不知道送去这些东西是派什么用场的。话说他到了姐姐姐夫家，见姐姐在床上抱着个咪咪小的小娃娃，不由得大惊失色，立即叫嚷道：“你怎么还敢生娃娃？前年为了生孩子，咱爹爹没打死你呀？怎么不到两年，你又忘了疼啦？”
    卢大厨一改平日冰冷冷的模样，竟然捂着嘴吃吃笑了两声。小二得意，便又说了一个。这回说的是，从前某人翻了偷窃罪，被官府锁上枷销示众，有人问他：“犯了什么大罪？”
    他长叹道：“昨日我无意间看到街上有条草绳，心想着拾回去兴许还有用处，便随手捡了起来……”
    问者道：“拾了一条草绳也判这么重的罪？”
    只听犯人道：“哪知道草绳那端，还绑着一条牛呐！”
    于是，卢大厨便多吃了半碗饭。
    怀玉闷笑两声，笑完，又睨着东升，问道：“后来呢？”
    东升嗫嚅道：“后来，后来那小二晚间下工回家时在路上也绊了一跤，脚踝崴着了，脸也是鼻青脸肿，眼下正在家里躺着……”
    八月初五。因怀成明日先行回京，这一日，诸官员为他饯行，怀玉自然也要去，被诸官员拍了许多马屁，又被劝饮了许多的酒，几轮喝下来，几近酩酊大醉。这一场酒喝到近半夜才毕。
    等他回到居所，才洗漱完躺倒下后，听说东升已等了许久了，本想着明日再叫他来回话，想了想，还是强撑着叫他进了来。谁料，东升一进门后，尚未说话，双膝一屈，已跪倒在地。