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戴娜依旧那副“你说你的,但要按我的规则来”的样子。
没一会儿参赛者就不说了。
云声跟着站正了身体。
戴娜开始说这一期比赛规则。
有了上一期抢光食材的教训。
这期节目组都学聪明了,没再搞什么“各显神通”的自由哄抢,而是在货物架上摆了二十二份剩余食材。
有肉有菜。
只不过肉菜分配不一,有的肉多菜少,有的肉少菜多,有的都少,有的还掺杂了一些熟肉……这些都已经编了号码。
圆形机器人也在这时候走到了参赛者正前方,他头顶着一个米色碟子,米色碟子里装着二十二个纸团。
就是今天食材的阄。
云声是冠军,是第一个出来抓阄的。
他一伸手,抓了个二十一号,场上所有人看向二十一号的食材。
皮尔扶额。
戴娜无语。
评委和观众暗想云声这孩子真衰,昨天没有食材,今天又抓到食材这么少的。
可是云声却认为今天运气不错,他抓的不是倒数第一,是倒数第二!
说明他进步了!
耐心地等着其他参赛者抓完阄,作为冠军他第一个走向货物架,取走了二十一托盘,回到二十一号料理台,他仔细地看了自己的食材。
都是生的。
一条猪肋骨,
一块A5大小的猪肉,
两颗小青菜,
还有若干佐料……这个能做什么,忽然发现还是有点难度,他拎起食材细看。
猪肋骨上没什么肉了,猪肉应该是猪乳附近的部位,肥瘦肉部位已经脱离,不适合做红烧肉之类的块肉美食,小青菜就是普通的上海青。
他正在思考做什么菜,听到其他参赛者已经砰砰砰的开始剁肉了,他脑中闪过一个念头,知道自己要做什么了。
其实他也可以砰砰砰的。
于是他拿起刀,将猪肋骨上的肉再削去一些,清洗干净,猪肋骨在煮锅中稍微煎了一下,煎出些许油渍油香。
接着兑上大半锅水,加些姜汁进行炖煮,转手开始处理猪肉,去掉猪皮,对肥瘦部分进行切片。
没一会儿也加入“砰砰砰”的队伍中,不过他不是用刀刃砰砰砰,而是用刀背砰砰砰。
他从开始参赛到现在,一直都是无声的做菜,这还是第一次和其他参赛者一样发出声响。
这令皮尔戴娜十分好奇,一起看向云声的动作。
看到云声已经由刀背换成刀刃,继续砰砰砰了。
这是干什么?
是剁肉馅儿吗?
为什么要用刀剁?
不是有绞肉机吗?
是不是云声太穷了,所以不会用绞肉机啊?
在皮尔戴娜这么认为的时候,评委和观众也这么认为。
连丽娜等参赛者也得空看了冠军云声一眼,看到云声费力地剁肉馅儿,都认为云声是出力不讨好,觉得云声这是要做炸肉饼。
炸肉饼是1314星球的特色菜,一点也不稀罕,看来云声并不会什么古地球美食菜。
于是又专心地做自己的菜。
可是皮尔戴娜却是认真地看着云声,看到云声朝肉馅儿里加姜汁、葱汁、盐等佐料,对肉糜进行不停地搅拌和摔打,有点像在玩儿似的。
他们都不知道云声在干什么,但是他们得忙自己的事儿,就没有再看云声。
云声继续对一碗肉馅儿进行摔打,反复摔打,最大程度地激发肉质本身的属性,直到肉馅儿沾到他的手套上,很难分开了。
他这才停止摔打。
用胳膊沾了一下额头上的细密的汗珠,转头看向已经沸腾了数次的骨头汤,掀开锅盖。
香味扑鼻。
他再次看向肉馅儿,伸手抓了一把,握在掌心里团了团,从虎口挤出一个圆球,用勺子挖出来,丢进沸腾的骨头汤里面,两秒钟后,就有一个圆圆的小丸子浮上来。
随着沸腾的骨头汤,在锅中跳起舞来,接着两个小丸子、三个小丸子、四个小丸子……二十四个小丸子一起在汤里跳舞。
你挨着我,我拉着你,就像是一出舞台剧。
云声耐心地看着他们舞动,也让它们舞动,甚至加了点盐、醋给它们陪伴。
这个时候云声听到有其他参赛者按了绿灯,他抬眸看了一眼,已经有六个人做好美食,他也不敢再耽搁了,赶紧把小青菜清洗一遍。
两颗小青菜只有十三片叶子,没办法等分到六个小碗中啊。
他想了想,把大片的青菜叶子分一分,分成了十八片,正好一小碗中放入三片青菜叶子。
这才将丸子捞入六个小碗中,每个小碗中有四个小丸子。
洒了点这里人爱吃的黑胡椒粉。
做好这一切,他按了绿灯,从大屏幕上看到了其他参赛者做的有炸鱼饼、烤排骨、炒肉丝……看的出来星际很认真地研究古地球美食。
这些热爱美食的星际人也在用心地创新美食。
有几个参赛者的做的还非常香。
一看就好吃。
云声忽然感觉有点压力,转念一想,大家都做得好的话,今晚观看人数突破五万的话,就可以开放全息虚拟试吃模式,就可以赚钱钱了。
前提是要晋级!
对!
今天也要晋级!