农女当家[种田] 作者:爱吃肉的小肉球

    倒是崔玉，见李氏没拒绝，就找了个好一点的碗，从布袋里挖了一碗小米。拍了拍虎子的脑门说道：“你去陈婶家换俩白萝卜回来，赶明儿后晌咱们吃肉饺子。”

    不过就一斤肥肉，除去炸猪油剩下的油渣子，根本不够包饺子。可家里现在出了土豆，实在也没别的菜，好在这个时节，村里家家户户都拔了萝卜。

    一碗米换俩贱菜萝卜，自然算不得划算。可陈婶子一家，包括她家有些小气的婆婆，都照应接济过自家。所谓有来有往，才不至于坏了两家的情分。

    虎子得了吩咐，赶紧端了碗一溜烟的跑了。而三妮就坐在灶台边的小板凳上乖乖的瞧着大人忙活，有时候也会围着正在刷锅和面的大姐跟娘亲转两圈。

    “娘，三妮应该是困了，您和好面先带她回屋里睡会吧。等会我炸下猪油，别呛住她了。”真把肥肉切成丁的崔玉，一抬头就看见三妮真眯着眼揉巴呢。

    李氏也不含糊，反正都是自家的孩子，哪个不疼啊。所以把面盆盖上，就抱了三妮进屋。

    家里一天没人了，灶台自然是冷的。加上崔家现在的光景不好过，所以家里并没有过油的小炉子跟小锅。她舀了凉水好生把锅洗刷干净，然后才烧起火来烤干打铁锅。

    若说刚开始来，她这灶台上的把式自然不行，虽然也能烧着火，但毕竟是大锅又不能做很多饭菜，所以总会烧多了柴做不好饭。可现在，大火小火的却尽在掌握了。

    等铁锅里的水都烧干了，她就把案板上不多的肥肉一股脑的倒进锅里。为着不浪费，翻搅的时候都尽量的贴着锅底。瞧着猪油慢慢的渗出，原本白花花的肉也越缩越小，开始发黄了，她才赶紧撤了火。

    用笊篱把猪肉渣捞出来，她才小心的把锅里并不多的油盛到之前准备好的一个干碗里。这点油她们要吃好几日，自然是不能进水的。至于油渣，因着里面还在淌油，她就把笊篱支在了一个盘子上，指不定还能存下一二两呢。

    闻着肉香味儿，本来就缺肉少油的胃，可就更馋了。想了想，她干脆进屋去把晌午上下的俩馒头拿出来，然后切成厚片贴在锅底还挂着油的地方。

    铁锅的余温并不低，没一会儿就闻到了裹着油的炸馒头片香味。引的刚刚进家的虎子，顾不得放下萝卜就凑到灶台边上了。

    “大姐，我给你烧火吧。”虽说是知道主动担活儿干，可骨子里到底是个孩子，眼神儿一个劲儿的往锅里瞟。偏生，还忍着肚子里的馋虫说的正经。

    见崔玉笑了他一声，虎子就有些不好意思了。他的确有些馋了，今儿一天先是吃了白面馒头跟肉包子，接着家里又买了肉要吃饺子。勾的让他都快忘了自个是个大人了......

    崔玉略略侧了侧身，把馒头片夹出来放进缺哑口的碗里，然后手上撕了一点塞进虎子嘴里。

    “拿进去跟娘一块吃点，过会儿给你抻面条吃。”说着，她就着自个的油手，就咬了一口炸的香脆带了肉香的半块馒头片。

    正好跑跳了一路的崔虎这会儿也饿了，闻着香味肚子不争气的咕咕乱叫。接了馒头片，眼睛亮的跟得了什么奖励似得。

    这会儿灶膛里的灰里还闷着火呢。索性，崔玉直接扒开添了一把柴呕着，然后扒拉了几个猪油渣子进锅里，又摘了一把在灶台边上有些蔫吧的野菜叶子进去翻炒一下。等瞧见有了油腥，这才添水盖上锅盖。然后舀了一碗白面，混了些苞米面开始和面抻面片。

    想着一家子往日里整天吃苞米面，各个面黄肌瘦的，这会儿她就有心多添一些面，让面汤也浓糊糊的。

    看着锅里翻滚的绿叶跟白面片，她心里也是满意极了。等出锅时候，她去屋里摘了几根自家破盆子里栽的芫荽切碎了放进去，然后挑了些盐沫沫。

    如今调料虽然不全，饭菜滋味见不得多好，可最起码有了油香味儿。所以一家人自然是吃了个满足，甚至连一向内敛的李氏都忍不住多添了半碗汤。

    吃过饭，崔玉起身打算拾掇碗筷，只是李氏却拦住了她。

    第13章 玉娘当家

    “今儿让虎子收拾，玉娘你也歇会儿。”说着，她还起身从炕里头拿了针线笸子出来，就连平日里舍不得点的油灯都给点着了。“把鞋脱了，脚上有了泡就得挑开，不然越磨越疼。”

    说着，她也不管崔玉乐不乐意，直接抬了人的脚就去拖鞋。吓得崔玉可劲儿往后退了好几下，今儿从回来就开始忙活，她还没顾得上洗脚呢。走了一天路，就算是不臭也绝不是多卫生的。就算叫了李氏十几天的娘，可在心底里到底还是俩人呢。

    李氏只当她是害羞，自然又是心疼又是好笑的说道：“长了再大，在娘跟前也是个孩子，小时候还不是爬在娘衣裳里寻奶吃？”

    一边说，她一边拿了绣花针在油灯上烤了一会儿，然后趁着热劲儿把崔玉脚底板上的血泡给挑破。等里面的干瘪了，这才拿了一小块干净的小布头给她擦了擦。

    也就这个空档，俩人又说了许多闲话，无非是李氏觉得委屈了自家闺女。所谓慈母，就算心里存着疑虑，这会先给闺女挑了血泡，给闺女工夫自个说白日里的事儿。

    “你爹在的时候，日子哪会这么苦？可现在，连个苞米疙瘩都得让你们省着。”李氏抬起袖子擦了擦眼，心里越发的难受。

    崔玉听了这话，心里也有些郁闷，只是瞧着李氏小声抽泣的模样，她只能小声的宽慰起来。

    这个年代，到底不是女人等扛大梁的时候，就算能干活儿也比不过家里有个不会挣钱的老爷们。这也就是家里失了男人的悲哀，哪怕能过出好日子来，在外人眼里也会是弱者。

    “娘，以后咱的好日子还长久着呢。今儿咱们能吃得上米面，明儿就能吃得起点心肉团子。”见李氏止了啼哭，眼里也有了动容，她再接再厉道，“就算是挖柴胡，咱们也能攒些银钱。等家里有了余钱，就先送虎子去赵家村那个秀在哪里识字儿，以后也不至于当个睁眼瞎。”

    说到这里，崔玉突然想起自个身上还有二十来文钱呢，赶紧掏出来放在炕边上。