崔氏见含钏买了这么多食材，正想念叨，又想到反正不是自个儿掏钱，便撇了撇嘴角。
    前几日她提起聂先生和含钏，被公公喷了个狗血淋头。她哭了一整夜后，才反应过来。
    嘿！
    公公绝无将含钏嫁与四喜的心！
    她那颗脆弱的心哟，这些时日才渐渐放下。
    既然公公没有撮合这丫头和四喜的意思，那这丫头也算是个好房客，给钱多事情少，家中的吃食零嘴都被这丫头包圆了，她这几个月就没花几块铜板！
    崔氏眼睛滴溜溜转了转，伸手去揪鸭子脑袋，笑着说，“今儿个收工早？是什么好日子呀？又是鸡子又是排骨...”崔氏拎了拎装黄鳝的篓子，惊叫一声，“哎哟！怎么还买了蛇肉呀！”
    含钏没说话，接过崔氏手上的篓子，笑了笑，“嫂子，您好歹是御厨家的儿媳妇，是鳝是蛇，是好是坏，您得认识，心里得清楚——师傅伺候的是贵人主子，厨子虽说不是甚高贵的行当，可师傅做的饭、炒的菜，都是要进圣人口中的。说起来，那些个外放的官宦都不曾有师傅风光。您是家眷，您的立身也得正，凡事甭往歪处想。”
    含钏从头到尾，都没对崔氏说过重话，时时刻刻都笑脸迎着，软话捧着。
    如今这话儿，含钏憋心里很久了。
    崔氏烦她、挤兑她、厌恶她，含钏压根不在乎——就算是看在白爷爷和四喜的面儿上，她也不能与崔氏计较。
    只是白爷爷和四喜如今正伺候着长乐宫有孕的淑妃娘娘，正拿着最要紧的吃食，难保不会有人拿白家做文章。白爷爷立身正、主意稳，四喜大智若愚，见人见事自有一番章程，都不是好拿捏的。
    只有崔氏。
    心眼大，主意多，爱财爱钱，又有个拖后腿的娘家。
    若真有人拿捏崔氏，逼白家就范。白爷爷一辈子的声望，白家几代人的名誉，可真就扫了地了。
    含钏想起梦里龚皇后出手搞花了淑妃的肚子，如今淑妃有了警惕，龚皇后便不下手了吗？
    含钏觉得不会。
    从哪儿下手？淑妃好歹是川贵世家出身，经营十来年，把长乐宫守得跟铁桶似的。
    和淑妃息息相关的白家，白家的崔氏，便是其中最薄弱的一环。
    含钏要搬出去了，有些话不说，堵在心头和胸口，她怕自己后悔。
    一番话，崔氏听得云里雾里，“什么是鳝是蛇，什么是好是坏...啥意思呀？”
    见含钏神色温和却不太搭理她，崔氏重重地摔了东偏厢的门。
    含钏叹了口气摇摇头，撂起袖子收拾起来，先处理仔母鸡，含钏拿着一只扁刀从杀口处将鸡颈骨割断，又从鸡背颈刀口处将骨头拉出，三五下便将这只鸡去了骨，肉皮完整无破损。又快速将鲜豌豆仁沸水煮熟去壳，漂在清水中，保持鲜绿色。泡胀莲米、薏仁、鸡头米，沸汤过金钩，香菌、火腿切成如豌豆大小的小丁，将豌豆仁、糯米、莲米、金钩、鸡头米、香菌和火腿加入精盐拌匀塞进鸡腹中，鸡皮抹上豆油和胡椒粉，吊在井里静静腌制。
    含钏又煎了石膏豆腐、腌了排骨，备好食材后，才回了厢房收拾东西。
    没什么好收拾的。
    衣裳包袱都整整齐齐摆着，被褥家具都是白家的，含钏想了想又出门置办了被褥、簸箕、扫帚、碗筷、锅盆，请师傅给东堂子胡同的小宅换了锁，那老太婆动作也快，把灵堂收拾干净当天就住了出去，含钏四处撒了雄黄粉，燃了苦艾草，一个人累得腰酸背痛。
    推开正房门，含钏便被铺天盖地的灰尘呛得直咳嗽，一边拿衣袖捂了口鼻，一边拿起扫帚收拾起来。
    昨儿个来没细看，如今看一看正房，含钏挺高兴的。
    四面都有窗，无论春夏秋冬，屋子里都会有阳光。架子床看起来挺结实的，四方桌还配了四把木凳子，梳妆台、五斗柜、月牙桌、百宝箱都置办得很整齐，新崭崭的。
    只是许久没人住，落了厚厚一层灰。
    含钏拿盆打了水，收拾了快两个时辰，看了看更漏，赶忙打水抹了脸往铁狮子胡同走。
    正巧遇见白爷爷和四喜下值回家。
    第五十四章 干煸鳝丝
    白爷爷见含钏风尘仆仆的，眯了眯眼，略显嫌弃，“你这是在泥里打滚撒野了？”
    含钏拿袖口再把脸擦了一遍，推开门请白爷爷先走，“今儿个是十五，淑妃娘娘要素斋戒，膳房事儿少，知道你们一准早回来，便特地置办了一桌子菜！师傅，您好好尝尝！”
    白爷爷扶着拐杖“哦”了一声，也不进正房，就坐在院子里点了锅水烟，惬意地看灶房炊烟袅袅。
    含钏手脚麻利，又有四喜帮厨，不一会儿便将八宝玲珑鸡炸了出来，又焖了个锅贴豆腐，出了一叠香香脆脆的骨头酥。
    还剩一篓子膳片。
    含钏搓搓手，有点兴奋，处理新食材总是让人充满期待！
    四喜“咦”了一声，“这小玩意儿长得真难看。”
    嘿！
    人家让你吃了，还被你骂丑！
    千古奇冤！
    含钏白了四喜一眼，“咋啥都以貌取人呢，干煸鳝丝！川贵名菜！你爷爷可是川菜大家，怎么养出个爱喝豆汁儿的缺德货。”
    说他可以，说他心爱的豆汁儿不行。
    “嘿！你喝不惯也罢了，咋还能骂喝得惯的人呀！”