冯夫人手拍了拍膝盖头，“说啥呢！高攀啥呢！你一年赚的银子比我家则成赚得都多，娶妻娶贤，这满京城的夫人奶奶们都能为你正名——碎瓷明志的硬气，可不是哪家姑娘都有的！”
    含钏被赞得有些尴尬——前些时日，这才跟人说了那誓言可以不作数来着...
    “您真谬赞了...您觉着我好，是因着天天见我，又是左邻右舍...”含钏如坐针毡，两辈子了，没人把这话说到她跟前过...“您觉着我好，就跟白爷爷觉着我好是一个道理，熟人熟事的，不好意思觉着不好...您若真拿出去说，也没人觉着我好的...”
    “胡说！”冯夫人拍了拍含钏的大腿，“你的情况我同爹说了，徽州那头来信直夸您！”
    “能夸我啥呢...”含钏哭笑不得。
    “夸你有头脑，会做生意！”
    含钏更哭笑不得了，行吧，生意人家择媳倒是随意了许多，只看实惠，不看那些个虚的。
    “那您替我谢谢他们慧眼如炬...”含钏撑着桌子，准备跑，“只是儿还小，食肆也还未开张多久，许多事儿还没做完，如今店太小，还想往外扩呢，咱店里这么多口人，四五张嘴巴都得吃饭，不好好做生意，咋养得活这么大个店？您的好意儿心领了，如今确实不是好时机...”
    冯夫人一把拽住含钏的手腕，“哪能不同意呢！”
    我亲爱的冯夫人呀...
    不是您刚刚自个儿亲口说的，同意就接着聊，不同意就算了的吗...
    冯夫人眼珠子提溜转了三圈，撒了手，“您不同意也成，我是觉着这门亲事好，您若不同意，那我便存着，待您师傅身子骨好些了，我再去同他老人家说个一二，他可是您正经长辈。手艺人拜了师就是认了亲爹，您师傅的话，您是听还是不听？”
    这就有点不讲武德了哦？
    含钏愁眉苦脸。
    冯夫人笑着拍了拍含钏的手背，“你先见一面吧，见了面若觉得还成，咱就接着聊，若觉得看不对眼，咱就及时打住。明儿个晚上魏小哥儿休息，我让则成约了过来吃晚饭，你记得留个小桌，徽州菜知道吧？”
    徽菜嘛...
    知道，咋不知道？
    毛豆腐、臭鳜鱼、炖甲鱼...
    独门独派，别有一番风味。
    含钏生无可恋地点点头。
    冯夫人笑起来，揪了揪小姑娘的圆脸蛋，“打起精神来！成败在此一举，备上一桌正宗的徽州菜，咱让那小子好好开开眼界。”
    做菜没问题，开眼界就有些难了。
    除非做一桌子的花出来。
    冯夫人话都说到了这份上，碍于情面也得见上一面，万一见上一面了，那读书郎嫌她粗鄙不堪，开食肆赚银子丢人现眼呢？
    含钏这么想着，第二日开了张单子给贾老板帮忙采买，备下了一只甲鱼、两斤肚头、两条鲜活的鲥鱼、一只精神头十足的老母鸡和一只仔鸭，后院里腌的那支火腿还没熟，偷白爷爷家那支火腿被片得只剩下骨头了，只能厚着脸皮叫小双儿再去白爷爷家蹭点。
    只是含钏万万没想到的是，胖双理解的“蹭点儿”是扛一整只腌制好的猪后腿回来...
    也行吧。
    火腿本就鲜，入菜的方式多，提鲜增香，往后也能用得着。
    搞一个火腿炖甲鱼，火腿肉取肥瘦相间的，剁成四大块，拿葱结、姜片、绍酒文火慢煨，煨到甲鱼弹软多汁的裙边与皮儿充分吸收火腿咸香的味道，即可出锅。
    第一百七十六章 奶汤炖佛手
    这头将火腿甲鱼煨在灶上，那头漂洗了猪肚头，投入沸水煮烂捞出，切成八分长、四分宽的条状，在肚条的一端切若干刀，下沸水一过，边缘弯曲折叠便成了佛手状。
    取一紫砂锅置于旺火上，放猪油、老母鸡煨的高汤、佛手肚条，待汤汁呈乳白色，放入冬菇、木耳、熟蛋黄片，烧至再开时，盛如汤盘中，撒上胡椒面、芫荽、香葱。
    两道汤菜需慢火轻煨。
    含钏又备下瓜樱鲥鱼、什锦蜂窝豆腐、葫芦鸡、香辣五香兔腰，三人份的量，又念及冯夫人身怀六甲，熬了一盅滋补的鱼胶鸡汤，若是胃口不好，正好也能就着这汤水下碗清汤面。
    夜幕刚落，店里陆陆续续来了人，含钏站在柜台后迎客，有些老客知道含钏前些日子的难处，笑盈盈地打招呼寒暄两句，“您师傅可大好了？”
    “承蒙您关心，如今躺着休养！”含钏笑着带客入座。
    四桌没一会儿就满座了。
    含钏给冯夫人留了最好的座儿——东南角窗棂下，柿子树的枝芽蔓开，在窗户内侧盘成了一副自然而然的工笔画，墙角摆了支红檀木的高脚花杌，旁边支了一盏蒙了层红油纸的灯笼，气氛被渲染得静谧精致。
    读书人，应该还挺喜欢的吧？
    含钏点点头，安安心心等着——她再不喜欢，再不愿意，也得看冯夫人的面子情，冯夫人是个好人，性子好，不倨傲，说话做事都与她投缘，如今摁着头让她见人，也是心里着急了吧？眼看着她翻过年头就是十六了，若她家中有长辈，早该定亲了，若是动作快，她或许连娃娃都有了。
    冯夫人自己嫁得幸福，如今又怀着身孕，自是想让喜欢的人也品味上这份儿幸福吧？
    况且听冯夫人说起，那位魏小哥儿年少有为，听上去是一个非常不错的人，甚至家中也是经商的，对开食肆的姑娘无甚异议和偏见——单是这一点，便很难得了。这也说明了冯夫人是当真用心找的，不是为了解决个事儿随手拉了个人。