嗯...
    都是东南沿海出产的好东西。
    曹同知了然笑道，“您是想从福建运东西回京？那某劝您走水路，走陆路易遭贼，更易被官府与乡绅克扣税赋。”
    曹同知顿了顿，说起话来有轻有重，既有干货又无水分，说得头头是道，“从浙江上水路，到北京的路程约为三千多里路，虽要过十来个‘钞关’，可每个‘钞关’只索少少几钱，另有三十税一的赋税，若船上运有一万多银两的货物，便要交三百多两的税费。水路上各关的榷使也需打点，可不需让他满手沾肥油，只需雁过拔根细毛即可，不似陆路，走十两银子的货，恨不得扒你八两银子的孝敬。”
    这些东西全然超出含钏的认知了。
    含钏听得津津有味，连连点头，“那为何水路与陆路便利、干净这么多？”
    曹同知朗然一笑，言语间透露出强大的自信，“因水路漕运是我们曹家管事，自不会容忍藏污纳垢之事发生。”
    含钏失笑。
    原是这样。
    还能如此王婆卖瓜、自卖自夸？
    不过自古以来，漕运便是一把利刃，上剥商贾世家的油脂，下剐平民老百姓的油水，盐、矿、钱庄、漕运...可谓是把持了朝中几个命脉，前三个都握在朝廷手中，最后一个漕运便是漕帮的天下，诶？当初胡文和说曹同知是怎么样的来历来着？
    ——家里坐拥江淮的漕运码头，又是内廷的绸缎皇商...
    这家里不说是泼天的富贵，也算是大魏数一数二的富豪了。
    更甭提，如今的曹家还将自家送到了京畿漕运使司当差，也摆明是要黑转白、商转仕呀！
    雄心勃勃，雄心勃勃！
    含钏咂咂两声，心里过了一遍曹同知口中走水路所需的银子——这可都是钱，都要算在成本里的！
    曹同知见含钏默了默，似是在算数字，可等了半天也没等到含钏算完，便开了口出言打断，“...其实任何时候、任何事情，都是你有张良计，我有过墙梯——您以为走水路就不可以钻空子、躲赋税了吗？”
    曹同知笑了笑，埋了埋头，示意含钏凑近些，轻声说道，“任何规定都有蹊径，‘钞关’里有三种船不收费，一是官府的船，二是太监的船，三是功名在身读书人的船。故而一些商船最喜欢招呼同路的秀才举人上船，在船上包吃住，另付辛苦费。遇到‘钞关’便将他们推出去，过路费即可省下来，至于税费...”
    曹同知指节向柜台一扣，正好扣在了北京城所在之地，“便是八仙过海，各显神通了。”
    含钏听得啧啧称奇。
    这可真是...
    蛇有蛇路，鼠有鼠道。
    各行有各行的规矩，各行也有各行的秘密...
    含钏一边听着，一边点点头记下。
    曹同知笑得极为爽朗，看含钏的眼神很温和，“...您若需要某帮忙疏通，直管同某开口便是。旁的不敢说，水路上那点事儿，某必定为您置得妥帖安逸，不叫您有半分烦心——左邻右舍，本就是缘分。”
    含钏笑着点点头。
    正巧小双儿端着托盘过来了。
    一股海边的味道混杂着鸡油、鸡肉的香气，扑鼻而来。
    含钏笑道，“您尝尝，今儿个这盅墨鱼干炖鸡汤，清甜可口，很补气明目的。”又补了一句，“这墨鱼干便是从福建寄过来的，市面上，儿当真没见过有这样好品相的东西卖！”
    第二百一十章 糕糜饭
    曹同知有一说一，是个说话算话的，说了帮忙疏通，第二日便派了位不过十三四年岁，却十分机灵的小厮过来，详细问了岳七娘夫家的情况，含钏也不太清楚，就将岳七娘寄过来的那封信拿出来，那小厮看了看，也不知记了些什么，没一会儿就给含钏打了个千儿，笑盈盈地，“...得嘞！咱记住了！遇上福建延平蒋家寄出来的信笺，必定走加急。”
    含钏塞了两只风干后的柿饼给小厮，“劳烦您了！”
    小厮赶忙接住，笑得极为知礼，“可担不起一声‘您’，贺掌柜唤奴作长风便可。”
    含钏从善如流，“多谢长风小哥！”
    如此一来，万事俱备，只欠...嗯...只欠岳七娘的回信了！
    成不成，就看回信了。
    若是延平的价格也超出了含钏的成本预算，或是岳七娘觉得麻烦，或是蒋家瞧不上这点儿小东西懒怠搭理，含钏推镇店新菜的想法又要后延了。
    如今要做的就是等待。
    在等待中，一阳节将至，北京城的天儿一下子凉了不少，虽说还未落雪，可连日来干燥又强劲的北风叫人舍不得离开温暖的室内，含钏蒸了糯米饭摊甑碗内，覆以糖饴，剥枣核、熟芋头、蒸栗子、松仁缀其上，重新蒸制熟食，这就是一阳节常吃的糕糜饭，也叫一阳糕。
    含钏做了十来碗，给铁狮子胡同送了两碗、冯夫人和珍宝斋送了两碗，特意登门拜访了曹同知，将食盒送到了小厮长风手上。
    徐慨的没送。
    等着他自己来吃。
    徐慨照例是晚上过来的，配上热气腾腾的酱油锅子，吃了一大碗糕糜饭，许是越到年终，吏部的事情便越发忙碌，几口刨下肚，又“咕噜咕噜”喝下暖身的红枣枸杞甜汤，便把吏部的册子掏了出来，独自安静地坐在东南角柿子树下办公，人渐渐走光，含钏也拿了本《饮膳正要》慢慢看下去。