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刘桂英她们没有回家,打完架之后继续出去干活了,现在天都还没有黑,还不到下工的时候。
张程川倒是回来了,就是跟自家媳妇说一声今晚做大餐招待整个张家的人,答谢他们帮忙打架、也算是表达连累他们被大队长罚了的歉意。
“这会儿还能做什么大餐?”陈夏月看了看时间,现在要做什么大餐的话应该还没做好就天黑了吧?
“还有时间,这不是还有一个多小时才天黑吗?红烧肉也只是炖一个小时。”张程川说道。
陈夏月白了他一眼,“刚好我今天做卤蛋的时候顺便做了卤肉,一会儿你就说是你从国营饭店买的吧。”
张程川点点头道,“除了卤肉之外还做别的吧,红烧鱼、酸菜鱼什么的,还有豆腐,今晚也做些小葱拌豆腐和煎豆腐,爷爷奶奶牙口不好吃些豆腐也不错。”
“好。”陈夏月答应了,让张程川去准备食材,她做饭。
陈夏月把农场出产的大米给拿出来,从明天开始张家这些人都被罚挖沟渠了,体力活还是需要补补。
农场出产的食材都具有滋补的效果,所以她拿出了大米混合一些玉米粒蒸米饭,几十人吃的饭肯定不能全都是大米啊,他们家虽然条件不错但是也不能给人一种豪富的感觉。
而且玉米和大米蒸饭还有一种甜味,应该也不错。陈夏月把饭给蒸上了以后就开始准备做其他的菜了。
卤肉已经做好了焖着,所以不需要管。红烧肉的话就不做了,都有卤肉了还做什么卤肉?
所以张程川进农场钓鱼钓了几条海鲈鱼和黄花鱼,陈夏月直接把黄花鱼给红烧了,海鲈鱼就片出肉片做酸菜鱼。
酸菜还是之前冬天的时候她腌的,之前她婆婆种的芥菜就长得很好,所以陈夏月腌了一大缸,到现在都还没有吃完。
陈夏月把酸菜拿出来做了酸菜鱼,这几条鱼都做好了,豆腐也是之前就从安尔斯那边买了不少存放在仓库里,现在直接拿出来做了。
除了这些之外还做了西红柿炒蛋、丝瓜炒蛋、蒜炒空心菜、清炒豆芽、清炒红薯叶、清炒油菜心、清炒豆角和紫菜蛋花汤。
因为人太多了,所以菜都是做很多分量的。每道菜全都分成三份,到时候每桌一份。
第118章 聚餐1
家里只有一张桌子,所以还去了大伯家和三叔家搬了桌椅过来。也就是二房人口比较少所以凳子比较少,但是其他几房的凳子可是不少的。
每年过年都是聚在一起吃年夜饭,所以聚餐什么的不用担心桌椅不够,够坐的。
做好了饭菜之后也到了下工的时候了,张程川去地里跟自家娘说一声让她把其他几房人叫来自己家里,他去把爷爷奶奶接过来。
“做的饭都吃吗?”刘桂英都是没有吝啬了,听到儿子说要请客吃饭没有觉得不对的,本来就是他们二房麻烦其他几房了,请吃顿饭有什么大不了的。
“够了,饭管够,菜也管够。就算菜吃完了还不够,院子里再摘一些炒了不就行了?”张程川说道。
“那行吧,你去把你爷爷奶奶接过来,我喊他们几个一会儿下工了就过去。”刘桂英让儿子赶紧去他爷爷奶奶那边,顺便通知其他人晚上别做晚饭了,都到二房吃。
张程川早早地就提醒其他几房不用做饭了,所以这会儿大房三房四房都没做饭,倒是正准备把桌椅给搬过去。
张程川去接了爷爷奶奶过来,让老两口坐在主桌主位之后给他们二老盛饭,盛的是大米粥。
陈夏月蒸米饭也很松软可口,但是老人家牙口不好,小孩子的牙和胃液不太能吃蒸米饭,所以陈夏月还煮了大米粥。
大米熬出了米油,再加上一点鸡蛋和葱花,味道是很不错的。张爷爷张奶奶都很满意,笑呵呵地接过孙子递过来的调羹尝一尝这个大米粥的味道。
其他人也陆陆续续的过来了,那几个五岁以下的孩子都每人一碗大米粥,蒸米饭就是大人们吃的了。
“哇——竟然有卤肉?阿川你这也太大方了吧?”看到桌上的卤肉和卤蛋,张程平满脸惊讶道。
“今天还多亏了大家帮忙,而且还连累大家都被罚了,我这不是赔罪嘛?”张程川“不好意思”地说道。
“爷爷奶奶,这肉卤得很够味,而且很软烂,你们也尝尝。”张程川也给自家爷爷奶奶夹了卤肉,陈夏月做卤味本来就只是拍制作卤蛋的视频而已,卤味也不是给安尔斯的,所以她就把卤肉炖的很软烂。
“好好好……”张爷爷张奶奶笑呵呵的,对孙子的孝顺很受用,开开心心地尝卤肉的味道。
“大家吃,今天累了一天了,从明天开始又要挖沟渠这么辛苦,多吃点补补。”张德平也招呼道。
其他人当然不客气,难得可以吃到这么好吃的饭菜他们怎么可能客气?肉啊,他们家的条件也不算差,但是肉可不是那么容易可以吃到的。
上次吃肉都是过年的时候了,这次能够吃到肉当然要吃个够本,哪里需要客气啊?
张程川他们那群男人坐一桌,也不是什么男女不同桌的习俗什么的,就只是因为男人要喝酒,聊天的话题女人不太感兴趣不想跟他们一桌。
刘桂英她们几个带着几个小的一桌,陈夏月和几个堂嫂也带着几个小的一桌,吃饭的时候也不忘记聊天。